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日志：
荠菜 250g
冬笋 2个
淀粉 若干
  • 1
    荠菜去根冲洗干净切成小段，冬笋外壳剥掉，冲洗干净后切片。
  • 2
    将冬笋放入水中煮10分钟左右，出水去涩。
  • 3
    出完水将冬笋和笋汤分别盛起待用。
  • 4
    另起油锅将冬笋放入煸炒少许。
  • 5
    在笋汤中加入适量的淀粉搅拌匀。
  • 6
    笋汤倒入锅中煸炒勾芡，加入盐和味精调味。
  • 7
    把切成小段的荠菜倒入锅中。
  • 8
    煸炒至汤煮沸就可以起锅了。



来源：半岛家园
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