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日志 TOP10

日志：
土豆
青红椒
葱花
  • 1
    土豆切片。
  • 2
    冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份。
  • 3
    锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒。
  • 4
    炒至水份多收干，油也分离出来为止。
  • 5
    把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜。
  • 6
    另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生。
  • 7
    撒上葱花，装盘。



来源：半岛家园
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