珠峰暮雪的空间

【材料】:
素鸡1个
鸭腿1只
花生少许

【辅料】：
杭椒2个
姜3片
蒜3瓣

【调料】:
油2茶匙
盐1茶匙
胡椒少许
白糖2茶匙
八角2个

• 1
  准备好食材。
• 2
  素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。
• 3
  素鸡入油锅煎一会，盛起备用。

• 4
  锅中余油，加白糖炒至起小泡。
• 5
  倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜，八角2个。
• 6
  倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开。

• 7
  盛入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。
• 8
  再加入素鸡。
• 9
  大火煮开，再炖15分钟。

• 10
  加入青红椒，调好味，断生即可。