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日志：
主料：
阉土鸡
猪肚

调料：
生姜片
大葱
香草
八角
红枣
  • 1
    瞧!全家总动员，我家婆婆、LG和女儿。
  • 2
    农家鸡..
  • 3
    鸡斩块焯去血水。
  • 4
    生姜片、大葱、香草、八角、红枣。
  • 5
    把猪肚清理干净用凉水烧开煮3分钟捞出洗净，鸡斩块焯去血水，把鸡块、生姜片、大葱、香草、八角、红枣从猪肚口塞到肚子里，一斤左右的猪肚用了两斤左右的鸡块。
  • 6
    用厨房针缝住口，然后在猪肚上抹上适量盐和糊椒粉。
  • 7
    入沙煲炖，水开后放再放些大葱、姜片、糊椒粉，我还扔了根鸡腿进去，炖好给女儿吃的。
  • 8
    快好时下十几颗枸杞，然后先尝尝看看需不需要加盐。大概炖2小时左右(如果想喝汤浓点就多煲些时间，如果想肚子和鸡块好吃些就煲1个半钟就行)。



来源：半岛家园
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