咸干笋主料：
鲜鱿鱼 1条
调料：
甜面酱 50克
葱丝 30克
盐 少许
白糖 半茶勺
料酒 1汤勺
酱油 1茶勺
鸡精熟肉片、食用油、酱油、葱、十三香、鸡精、味精。
- 1
鱿鱼收拾干净切成细丝，用少许料酒、盐腌制20分钟。
- 2
热锅放油，将鱿鱼丝翻入炒至8成熟。
- 3
下甜面酱、料酒、糖、酱油。
- 4
炒至汤汁变浓，酱汁均匀的包裹住鱿鱼丝,最后鸡精调味。
将炒好的鱿鱼丝倒入盛有葱丝的盘中，吃时拌均即可。
- 5
京酱鱿鱼丝
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苏紫紫
