黄金甲的空间

肉末 100克
口蘑 5个
意大利面 200克
蛋黄 1个
生粉 10克
盐 一小勺
六月鲜酱油 一勺
植物油 50克
汉斯蘑菇意面酱 100克

• 1
  猪肉（肥三瘦七）剁成肉末。
• 2
  加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。
• 3
  口蘑切成片备用。

• 4
  汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯。
• 5
  关火，将面条滤出备用。
• 6
  煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟。

• 7
  然后下入口蘑炒熟。
• 8
  加入意面酱及少量水。
• 9
  炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。

• 10
  最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。