红袖添香的空间

绢豆腐 300G
抹茶粉 20G
鱼胶粉 15G
糖 50G
牛奶 250ML
动物淡奶油 150G
冷水 80G

• 1
  所有材料。
• 2
  把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。
• 3
  把豆腐和 抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。

• 4
  把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。
• 5
  ......
• 6
  将打均匀的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的 牛奶液混合均匀。

• 7
  隔热水溶化的鱼胶粉。
• 8
  在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
• 9
  把 混合液过筛两遍入模具。

• 10
  .....
• 11
  待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。