黑玫瑰的空间

材料：
干香菇 10朵
干笋丝
干鱿鱼 若干

辅料：
青辣椒 1个
红椒
洋葱 少许
姜 一块
蒜 2瓣

调料：
油 2茶匙
盐 半茶匙
胡椒 少许
酱油 少许
郫县豆瓣 1茶匙

• 1
  准备好食材。
• 2
  所有材料用水泡发好，香菇切丝；辅料均切丝，青椒切段。
• 3
  锅中油烧热，爆香姜蒜，下香菇煸炒

• 4
  下笋丝翻炒均匀，加少许盐。
• 5
  加入郫县豆瓣 ，炒匀。
• 6
  下鱿鱼丝，加胡椒、酱油翻炒。

• 7
  倒入泡香菇的水煮2分钟。
• 8
  放入青红椒、洋葱丝炒匀，调好味即可盛起。

小贴士

1、笋含有较多粗纤维及难溶性草酸钙，因此即使是健康人，建议每次也不要吃得太多。

2、患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎和脾胃虚弱、哮喘或过敏体质者忌吃。