天上人间的空间

主料：

糯米粉 50克
粘米粉 35克
澄面 25克
糖 35克
牛奶 150ML
炼乳 30ML
植物油 30ML

• 1
  糯米粉50克+粘米粉35克+澄面25克混合过筛。
• 2
  糖35克+牛奶150ML+植物油30ML+炼乳30ML混合伴均。
• 3
  将干性材料和湿性材料混合伴均成稀面糊。

• 4
  将面糊过筛防止有颗粒。
• 5
  将过筛好的面糊入蒸锅隔水蒸25分钟放凉揉成团。
• 6
  将面团分成每个40克，豆沙馅每个20克。

• 7
  将面团擀成饼皮包入馅料滚圆。
• 8
  将包好的月饼胚子放入模具造型。
• 9
  做好的月饼。