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日志:
豆角数条  肥瘦猪肉250克  香葱1颗  
蚝油1大勺   精盐一小勺  生粉3小勺
芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖
  • 1
    准备所有材料。
  • 2
    豆角洗净,切成5CM左右的小段。
  • 3
    肉剁成泥,加入蚝油精盐生粉,朝一个方向不停的搅拌,搅至粘稠。
  • 4
    搅好后,再加入切碎香葱,继续搅拌至均匀。
  • 5
    取一小块搅拌好的肉,搓成小丸子。
  • 6
    拿一条切好的豆角,叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。
  • 7
    整齐的码在碟子上。
  • 8
    没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。
  • 9
    上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。
  • 10
    烧少许芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。



来源:半岛家园
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