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日志：
银鱼 200克
鸡蛋
面粉
盐
鸡精
胡椒粉
  • 1
    太湖银鱼200克，理好洗净。
  • 2
    鸡蛋和面粉加少量盐，鸡精，胡椒粉调成糊。
  • 3
    炒锅倒入大半锅油，油温烧至八成热时，改中火，将豆角过油炸码入盘中垫底，然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色；辣椒酱，辣椒油，食醋，蒜末调成味汁，上桌沾食即可。



    来源：半岛家园
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