天上人间的空间

高粉 140克
抹茶粉 10克
奶粉 1勺
糖 20克
盐 1/4小勺
鸡蛋液 10克
草莓乳酸菌饮品 70克
干酵母 2克
黄油 15克

• 1
  材料：高粉140克 抹茶粉10克 奶粉1勺 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 草莓乳酸菌饮品70克 干酵母2克 黄油15克。
• 2
  除黄油外的所有材料混合（干酵母兑点温水静置5分钟再倒入）。
• 3
  揉成面团到不沾手。

• 4
  后油法 加入黄油。
• 5
  揉到可以拉出薄膜。
• 6
  放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍，戳个洞不回缩。

• 7
  排气揉几分钟 松弛15分钟。
• 8
  用擀面杖擀平。
• 9
  刷上蛋液。

• 10
  撒上葡萄干。
• 11
  由下至上卷起来。
• 12
  看图。

• 13
  放到模具中。
• 14
  再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。
• 15
  体积变大，烤箱180度上下火中层15分钟即可。

• 16
  16放到烤架上晾凉或趁热也很好吃