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 鸡不叫
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日志:
主料:
普通面粉 100g
泡打粉 1/4小勺
小苏打 少许
植物油 50g
白糖 50g
鸡蛋 20-30g

配料:
A.
花生碎+白芝麻 60g
花生碎 留少许做装饰用

B.
杏仁碎 25g
耐高温巧克力豆 25g
整杏仁 十几个装饰用
  • 1
    植物油、鸡蛋、白糖混合,搅拌均匀。
  • 2
    粉类混合过筛,放入配料拌匀。
  • 3
    把2加入到1中,抓成柔软的面团。
  • 4
    把面团分成小块,揉成圆球排入烤盘(我做的比较小,一口一块,也可以做大些的,不过要保证大小一致)。
  • 5
    花生芝麻酥球用小勺在中间压一下,撒上花生碎,杏仁酥球放上整个的杏仁,略按扁。
  • 6
    放入预热烤箱175度,15-20分钟烤小饼底部上色快,可在烤制十几分钟时移至上层,让表面上色,根据自家烤箱调整吧。

    小贴士

    做花生酥用花生油特别香,杏仁酥最好用无味的色拉油。




    来源:半岛家园
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