小学五年级的空间

洋葱 半个
番茄 5-6个
洋葱 切丝
番茄 切成小块去皮
黄瓜 1根
圆茄子 2个
笋片 若干

（全都切条）

• 1
  原料：洋葱半个，番茄5-6个，洋葱切丝，番茄切成小块去皮。黄瓜1跟，圆茄子2个，笋片若干，全都切条。（笋片是成品，从中国超市“荣业行”买的罐装，巨大的一个罐头，足足有5、6斤吧，才1.5镑，英国的罐头食品真是便宜。）
• 2
  油锅下少量油，把洋葱爆香。
• 3
  放入番茄块，用铲子压压。

• 4
  中火熬出汤汁来。
• 5
  放入三丝（黄瓜条、茄子条和笋片），翻炒到番茄汁均匀的沾上三丝。
• 6
  加水（不用没过表面），中火炖，放入糖（较多）、盐、鸡精（少许或不放），最后淀粉勾芡，出锅。

小贴士

如果觉得番茄的酸味不够，可以加入少许番茄酱。