淘宝宝贝的空间

• 1
  千页豆腐一盒，猪五花肉一块，小葱几根。
• 2
  千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末。
• 3
  锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生。

• 4
  倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色。
• 5
  下入千页豆腐翻炒，加入两勺盐，一勺鲍鱼汁或者蚝油，少量美极鲜味汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖中火闷煮15分钟。
• 6
  烧至水分差不多收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，一小勺水淀粉，翻炒均匀即可起锅了，装盘时撒上葱末即可。

小贴士

此菜Q脆爽滑弹性十足，是家常或者宴客都十分相宜的一道美食。