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日志 TOP10

日志：
原料：精猪肉
鸭胸肉
配料：八角
盐
生姜
十三香
  • 1
    鸭胸肉洗净。
  • 2
    猪肉洗净（猪肉是焯好的）。
  • 3
    把鸭肉和猪肉切成小块。越小越好。
  • 4
    把切好的肉块放入压力锅里面。
  • 5
    放入八角。
  • 6
    放入适量的盐。
  • 7
    放入姜片。
  • 8
    放入十三香。
  • 9
    放入适量水，淹过肉块就可以。
  • 10
    用压力锅压35分钟。
  • 11
    把肉块捞出，拾出姜片、八角。
  • 12
    把肉块放入锅内，开小火。一边用铲压散肉块，一边翻炒，要注意连续翻动，轻而均匀，千万不要炒糊炒焦。觉的有点粘锅时可以加点油，淡的话可以再加点盐和酱油。
  • 13
    一直翻炒，炒的我手酸死了，所以不是很细。不过真的很好吃。



来源：半岛家园
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