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日志：
汤圆
花生油
  • 1
    准备好生的汤圆。
  • 2
    锅中倒油，油温三四成的时候下入汤圆，注意油温要低，不然汤圆会爆开。
  • 3
    要不停的翻动汤圆，炸后汤圆会胀大，油温虽然低，还是有爆开的。
  • 4
    炸好后，控油捞出即可。
  • 5
    炸好的汤圆，稍凉一下就可以吃了，外酥里嫩。



来源：半岛家园
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