奥尔马的空间

主料：
鸡腿 两个
青圆南瓜 半个

配料：
蒜籽 十粒
姜片 五片
干红辣椒 十个

调料：
料酒、老抽、生抽 各一汤匙
盐、十三香 一茶匙
味精 半茶匙

• 1
  鸡块焯水过凉备用。
• 2
  青南瓜切块。
• 3
  少许油把蒜籽煎黄盛出备用。

• 4
  平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。
• 5
  放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。
• 6
  南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。

小贴士

青南瓜很好吃，炖排骨也可以。汤汁拌米饭，我觉得很好。