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日志 TOP10

日志：
主料：
香蒿
糯米粉
热水
鲜肥肉碎

馅料：
香菇、春笋、鲜肉、酱肉、大蒜。
  • 1
    整个田里几乎全是香蒿，呵呵..我和妈妈剪了一篮子。
  • 2
    榨成汁。
  • 3
    和糯米粉和一起。
  • 4
    加点热水和鲜肥肉碎一起揉啊揉。
  • 5
    这是馅料：香菇，春笋（焯过水了），酱肉，新鲜的猪肉，大蒜。
  • 6
    将所有馅料切成丁。
  • 7
    锅里先放点麻油，再把煸肥肉，之后是瘦肉再所有的丁一起炒。（馅料炒的时候，先放点麻油，再放肥肉一起煸炒，这样比较香）
  • 8
    先大火放一点油，煎至一面金黄的时候，加点水，中火，盖锅盖烧一下，为的是熟透。等水烧干的时候，可以听到锅里滋滋响的时候，接锅盖再煎另一面金黄，就可以了。
  • 9
    哈哈可以吃了。



    来源：半岛家园
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