燕燕于飞的空间

湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：湛江银海酒店，粤西地区首家集餐饮、旅业、康乐、商务与会议为一体的四星级涉外商务酒店。因地处湛江经济技术开发区腹地，八方来客，客来客往。走进酒店，内部装潢考究，雍容优雅，环境惬意舒适。

银海酒店涵括中西美食。其中，中餐厅以潮州菜和粤菜为主，并主理本地海鲜美食。于这里用餐，您可尝到各式海鲜、南北风味、地道潮菜和广式茶点等等中式美味。多款菜式任君选择，且风味独特，丰俭由人，主随客变，令食客有宾至如归之感。

汕头蚝仔烙，典型的潮汕家常菜。潮汕人经典的食蚝的方法，就是做成“煎饼”。将蚝仔加入蛋液、薯粉浆，调味煎制而成。煎香的汕头蚝仔烙需趁热吃。如此食之，才能不缺失口感，吃到蛋香包裹内蚝仔的热嫩。

鹅肝酱爆杂菌，素菜荤做的特色菜。即使未尝过鹅肝酱的食客吃这道菜，亦能吃出鹅肝酱的甘腴味香。香菇、平菇和鸡腿菇等菌类配鹅肝酱爆香之后，丝丝入味，鲜美可口，素而不斋。

酸汤肥牛，四川特色菜。热乎乎的酸汤肥牛一端上桌，即可转换一下口味，调节用餐的节奏，增进食欲。厚薄适中的肥牛清爽不腻，金针菇饱吸金汤的酸爽劲，薯粉条通体晶莹而口感爽滑，有劲道。最好喝的，莫过于这口金汤，辛辣之中，酸爽开胃，有助消化。

银海酒店特色的菜式很多，在此不一一细表。近年来，酒店引进潮州菜，烹制各地风味菜，做到色、香、味、形并行，满足广大食客的不同消费需求。精心烹饪的菜肴，只为款待八方来客。主随客变，如您所愿！