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 酸菜
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日志：
葫子 一个
咸蛋 两个
干贝 适量
  • 1
    葫子一个，咸蛋两个，干贝适量。
  • 2
    葫子去皮切丝，咸蛋打散，蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎，干贝用温水泡发。
  • 3
    炒锅倒适量的油，大火烧至十成热，下入打散的咸蛋扑出蛋花。
  • 4
    将蛋扒开，下入葫子过油炒制。
  • 5
    炒至葫子变软有些出水时，加入半锅水，干贝，加两勺盐，搅匀，盖上锅盖闷煮。
  • 6
    大火烧开后改小火再煮5分钟，起锅时加入鸡精，胡椒粉调味即可。



    来源：半岛家园
      楼主
    隐为者 留言于:2011-04-21 18:10
    好像挺不错哦
      沙发
    火爷 留言于:2011-04-21 18:21
    葫子是啥玩意?
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