日志
- [2018-01-05]“冬至煨姜饭,你我一家亲” [图]文字:陈珊珊 摄影:黄海 “冬至煨姜饭,你我一家亲” 为大力弘扬中华民族邻里互助、和睦相处的传统美德,传承中华民族的传统美德以及当地的风俗习惯。2017年12月22日冬至,吴川市妇联、黄坡镇唐基村“妇女之家”、湛江融和社工、双百计划黄坡镇社工联合开展“冬至煨姜饭,你我一家亲”冬至邻里节活动。
骚年,你知道吴川“姜饭”吗?
咦?姜饭是什么来的,姜煮饭吗?
科普时间:
冬至是我国农历中一个非常重要的节气和传统节日,这一天有很多地方象做“年例”一样大摆筵席宴请亲朋来“做冬”庆贺,因而有“冬大过年”的说法。而吴川人则有冬至吃姜饭的习惯。据说姜饭可御寒进补,有益健康,每到这天,吴川人家家户户都习惯买一把有十几种品种的生姜片和腊肉、腊肠、腊鸭,煮美味可口的腊味姜饭过冬至。冬至这一天,无论如何忙碌,全家人都要围在一起吃姜饭,这已是吴川人的一种习俗。
煮姜饭要选靓米,把各种姜片洗干净或捣碎和米而煮,或切片和腊味铺在米面上煮。饭熟后,当你打开煲盖,那一阵带有生姜的清香和腊味的油香的饭香,简直令人站不住脚。吃着掺着姜碎和腊味香油的姜饭,你真是想天天过冬至。今天煮姜饭有近十种生姜、各种腊味和香米,当然香气十足,但即使是物资贫乏的年代,煮姜饭用的是1角4分2一斤的牌价陈米,用的只有一种生姜、一种腊味,但姜饭的美味,还有一家人冬至围着吃姜饭的情景,至今还一样令人难忘,不时回味。
因为姜有祛湿驱风,舒筋活络的功效,可用于驱寒。而冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“数九寒天”。这个时节需要御寒,适合进补,由于生姜可御寒,腊味可进补,因而吴川人冬至煮腊味姜饭,适合时令,是应节食品,所以吴川冬至腊味姜饭经久不衰,越煮越香,成为吴川的风味食品。
想吃吗?饿吗?姜饭在这!
煨姜饭材料
做蛋糕啦
切腊肉哦
围观啊
剥姜皮,聊聊家常
活动当天上午,我出锅、米,你出姜、腊肉,他出盐、油,每个村民从家里带一点制作姜饭的材料,在大家的齐心协力下材料很快准备齐全。
村民们围坐在一起动手洗菜、切腊肠腊肉、剥姜,边工作边聊聊天、拉拉家常,不一会姜饭下锅啦。
在等待姜饭煮熟的空闲时间里,我们融和的社工小姐姐和小哥哥带领在场阅读(6195) 回复(0) 查看全文>> - [2018-01-04]Here! 发夹DIY活动在''妇女之家'' [图]文字:陈雨鸣 摄影:黄海 2017年11月29日早上,由吴川市妇联和黄坡镇唐基村“妇女之家”,携手湛江市融和社会工作服务中心,在吴川市黄坡镇唐基村“妇女之家”举办了一场生动有趣的“手工发夹diy成就创业梦”的妇女手工制作增能活动。
哇哇哇,这是我们的热身小游戏“吸管传发圈”,图中为红队成员互传吸管,这个架势,不认真看还以为要干架呢!
这是热身游戏的升级版啦,这回每个人的吸管都有一条发圈要传给下一个人,最后的人要接到所有人的吸管才算完成,这下子比较难啦,大家都手忙脚乱了,最后红队机智地把吸管弯曲一头拿来传发圈,一下子就成功了。
社工珊珊给妇女介绍蝴蝶结发圈的制作方法,五颜六色的漂亮彩条令在场的妇女都蠢蠢欲试,待到材料发下去之后,大家都迫不及待地搭配自己喜欢的样式,开始制作精美的发夹了。
社工小姐姐都在帮助大家解决制作中出现的问题,左边的婆婆想给小孙女做两个粉色蕾丝发夹,老是弄不好呢,我们社工耐心地教她,后面她也独立完成了一个特可爱的蝴蝶结发夹呢。
这位妇女对这次的发圈diy非常感兴趣,虽然一开始不是很明白这么制作,但是她强调很喜欢自己动手制作的感觉,觉得很有意义,好开心呀!
看看看!好漂亮呢~
最后奉上我们的大合照~
湛江融和社工公众号
湛江市融和社会工作服务中心
联系电话:13437853729
地址:湛江市人民大道北34号体育中心体育场东区南门一楼98—100号
阅读(6454) 回复(0) 查看全文>> - [2018-01-04]“旧物妙用,编织环保篮”妇女之技能培训活动 [图]通讯员:李丽锦、冯婉铃 你们好,我又来了”一位大姐姐在参与活动前跟社工说道很开心村里能组织这样的活动,不仅可以学习手工技能还能借此机会与邻居交流和沟通,增进她们之间的友情。 2017年11月3日上午,为了倡导环保意识,提高旧物利用率,并促进妇女手工技能学习,吴川市妇联、黄坡镇唐基村“妇女之家”、湛江市融和社会工作服务中心携手广东双百社工共同举办了“旧物妙用,编织环保篮”妇女之技能培训活动。
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01
融和社工先向大姐姐们讲解环保知识,通过环保的主题引出本次活动的目的和意义。接着是手指操的教学,活动筋骨,有利于手指灵活运动。
社工讲解环保小知识
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02
在开始编制之前,社工先跟大姐姐们强调编织的步骤、编织的条数、尺寸和编织的注意事项。在社工的指导下,大家先将带子一压一挑,编织好环保篮的底部,接着将每根带子沿边折痕,使每根带子的棱角分明,再用一根带子围圈,同样一压一挑的步骤,最后将每一根带子尽量拉紧,再反方向折回,一个个环保篮就编织完成啦。
社工先讲解编织过程中的注意事项
1
制作过程
双百社工协助组员完成编织
2
融和社工
积极为组员们讲解编织步骤
组员们在认真完成编织
part
03
为了组员们了解在编织环保篮过程中存在的不足和优势,改进不足的地方,社工组织大家进行评比活动,选出优秀作品并让该参与者分享心得。其他分享的大姐姐纷纷表示,在编织环保篮的过程中需要耐心、细心和团结合作,还要注意带子的折痕和拉紧等技巧技,需要非常集中注意力才能完成。
组员们在分享自己在编织过程中的感受
最后,大家与自己的作品同框合影留念,一位大姐姐离开前开心地对社工说:“我第一次编织这个环保篮,看到一根根的带子编织成一个篮子,既实用又好看,我很喜欢,很有成就感。”可见本次活动总体效果很好,获得一致的好评。
组员们和她们的成品一起拍照
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阅读(5633) 回复(0) 查看全文>> - [2018-01-04]“普及安全知识,提高避险能力”儿童安全教育活动在兰石小学开展 [图]文字:钟丽芳、廖嘉惠 摄影:黄海 2017年10月19日下午,吴川市妇联“妇女之家”、兰石儿童友好社区、湛江市融和社会工作服务中心于兰石小学共同举办了“普及安全知识,提高避险能力”儿童安全教育活动。
此次活动主要面向四、五年级学生,针对近期湛江所发生的两起电动车充电着火灾害,结合湛江地区台风频发的气象特征,以及近年来电信网络诈骗受害对象逐渐低龄化趋势,进行了一场针对性较强的安全教育活动,旨在提升儿童面对自然灾害的应急能力,增加防骗意识。
热身小游戏-巧传橡皮筋
在社工简单的自我介绍之后,一个新颖的热身游戏——“巧传橡皮筋”瞬间吸引了小朋友的注意力,社工讲解游戏规则后,小朋友立即激动地投入到游戏当中,通过与小伙伴们的合作,橡皮筋顺利地在一根根手指饼中传递。
接力传橡皮筋
气象预警信号大讲解
而后进入气象灾害预警信号识别环节,社工引导小朋友通过排序、讨论等形式让其了解气象灾害特别是台风与暴雨预警信号严重程度,以此提高其防护意识。
气象预警信号讲解
电动车消防安全/电信诈骗安全
接下来的关于电动车充电消防安全视频的观看讲解,以及相关的防触电知识拓展,更是深入到实际生活中去,提升儿童与家长的消防安全意识。
“电动车安全知多少”抢答环节
小朋友上台模拟电信诈骗案例
最后的电信诈骗案例在小朋友的角色扮演下精彩重现,并一步一步地找出破绽,小朋友逐步了解防诈骗的知识。回顾了此次活动所讲解到的安全知识后,有小朋友反映,这次活动学到了很多,因为都是一些比较实用的知识。
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黄海之岛