桃花庵

粤讲粤俗 　　□颜志图(粤语讲古传承人) 　　近日，广州发现一家日产30吨的面粉加工场，拉肠专用粉检出强致癌物。对于拉肠当便饭的老广州来讲，若然因此心生畏惧不敢再食拉肠的话，我们的日子定会减色不少。 　　讲起拉肠，它的父亲就是猪肠粉，广州人又称猪肠粉为“碌肠粉”、“肠粉”、“猪肠碌”、“珍珠肠”、“粉卷”或者“卷粉”。据说，猪肠粉源自粤西一带，连乾隆皇都欢喜食。说的是乾隆游江南之时，大臣纪晓岚一路随同。纪晓岚是个大食货，他早就知道广东有一种粉食美味非常，很想借随驾外游之便“公款吃喝”一番。然而，这只是街头的平常餐点，富有四海的乾隆皇未必看得起。于是纪先生将它说得天花龙凤，皇帝还以为是要去一尝世外的珍品佳肴，便答应前往。谁知，来到一看，发现不是什么五星酒店、高级会所，只是茅棚所搭的路边食档，方知被“水”(骗)。乾隆正欲发作之时，粉食上来了，勉强试之，爽滑非常，一时怒气全消。因为这粉长得像猪肠子，乾隆皇赐名“猪肠粉”，后来还传到了广州。 　　乾隆品猪肠粉一事未必是真，但故事中的一个细节确实属实：在从前，猪肠粉不是什么高档的点心、菜式，被看成是难登大雅之堂之物。在广州做草根生意的低端茶居、路边食档才会卖，高级茶楼甚少卖之。消费猪肠粉的人，不过是求“有米落肚”，方便快捷。 　　然而，随着拉肠的出现，猪肠粉就“升呢”了。不说不知道，当年的肠粉可是一样时尚潮流食品。肠粉的发源地，有传就在广州西关。 　　话说在上世纪30年代，当时的西关泮塘一带还是一片的田地。有一个叫做“鬼王”的人，在这带田地甚广。鬼王将自己的大宅辟为茶楼，以其泮塘之地多莲塘而改名叫“酌荷仙馆”。“仙馆”二字，未免有抄袭潘氏海山仙馆之嫌，但这茶楼的出品确实深得老广的肯定，它最着的食品是荷叶饭肠粉马蹄糕。谁知，到了抗战时期，酌荷仙馆的厨房师傅突发其想，以粉卷着猪肉、牛肉或鱼片鲜虾等出售，一时成为新颖之物，大受欢迎。在酌荷仙馆附近的莲苑、泮溪等茶楼见到这样，纷纷仿效，将此新品作为招牌点心来宣传。后来，这样的新食物就在广州流行开了，经过不断的改良成为了如今的拉肠。 　　另外，也有种说法说早在清代末期，广州街头上就已经能听到卖拉肠粉的叫卖声了。至于到底哪种说法方属正宗，如今很难去分辨。不过，有两样东西是可以肯定的。第一就是猪肠粉和拉肠一脉相承的关系。虽

王勇在空中飞翔。 　　王勇。 　　听“中国微动力滑翔第一人”王勇讲述玩滑翔翼的故事 　　本专题撰文/摄影：本报记者 许蓓 　　2013年的最后一天，王勇是在祖国的南端度过的。虽已入冬，湛江徐闻的海安镇气候仍如北方初夏，微有雾霾，王勇与他的团队在清晨6时许，就携带着大堆器材前往海安码头附近的沙滩区域准备这次飞行计划。2013年12月31日，“中国微动力滑翔第一人”王勇驾驶他的“蚊子”微动力滑翔翼飞越琼州海峡，他从海安出发，耗费26分钟抵达海口新埠新浦沙滩，在中国人的飞行历史上，这是一次创举。 　　王勇带了两架滑翔翼做准备，其中一架是他在2012年7月7日飞越胶州湾海峡时使用的，在检测了风向等飞行条件后，王勇还是选择了这架自己曾经使用过飞越海峡的、稍小一些的滑翔翼。从抵达海滩到起飞，王勇和他的团队花费了超过4个小时进行准备，包括组装滑翔翼、组装人体舱和其他部件，测量风向风速，综合测量飞行条件等等。事实上当天的起飞准备以前，王勇和团队成员已经做了长达一周的更细致的实地考察，原本他们计划从海口往海安飞行，结果风向骤变，在计划前两天团队才决定反过来从海安飞往海口。 　　所幸的是王勇最终以超乎预想的效率完成了这次挑战。在海安码头的沙滩上，王勇必须以靠近海面的更紧实的沙地作为起飞跑道，他举起滑翔翼全速奔跑了数十米后顺利起飞，在码头上方盘旋了一圈后，王勇才找到顺风的上升气流往海口方向前进。抵达海口时王勇盘旋了四圈才调整好操控降落。在飞越琼州海峡成功之后，王勇的下一步挑战，是飞越距离更远、气候条件更复杂的台湾海峡。 　　梦想的感觉 　　飞到天上去体会 　　“有句话说，飞行是人类最伟大的梦想之一，我觉得个人飞行应该是很多人的梦想，实现梦想的那种感觉，你真的要自己飞到天空中去才能体会得到。”王勇说。 　　32岁的王勇从2010年开始接触滑翔翼，“很久以前我还在读中学的时候，看了一个电视节目，就是介绍滑翔翼的，当时很着迷，之后一直很留意这方面的信息，到自己工作了之后有了固定的收入，就开始努力去实现自己从小到大的这个梦想—飞行的梦想。”王勇说。现在王勇自己开了一家物流公司，公司的经营和固定业务都上了轨道，王勇积累了自己的第一桶金之后，有了更多的时间和资源来实现飞行梦

据称其死前曾连续几天晚睡玩电脑 家属质疑学校医务室未尽义务 文/ 记者肖桂来、张丹 2013年12月30日下午，广州萝岗区九龙大道某高校（华南师范大学增城学院——康大学校），一位21岁的大三男生罗桂彬突然晕倒，并出现抽搐症状，最终抢救无效死亡。在罗桂彬面前，电脑屏幕上，网游画面仍在闪动。 昨日下午，校方在一份说明中表示，据罗桂彬室友反映，罗桂彬近期较晚睡觉。而家属则质疑校方医务室形同虚设，抢救不及时。目前警方已介入协调。 21岁的他是全家的希望 罗桂彬来自广东云浮市云安县一个农民家庭，现在是广州萝岗区九龙大道某高校计算机系2011级学生，家中还有一个哥哥。其一位亲属说，罗桂彬是村里唯一一个本科生，因家庭条件不好，他是全家人的希望。 但是全家人的希望却落空了。2013年12月30日，家属却接到电话，桂彬猝死了。对于罗桂彬家人来说，这个年末悲喜交加。事发两天前，桂彬的哥哥的儿子刚摆满月酒。 昨日下午，记者来到罗桂彬的宿舍15栋503室，宿舍没锁门，室内凌乱不堪，地上有许多游戏软件光碟。罗桂彬的桌子上放着课本和方便面等零食。有同学表示，罗桂彬在12月28日、29日连续玩网游到深夜，30日上午突然称自己头晕，靠在一名室友身旁，随即倒地抽搐、口吐白沫。 家属称要求看监控被拒 突然失去儿子，罗桂彬的父母悲痛欲绝。“他很开朗，很健康，怎么就死了呢？”有亲属表示，罗桂彬的母亲听到噩耗后，当场晕倒，其父亲也因悲伤过度，身体不适。 昨日下午，记者在学校见到了罗桂彬的哥哥。他对学校是否采取急救措施表达了质疑。罗先生说，医务室到事发宿舍走路只要5分钟，但发现桂彬异常后，有的同学跑到宿舍医务室叫医生，但医务室内没人，打医生电话，医生却让他们拨打120。家属称，到目前为止，他们都不知道桂彬的死因，而校方拒绝家属看监控视频。 昨日下午，该校一名负责人出具一份罗桂彬死亡事件说明。该说明称，据宿舍同学反映，罗桂彬近期连续几天到凌晨3时才睡。

广东警方围剿制毒第一大村 抓捕182人 昨日，清剿后的博社村整体氛围，与南都记者去年11月份首次探访时截然不同：各种禁毒标语高悬村中，制毒化学品的味道被戒毒的氛围取代。由于原村党支部书记涉案被抓，目前，由市人社局主任科员蔡水宝同志兼任博社村党支部书记，村党支部成员则从村小学校长、年轻党员、退伍军人中选任，各项整治行动的后续工作也在紧张进行。 市长带工作队进驻博社村 昨日，与甲西镇相邻的甲子镇政府大楼里一个简易的办公室内，从陆丰市10多个市直相关单位抽调过来的干部，组成驻村工作队。这些干部，有的之前并不是从事公安政法或者禁毒工作，但由于人力紧缺，还是被抽调过来，有的甚至三个多月没有回家。他们每天的任务就是进村综合治理，协助捣毁、清查制毒窝点，完成对村住户的信息登记，同时进行禁毒宣传。 “有时候一些村民根本不配合，不支持我们禁毒工作，有些队员甚至遭到辱骂！”一位工作队成员说，经过上月29日清剿博社村一役后，他们希望整体的禁毒氛围有彻底的改善。 目前，针对博社村的问题，此前旧的工作方式也就此升级，为此成立了由市长任队长的陆丰市进驻甲西镇博社村工作队，市直相关单位及甲西镇等10多个部门为成员单位。 “整个规格高了，分工更加明确了！”工作队相关负责人表示，目前工作队下设三个小组。一个是清理清查及维稳工作组。主要做好博社村等涉毒重点村的清查及维稳相关工作。另一个是民生、产业及帮扶工作组。主要做好博社村供水供电、海洋捕捞、村道建设、劳动力就业、基础设施建设、村容村貌整治等相关民生帮扶工作。还有一个是基层组织建设工作组。主要负责做好博社村基层组织建设及全镇订立住户门牌等工作。 人社局主任科员兼任村党支书 上月29日警方清剿博社村当天，汕尾市人大代表、博社村支部书记蔡东家首先落网。警方表示，作为当地主要干部，蔡东家当时正带人在惠州市找办案民警想办法“捞”出事的堂弟———制贩毒“开山元老”蔡良火。 据警方介绍，蔡东家早期参与制贩毒，这两年主要是充当“保护伞”，涉及贪污行贿的问题。博社村党支部副书记、村委会副主任蔡汉武也是村里毒贩的“保护伞”，落网时，警方从他家搜出了350公斤成品冰毒。 汕尾市副市长、市公安局局长杨志明介绍，此次行动抓了蔡东家等14名充当“保护伞”的干部。“三甲地区以及博社村的毒情如此严重，干部素质和基层组织建设的确是个重要的问题。”省公

省政府网站公布《工作规则》，要求政府组成人员的亲属决不允许搞特权 新快报讯 记者 刘正旭 报道 昨日，省政府网站公布了《广东省人民政府工作规则》（下称《工作规则》），明确把“提供均等公共服务、维护社会公平正义”纳入省政府职能范围。文件中对“廉政和作风建设”也提出了很多细致规定，要求省政府组成人员不得干预和插手市场经济活动，省政府领导到基层调研一律不安排宴请等。 作出重大决策前要多听各方意见 《工作规则》要求，省政府要全面深化改革，切实转变政府职能，加强公共服务、市场监管、社会管理、环境保护等职责，形成权界清晰、分工合理、权责一致、运转高效、法治保障的机构职能体系，创造良好发展环境，提供基本均等公共服务，维护社会公平正义。 针对政府决策，《工作规则》要求，省政府在作出重大决策前，根据需要通过多种方式，直接听取民主党派、社会团体、专家学者、社会公众等方面的意见和建议。 严格执行住房办公用房和车辆配备 此外，《工作规则》中对“廉政和作风建设”也提出了许多明确的要求。如要求对职权范围内的事项要按程序和时限积极负责地办理，对不符合规定的事项要坚持原则不得办理；对因推诿、拖延等官僚作风及失职、渎职造成影响和损失的，要追究责任；对越权办事、以权谋私等违规、违纪、违法行为，要严肃查处。 《工作规则》还提出，要严格按照中央“三个零增长”的要求，严格执行住房、办公用房、车辆配备等方面的规定，严格控制差旅、会议经费等一般性支出，各类会议活动经费要全部纳入预算管理。切实降低行政成本，建设节约型机关。 亲属和身边工作人员决不许搞特权 《工作规则》提出，改革和规范公务接待工作，统一规范公务接待标准，严格公务接待审批，严禁随意扩大接待范围和提高标准。不得违反规定用公款送礼和宴请，不得接受地方的送礼和宴请。 压减检查考核评比活动和议事协调机构，严格控制因公出国（境）团组数量和规模。严格控制和规范国际会议、论坛、庆典、节会、研讨、博览、表彰、奠基、剪彩等各类活动。 省政府组成人员要廉洁从政，严格执行领导干部重大事项报告制度，不得利用职权和职务影响为本人或特定关系人谋取不正当利益；不得违反规定干预或插手市场经济活动；加强对亲属和身边工作人员的教育和约束，决不允许搞特权。 省领导基层调研一律不安排宴请 《工作规则》对省政府领导基层调研也予以了明确的规定，要求轻车简从，一般性调研

法制网讯 记者 章宁旦 通讯员 李蓝珊 为提高案件质量，改进司法作风，广东省湛江市中级人民法院出台了《关于建立重点监察对象名单制度的暂行办法》，办法适用于全市法院全体在职工作人员，包括临时聘用人员，通过建立覆盖全员的严密监控体系，督促全市法院工作人员彻底摒弃“吃、拿、卡、要”的司法不廉行为和“冷、硬、横、推”的作风不正思想。 　　该办法设置了五条作风整改办法：通过案件质量评查，将问题案件的责任人列入问题案件重点监察名单；通过对发回重审、改判案件的审查，将一年内发改案件达到一定数量的责任人列入发改案件重点监察名单；通过对信访案件的数据统计，一年内被当事人举报、投诉达到一定次数的工作人员，将被列入举报投诉重点监察名单；通过手机短信发送平台，在案件办结后向当事人发送手机回访短信收集满意度评价数据，将回访满意度全年排名靠后的办案人员列入短信回访重点监察名单；在窗口岗位以及审判场所设置测评器，诉讼事务或庭审结束后，由当事人通过测评器对窗口作风或庭审过程作出满意度评价，将全年评价排名靠后的工作人员列入满意度测评重点监察名单。 　　为保证办法科学、合理、有效运作，办法还规定，严格严谨审查责任人名单、重点监察名单，排除无理、错误、诬告的投诉等干扰因素，对于问题案件和发改案件，根据承办人、合议庭其他成员以及书记员在案件办理过程中的职务行为和履职表现区分责任人；根据案件存在问题的数量、性质以及严重程度，确定列入重点监察名单的责任人。根据实际情况作出责任人界定标准，例如对于满意度测评器数据反映满意度问题，如果是合议庭开庭审理的案件，审判长为责任人；如果是不以开庭形式审理的案件，承办人为责任人。

     炒螺是湛江人的特色菜，用湛江出产的螺（带壳）和酸笋以及各种调料一起炒，既能保持螺肉原有的鲜甜，又能使各种调料的味道得到最大的呈现，是湛江人吃夜宵必点的一道菜。

来看蒙古有美食：草原烤肉，这家的烤肉零点的好香，就是有些贵！

    霞山海滨金地豪苑发生火灾事故，火势猛烈，火光滔天，着火原因未明，着火30分钟先有消防车到，一个钟头内消防车到了几台，但一直未见有任何救火行动，具体情况还有待进一步了解！