小乖的空间

鱿鱼青、红椒大蒜生姜大葱 1新鲜鱿鱼一只。 2将鱿鱼片的外表皮一面贴于砧板上。 3内肉肌朝上。 4用斜刀法在内肌一面切至厚度的3/4,也就是深至外表皮为止。 5........ 6......... 7........... 8........ 9.......... 10........ 11.......... 12鱿鱼片转45°，反刀切至厚度的3/4。 13形成网状的切口。 14最后用直刀改切成长方块，鱿鱼须切斜段。 15将鱿鱼片和鱿鱼须段放入沸水中焯一下，卷起即捞起放入凉水中激一下，然后捞出沥干水分备用。 16青、红椒洗净切适当大小备用；大葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。 17锅中放入适量油爆香葱姜蒜。 18然后放入青红椒片。 19焯好的鱿鱼翻炒均匀。 20然后依次调入料酒、海鲜酱油、豆豉香辣酱、水淀粉、蚝油，翻炒均匀即可出锅装盘。 21........ 22............ 23.............. 24......... 25翻炒均匀即可出锅装盘。 26近一些看。

原料：白菜半颗配料：姜丝葱丝干辣椒醋盐味精 1白菜洗净切丝。 2蒜姜切丝备用。 3辣椒切碎备用。 4锅内热油放入干辣椒姜丝葱花爆香。 5放入白菜翻炒。 6把白菜翻炒变软。 7加入白醋，要多点。 8加入盐，味精调味后即可。 小贴士 1.我比较喜欢醋的味道，所以多放了一些醋。 2.醋有软化血管和美容的作用，所以适当的吃点还是很好的。 3.加白醋和陈醋都可以的，白醋就颜色漂亮一点 4.白菜无需翻炒太久，熟了即可，太久营养都流失了。

糯米粉 250克 胡萝卜 半根 榨菜 半包 鸡蛋 两个 木耳 适量 香油 味精 蚝油 盐 1 胡萝卜切丁备用。 2 半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。 3 两个鸡蛋炒碎。 4 四个干木耳泡发后切碎放入。 5 加入香油，味精，蚝油，少许盐把馅料拌匀。 6 盆内放入250克糯米粉。 7 倒入适量温水把糯米粉活一下。 8 拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。 9 把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。 10 稍微凉一下后活成光滑的面团。 11 糯米团分成若干小份擀圆，包入之前拌匀的馅料。 12 包好的样子，有个小尾巴的哈哈。 小贴士 包好以后，冻到冰箱里面随吃随拿~ 煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。