爱德华的空间

大枣冰糖香油 1准备食材：大枣、冰糖、香油三勺。 2把枣洗干净，加水煮。 3煮完，趁热剥掉枣皮，去掉枣胡。 4在枣泥里面加入3勺冰糖（用料理机打碎的冰糖最好） 3勺芝麻油，四勺水。小火一直搅拌。 5水谁快蒸发完的时候筛入糯米粉两勺，等凉了就可以用了。 6................ 7这是我用枣泥馅儿做的芝麻球。美味！ 小贴士 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

菠菜盐鸡精花椒油姜蒜末生抽醋芝麻油 1菠菜洗净，切成三段。 2姜磨成蓉备用。 3锅中坐水烧开，下入切开的菠菜焯水。 4焯好的菠菜捞出，过凉水。 5过了凉水的菠菜挤出些水份，放入容器中。 6依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌均。 7为了造型好看，找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。 8压入容器中的菠菜倒出装盘即可。

芒种节气话梅雨 梅雨指的是从我国江淮流域一直到日本南部每年初夏(6-7月)常常出现的一段降水量较大，降水次数频繁的连阴雨天气。因时值梅子黄熟故名。又因这时温高、湿重、雨多，器物容易受潮生霉，故名霉雨。一般为6月上旬到中旬入梅，7月上旬到中旬出梅，出梅后盛夏开始。中国历书上向有霉雨始、终日的记载：开始之日称为“入霉”，结束之日称为“出霉”。芒种后第一个丙日入霉，小暑后第一个未日出霉。入霉总在6月6~15日之间，出霉总在7月8~19日之间。 正常梅雨在6月中旬到7月上旬，时间长达20~30天，雨量在200~300毫米之间，约占当地全年雨量的20%~30%。但年际变化很大，入梅日期迟早可相差40天，出梅日期可相差45天。历史上最长的梅雨季节达60多天，也有些年份却一反常态，出现“空梅”，变成了“梅子熟时日日晴”，当然，这种情况历史上并不多见。 我国南方流行着这样的谚语：“雨打黄梅头，四十五日无日头”。持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。 梅雨时节，气温较高，雨量丰沛，十分有利于水稻、蔬菜、瓜果等多种作物的生长。千百年来，我国劳动人民在生产实践中逐渐摸透了梅雨的脾气，合理地利用这一得天独厚的气候资源，将农作物布局和茬口安排做到因时制宜，让自然资源为人类服务，赢得了“两湖熟，天下足”和“江南鱼米之乡”的美称。 李时珍在《本草纲目》中写到：“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆出黑莓也”。梅雨时节，空气湿度很大，水汽常常吸附在人们的衣物、书籍、家具和食品上，时间一长，招来霉菌滋生。梅雨天气的确给人们的生产和生活带来了某些不便，但也应该看到，丰沛的天然降水，却是人类赖以生存的根本条件。事实上，一个地区的降水状况，对当地的社会发展起着非常重要的作用。像江南地区那些无垠的稻田、苍翠的林木、青青的茶树、交错的港汊，哪一样离得开梅雨季节雨水的滋润？ 但梅雨若严重异常，便会引起这一带罕见的洪涝或持续性干旱。像1931年、1954年以及1991年江淮流域的洪涝灾害，都是因为梅雨量特大而造成的。由于降水来势猛，强度大，范围广，持续时间长，致使农田受淹，铁路中断，工厂停产，人民生命财产受到严重损失。如果梅雨期间雨水过少，甚至“空梅”，则会造成严重旱灾。 随着气象探测技术的不断发展，人们对梅雨的认识也越来越深入。为了确保人民的生命财产安全，在梅雨到来之前，应清理好田间墒沟、疏浚城市下水

面条用料：面粉 280克鸡蛋 2个+3个水 少许卤子用料：西红柿 2个鸡蛋 2个葱姜蒜 调料：花生油 20毫升生抽 15毫升盐 2克鸡精 2克 1面粉里磕入2个鸡蛋。 2添加少许凉水和成面团，饧20分钟。 3饧好的面团放到面板上多揉一下。 4加薄面擀开。 5擀成薄片折叠起来。 6用刀切成宽面条。 7西红柿洗净。 8切成滚刀块。 9锅里放油，六成热放葱、姜、蒜、放入西红柿翻炒。 10加盐和少量水。 11把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。 12倒入鸡蛋液，开锅后放鸡精调味出锅。 13锅里放入足量的水，烧开后磕入三个鸡蛋少煮。下入面条，开锅稍煮即熟。 14面条和荷包蛋盛到碗里，浇上做好的卤子。

羊前腿肉：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。 羊前腿肉：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

主料：米饭玉米碎胡萝卜紫甘蓝西兰花土司海苔片火腿脆皮肠 1用剪刀将土司剪成汽车车身，胡萝卜切花片做轮毂，火腿肠切圆片。 2用玉米碎饭团捏出小鸡的脸和身体，海苔片剪出眼睛，用胡萝卜片剪出小鸡的嘴，翅膀和鸡冠。 3西兰花焯水待用。 4紫甘蓝剪圆片，并对折剪细条。 5脆皮肠切花刀，在沸水中焯一下。 6将紫甘蓝对折成半圆包裹在脆皮肠外面做成花朵。

性早熟儿童近20年来在我国逐年增多，至上世纪90年代中期达到高峰，有的专科门诊甚至常常爆满。“究竟给孩子吃什么好？”所有的家长都焦虑地问着同一个问题，而这恰恰是医生们最难回答的问题。因为它超出了临床医学的范围，牵涉到营养、食品安全等其他领域，乃至食物链监管体制和诸多的社会问题。 　　饮食不当是导致儿童性早熟的首要因素，从目前掌握的情况看，主要有如下四大类问题食物。 　　1、漂亮水果 　　很多家长疼爱孩子，不惜花费给孩子买新鲜的水果吃，本以为新鲜的水果营养价值更高，殊不知一些光鲜的水果却是用“催熟剂”催出来的。 　　由于冬天作物生长得比较缓慢，如果使用了“催熟剂”，便会缩短生长周期，提高产量；而到了春季，为了赶着提前采摘上市，不法人员也会在一些蔬菜水果中使用“催熟剂”。经常用来起催化作用的除了“催熟剂”之外，还有“催红剂”、“催大剂”等。因此，有些水果看上去又红、又大，其实是披着美丽外衣的“毒水果”。通常被选择使用催化剂的水果蔬菜有草莓、大枣、芒果、樱桃、西红柿、西瓜、葡萄、黄瓜等，消费者在购买时一定要擦亮慧眼。 　　催化剂对人体的损害主要有两个方面： 　　（l）催化剂含有大量的激素类成分。无论是植物性还是动物性食物，天然状态下都含有一定量的激素，只不过含量很少，不会对人体造成不良影响。而催化剂中的激素含量就高多了，这些激素成分进入了蔬菜水果当中，如果孩子经常吃这些被催化的食物，便有导致内分泌紊乱的危险。 　　（2）含有促使激素分泌的成分。催化剂中的这些成分使孩子体内的性激素异常分泌，导致性早熟出现。 　　2、催长肉类 　　现在的市场上各种各样的鸡鸭鱼肉应有尽有，其中很多家禽鱼虾也是被“促长剂”和“催肥剂”催大的。比如本来应当是半年以上才能出栏的饲养鸡，一个多月就被宰杀了。这些快速出栏的鸡鸭都是用含有激素的饲料喂养出来的，更有甚者是直接注射激素类的药物，促进动物猛长。 　　目前饲料生产企业良莠不齐，在饲料产品中过量添加医用激素的情况时有发生。如果喂食了这样的饲料，激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内，孩子们每天吃这样的食物，最终造成性早熟的情况发生。据临床资料发现，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。 　　3、保健品 　　很多家长望子成龙心切，把孩子的成长寄托在一些增高、增智产品上。岂不知某些美其名曰的口服液、牛初乳、蛋白粉等营养品中含有一些类激素的成分，这

很多人都有早晨喝水的习惯，其实具体有哪些好处可能我们自己都不是特别清楚呢。 1、补充水分： 人体在夜晚睡觉的时候从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态。一个晚上人体流失的水分约有450毫升，晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。 2、防止便秘： 清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。 3、冲刷肠胃： 早上起床后胃肠已经排空，这时喝水可以洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。 4、清醒大脑： 起床后喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生，还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。 5、美容养颜： 早上起床后为身体补水，让水分迅速输送至全身，有助于血液循环，还能帮助肌体排出体内毒素，滋润肌肤，让皮肤水灵灵的。

草鱼肉一块葱、姜、蒜末  青椒 50克料酒    3克精盐    5克淀粉    50克白糖    150克果珍    150克葱、姜、蒜粉。 1所有调料 2草鱼一条 3从鱼的背部切开 4贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉 5鱼肉剞十字交叉的直刀 6切好的鱼再改成3大块 7鱼肉加葱、姜、蒜粉 8再往鱼肉里添加料酒、 9再往鱼肉里添加精盐 10调料添加完，码味后拍干粉糊 11锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候 12放入鱼块，炸至金黄色时捞出控油 13锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香 14放入葱姜后，改用小火，慢慢煸炒，葱姜煸香后加水 15煮开后，用漏勺把葱姜末捞出 16往熬好的葱姜水里倒入果珍 17再往葱姜水里加入白糖、适量盐 18最后用水淀粉勾薄芡，浓稠时加明油离火 19最后将芡汁浇在鱼身上 20来张近距离的拍摄 小贴士 1、刀距要均匀整齐，扑粉要现拍现炸 2、油温不能过高，也不能过低 3、明油不可过多