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黄豆袋装雪菜西芹辣椒干 1先把黄豆炒熟炒香。 2再放少少油放干辣椒块起锅，再倒入雪菜。 3再加入芹菜粒，加盐，兜匀，可上锅。 4成品装盘。

面鸡蛋食用油鲜贝露调味汁青蒜精盐胡椒粉 1汤锅中倒入清水，大火煮开，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油，放入面条煮熟用漏勺捞出备用。 2将西红柿切块，不要切的太小，以防西红柿汁流失；鸡蛋打在碗里，加点精盐，搅拌均匀；青蒜切成粒。 3炒锅里加入油，用大火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用。 4炒锅里再加入油，倒入青蒜粒爆香。 5加入西红柿煸炒一会，用铲子把西红柿捣成小块，能看到西红柿有汤汁溢出。 6调入适量精盐、鲜贝露调味汁、胡椒粉炒匀。 7倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀即可关火。 8倒入煮好的面条，用筷子搅拌均匀即可。 小贴士 煮面：a.煮面的过程中，要用筷子搅拌几下，以防底部粘连，如果面条很多的话，建议分次来煮，这样能保证口感，也不会溢锅；b. 在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连，还能使煮熟的面条口感更筋道有弹性；c.鉴别面条是否成熟，可以用筷子挑起一根，轻轻夹断，如果看到面条中心还带有白色的话，表明还未完全熟；d.煮面条的水一定要多一些。特别是初次尝试的小主妇，建议用汤锅等较深的容器操作；e.如果用手擀面等新鲜柔软的面条，则在水烧开后，轻轻抖掉面条外面多余的面粉，放入锅中，用筷子轻轻搅匀，以防粘连在一起。 炒西红柿鸡蛋：番茄炒蛋不要加味精/鸡精。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。

【主料】：细湿面 500克 【辅料】：黄瓜 1根 绿豆芽 20克 香肚 25克海带丝 20克 【调料】：油 2汤匙 盐 少许 醋 3汤匙 芝麻酱 2汤匙 香油 少许 1黄瓜、香肚切丝，姜、蒜切末，姜、蒜末加入凉白开兑成汁备用。 2豆芽、海带丝焯水。 3香肚入锅，隔水蒸熟。 4坐锅、点火、烧水、箪面。水开后取一半面条下入开水中。 5快速划散，面在开水中打个滚（粗面条可以见到水冒极细小气泡时）即捞起。 6将面条倒入抹过一汤匙油的大盘中，借助盘中的油，快速将面抖开、抖凉（也可用电扇吹凉），一定不能使面结坨。 7箪好的面条（面条多可以分多次箪）。 8面条放入盘中。 9面条上码上黄瓜丝、香肚丝、绿豆芽。 10加入姜蒜汁、倒上少许酱油，多放点醋。 11淋上芝麻酱，滴几滴香油，加点自制的剁椒。

山药虽然很平常，但可健脾补肾、益精补气。所以，不仅是孕妈咪的营养佳肴，也很适合准备怀孕的夫妻两人同吃。那么，赶快下厨房做几道山药佳肴吧! 　　山药薏仁汤 　　原料：山药300克，薏仁50克，发菜少许，鸡蛋1个，高汤、水淀粉、葱花、鸡精、盐各适量。 　　制作：将山药去皮、洗净、切小丁;薏仁用温水泡软、煮熟鸡蛋打散搅匀;锅里倒入高汤，放入山药、薏仁，大火烧开后改成小火炖1个小时，用水淀粉勾薄芡，放入发菜，大火煮沸，加入适量的盐、鸡精，均匀泼入蛋液，撒上葱花即成。 　　山药拌枸杞 　　原料：新鲜山药300克，枸杞10克，柠檬半个。 　　制作：先将柠檬榨汁备用;再将山药去皮、洗净、切条，放入含有柠檬汁的冷水中浸泡2-3分钟，增加脆度;将枸杞洗净，放入热水中浸泡10分钟;最后将山药、枸杞捞起沥干水分，盛盘即可。 　　山药炖鸡 　　原料：山药300克，土鸡1只，小白菜50克，枸杞20克，盐、鸡精、料酒各适量。 　　制作：先将山药洗净、去皮、切厚片，小白菜洗净;土鸡洗净后剁成小块;沙锅里放水，下入鸡块、枸杞、山药片和料酒，用旺火烧沸后，改用小火慢煨1小时，待鸡肉、鸡骨能脱开，加入盐、鸡精、小白菜，煮沸即成。 　　拔丝山药 　　原料：新鲜山药500克、青红丝15克、熟白芝麻5克、桂花卤2克、冰糖75克、熟花生油500克(实耗油75克)。 　　制作：山药洗净去皮、切滚刀块、沸水烫后捞出、水沥净;冰糖碾成面儿;将山药放入五成热油锅中炸熟至金黄色捞出;勺内留油少许，放入冰糖面儿和一调匙清水，加桂花卤熬糖;待糖汁表面大气泡变小，变成微浅红色把山药倒入搅动;糖汁将山药包匀，撒上青红丝和芝麻盛入抹芝麻油的盘中。在凉开水中蘸一下再吃口味更好。 　　山药香粥 　　原料：新鲜山药30克、黑芝麻30克、米50克、冰糖适量。 　　制作：山药切小丁，黑芝麻用小火炒熟;将洗净的米、山药丁及黑芝麻一同加水用文火煮40分钟左右，待米粒完全煮烂后，加少许冰糖调味即可食用。

        摇篮网友：你好，我宝宝刚好五个月，最近他睡觉很不安稳，一点声音都会响醒他，尤其是前半月。平时也是，家里人的声音稍为大一点都会吓到他，请问我平时在饮食上如何做才能改善他呢？他会不会缺钙的缘故，请问如是，我应该给他吃什么钙好呢？谢谢！         rayman妈妈:  建议妈妈在饮食上多食用含钙丰富的食物如虾皮、紫菜、骨髓、骨头、深海鱼、坚果、豆浆及豆制品、酸奶，不建议吃药片，母乳中的钙宝宝能吸收80%，其他元素钙宝宝的吸收仅在30%左右，还容易造成大便干燥，如果汗多建议同时补锌丰富的食物，如牡蛎、香蕉、苹果等。        rayman妈妈：中医世家，新加坡国际注册营养师，亚洲营养协会儿童营养中心理事，中国关爱成长行动组委员会国际交流中心婴幼儿营养顾问。        本文来自摇篮网专家在线聊天