樱花的眼泪的空间

战胜外食肥胖4大法宝饮食法 [导读]忙碌的现代生活中，大多数人都会选择外食，由于多数外食热量大，油脂高，如何在选择外食的同时避免肥胖发生，就需要合理的搭配及聪明的进食方式，下面就一起学习下避免外食肥胖的4大法宝。 法宝1：碳水化合物也可以瘦？意大利面&匹萨的聪明吃法 意大利面也可以是减肥食材 意大利面、匹萨、面包、米饭等这类碳水化合物是减肥人群的大忌，其实适量的摄取这类的碳水化合物，不会导致发胖。凡事讲就“度”，超过度就会引起反效果，即便是人气减肥食物鸡肉、豆乳、乳酸菌，摄取过量也会造成能量过剩导致发胖。 被认为吃了会变胖的意大利面，实际上属于那么不太会使体内血糖值上升的碳水化合物，聪明的选择食材烹饪意大利面，可以成为非常好的减肥食物。 避免肥胖的，意大利面的选择方法 与乳酪、黄油等口味的意大利面相比，建议选择热量较低的西红柿及使用橄榄油制作的意大利面。 同样的食材，含有动物油脂多的意大利面，能量高。丰富的蔬菜可以控制食物热量，推荐选择蔬菜、菌类及鱼类为中心的意大利辣面、西红柿口味的意大利面等。 食而不胖的关键 point1 选择含有丰富食物纤维的食材，可以抑制血糖值上升，防止阻碍体内脂肪的合成。 point2 避免过分节食造成食欲过旺，而导致暴饮暴食，记住适量原则。 point3 推荐西红柿及橄榄油制成的意大利面，注意食材面量控制在100g内。 point4 对于培根蛋面等乳酪类的意大利面，建议3个人食用1人份，将热量控制在600~700kcal。 与碳水化合物相比，匹萨的问题是油脂含量 与意大利面一样，作为碳水化合物之一的匹萨也被列为导致肥胖的食品之一。其实匹萨引起肥胖问题的关键是其中含有的油脂。 战胜外食肥胖4大法宝饮食法 避免选择蛋黄油、起司、乳酪类得匹萨，这种匹萨含有较多的油脂，不利于减肥。要选择多蔬菜类匹萨。 西红柿、橄榄油等单一的食材或者是尽量丰富的蔬菜、素食材料制成的匹萨，相对于肉类种类，含有较低的能量，有助于控制体重。 蛋黄油及腊肠类得匹萨，含有较多的油脂，搭配酒类，热量会增倍，所以要控制摄取量，尽量多人分食。 冷冻的匹萨加热后，同样的大小，热量会更高，通常一小块会超过300kcal热量。 战胜外食肥胖4大法宝饮食法 point1 m号的匹萨三人分食为最大限度，即便是蔬菜类的匹萨也建议4人分食，控制热量在600kcal。 p

节气养生之谷雨 节气简介： 公历每年的四月二十日前后为谷雨节气。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四个节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。 节气特点： 谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，早晚仍有时冷时热之时，对早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己，避免不必要的痛苦发生。 谷雨节气易发生的疾病： 痛风病、坐骨神经痛、三叉神经痛、肋间神经痛等疾病。 养生方案： 中医认为谷雨节气宜疏肝行气，活血通络，且此节气后为神经痛的多发期，以降火为本，泻胃肝之火。 药膳食疗： 谷雨节气的膳食调养体现天人相应，食药一体的特点，养生时，多使用鳝鱼为主料，以药材温补。 木瓜鳝鱼： [配料]活鳝鱼1斤，木瓜30克，白芍10克，番茄酱1两，白糖2两，团粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，食用油2斤。 [功效]补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹等患者尤为适宜。 凉拌三丝： [配料]海带250克，姜丝20克，鸡肉150克，葱15克，酱油20毫升，芝麻油15毫升。 [功效]清热化痰，降脂降压。三叉神经痛、高血压患者尤为适宜。

（一人份）口蘑 3个香菇 2个金针菇 1小束鲣鱼（柴鱼）薄片 1小把香葱 3根生米 一人量日本料理用清酒 2茶匙酱油 2茶匙水 1先将米淘好，放入电饭锅，加入水，放在一边。 2将菜洗净，香菇、口蘑切薄片，金针菇去掉根后撕开，香葱切细末。 3把清酒和酱油倒入电饭锅中，加入一小把鲣鱼薄片，稍稍混匀。 4将蘑菇均匀的铺在饭上，不一定要浸在水里。 5打开煮饭功能。饭煮好后倒入香葱末，把蘑菇和饭搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟就可以开动了。

碱发干鱿鱼卷缩原因及解决方法 干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点，同时也多带有苦、涩、腥、臭、咸等异味。一般情况下，干鱿鱼不能直接烹制成菜，它必须经过涨发，使其重新吸收水份，最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态，同时要在去掉本身带有的腥味、异味和杂质后，才能入肴。这样既有利于切配、烹调，又有利于食用和消化吸收。 一、碱发干鱿鱼的原理 干料涨发时采用何种涨发方法，原则上需根据原料本身的理化性能来决定。干鱿鱼蛋白质含量高，多采用碱法涨发方式，这是因为蛋白质在碱性溶液中能轻度变性，使干鱿鱼体内肌肉纤维的结构发生变化，有利于碱水的渗透和扩散。碱水中的带电离子与蛋白质分子上的极性基因相结合，增加了蛋白质分子的电荷，从而使蛋白质亲水性大大增强。同时，由于增强了鱿鱼的吸水性，使其体积也有了较大的膨胀，蛋白质从干凝胶状态逐渐恢复到原来的凝胶状态，从而达到了涨发的目的。用碱水涨发干鱿鱼，在操作上须按：预发→中程涨发→终结涨发的程序进行。只有一步一步地操作，才能将干鱿鱼涨发透、涨发好。 二、卷缩原因 干鱿鱼在涨发时，常会发生卷缩现象，究其原因有四： 1、干鱿鱼表面的膜层没有撕尽。 干鱿鱼外面附有一层套膜，为鱿鱼退化的壳，其组织结构与干鱿鱼肉不同。在加碱涨发时，同一时间内两者涨发的程度通常都不一致，膜层涨发幅度小，鱿鱼肉涨发幅度大，所以在加入碱液后易发生卷缩现象。另外在涨发完加热退碱时，随着温度的逐渐升高，鱿鱼肉和鱿鱼膜层中的蛋白质变性逐步加快，吸收水分的速度也在加快，但程度却并不一致，所以要发生卷缩。 2、碱量不足。在干鱿鱼涨发时，如果所加碱量不足，鱿鱼内部也会因没有或少有碱液浸入，致使鱿鱼肉内部蛋白质并没有轻度变性鱿鱼没有完全泡透　，故鱿鱼在加热退碱时外部虽已吸足水分，但内部却还没有吸足水分，所以鱿鱼便会发生卷缩。 卷缩原因 3、在碱液中浸泡时间不足。 干鱿鱼组织结构紧密。在加足碱量涨发时，完全浸透通常需要较长时间。如果鱿鱼在碱液中浸泡时间不够长，那么便只有少量碱液浸入鱿鱼内部，这就造成了鱿鱼内外涨发程度的不一致，在加热退碱时鱿鱼内外吸水量的不一致，这也是发生卷缩的原因之一。在碱加足量后，通常要浸泡４小时以上，方能将鱿鱼泡透。 4、骤然受热，鱿鱼也会发生卷缩。 在给鱿鱼加热退碱时，鱿鱼遇热后便加速了鱿鱼的吸水涨发速度。而鱿鱼外部先

气色不好怎么办？8招养足气血不当黄脸婆 导语：气色好的女人看起来总有种别样的美丽，再看看镜子里的自己一副黄脸婆的模样，真怀念当年娇俏可爱青春无敌的自己。其实，女人完全可以通过由内而外的调理keep住青春容颜。小编分享女性养生健康，教你如何养成健康好气色。 年轻当然是资本，总是有着新奇的想法和用不完的精力。不过，问问自己，多久没有被人称赞气色好了？才20多岁，就一副黄脸婆的样子？小编告诉你该怎么做才能重拾光彩照人的面色。 多喝水、喝对水 “每天喝8杯水”是个很模糊的概念，所谓的8杯水，是指每天人通过吃饭、喝水等总共摄取的水量，如果你喝完一大锅汤，再喝8杯水，肯定是种摧残。当然，如果每天只捧着咖啡、饮料等含有咖啡因的饮品，自然会影响正常白水的摄入量。 最健康的是白开水，即煮沸3分钟，冷却到30℃左右的水，此时水中的氯气和有害物质被基本消除，同时水中人体必备的营养物质也能被保留且不容易刺激肠胃，能迅速补充身体的水分。 需要注意的是，坚决不要喝“多沸水”，长期饮用重复煮沸的开水或者长时间搁置的隔夜水，会有慢性亚硝酸盐中毒的危险。 咖啡因摄入过多会导致焦虑、心跳加速和失眠等问题，间接地影响到美女们的好脸色。建议每天补水可以通过喝白开水，吃水果、喝粥等方式完成。 果蔬给你好脸色 樱桃富含铁，铁质可以让女孩气色红润；石榴含有的维生素c含量比苹果高1~2倍，多吃可以帮助身体和皮肤抗氧化。最新研究发现，维生素c可以扩张皮肤血管，促进血液循环，使人体内的热能尽快地散发出来，从而达到“御寒”的目的。西兰花、白菜等蔬菜不仅是粗纤维的良好来源，还能在消化过程中带走体内多余的水分，防止浮肿的发生。 不同季节会有不同的高效营养水果，建议你可以应季多吃这些果蔬。反季节水果有些是人工成分过多，自然营养会减少一些，还是符合自然规律更好。 中午小睡一会儿 午休一般对白领来说是件奢侈品！有多少个中午，你是在开心网和msn上打发过去的？聊天的时候真是开心，时间过得快，也不觉得累，不过到了下午，疲劳困倦就会开始找你“算账”了。午休能让你的身体在一天的紧张工作中得到调整，使得下午的精神状态更好，工作效率更高，哪怕是趴在桌上闭目养神一下，也有利于身体的恢复。 准备个软软的垫子，平时可以当靠垫儿，中午放在桌子上趴会儿，哪怕闭会儿眼睛，也会有些效果。记得趴下的时候一定要关显示器。 运动加快

核心提示：随着经济发达地区人们饮食习惯的改变，米、面越来越讲究精致。这使得患脚气病的人越来越多。为引起大家的警惕，早作防治，现将脚气病的病因、临床症状、饮食调治做些介绍。 　　脚气病古称“疾”，现代称维生素b1缺乏病。其发病原因是饮食失调，脾胃二经湿气下注造成的。临床表现为：初起时，头晕乏力，疲倦厌食，足部出现针刺感或蚂蚁爬行感，呈袜套型分布，继而肌肉酸痛，肌力减退，皮肤感觉迟钝，筋脉驰张，挛缩，足部浮肿。严重者出现心悸、气短，心动过速，心脏扩大，下肢肿痛，当肿痛过膝至股部，神志不清，喘息呕吐，呈病危状，需急救。 　　脚气初期，可用200克花生加水熬成浓汤喝，每日4次，连服5日，对单纯性脚气有较好疗效。或用赤小豆100克，扁豆100克，黄豆200克，加水煮汤饮服，每日2次，连服5日，对脚气初期，多能治愈。如系慢性脚气病，可用花生米250克，大蒜100克，鸡脚爪3对，加水煮烂服之，每日2剂，连服5日；也可用黑豆、麦片、胡萝卜、薏米仁熬粥喝，治慢性脚气病有特效。 　　足背浮肿，延至脚踝，连小腿部也有微肿时，可用花生米，赤小豆，去皮大蒜，红糖各100克，加水煮烂服食，每日3次，连服5日；也可用慈菇200克，鲤鱼肉200克，赤小豆50克，陈皮5克，老姜30克，共入锅加水煮熟吃。 　　脚气病严重者，可用白茅根，玉当须烧水当茶饮；也可用羊胫骨250克，黑豆100克，赤小豆5o克，陈皮5克，桂圆5克，共入锅加水煮熟服食。 　　现代人患脚气病，多数人是因为赤米越来越精，吃面越来越白，饮食上缺乏b族维生素。因此，预防脚气病的最好办法就是赤的主食不要太精细，经常吃含维生素b1丰富的糙米、粗杂粮、瘦肉、果仁、豆类食品；注意大便通畅；也可适当服些维生素b1片或干酵母片等。

糯米粉的用途 糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的. 还有一种做法:经水洗.水泡.滤水.石碾碾制成粉.又采用低温.低速烘干工艺，精制而成。更加完善地保留了糯米在自然条件下营养成份.糯米的米香味.糯性更糯，口感更爽.更筋道。是做汤圆.麻团.南瓜饼等绿色食品的首选原料。 糯米粉用途：做汤圆，做月饼的外皮，煮八宝粥时可以增稠，做年糕。