樱花的眼泪的空间

土豆油冰糖白醋 1土豆两只削皮。 2切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿后放置通风处控干水份。 3锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅。 4大火炸至金黄酥脆。 5适量冰糖适量水~土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦。 6熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀。 7马上倒入土豆片翻匀离火即可。

火腿肠肉松大根（因为大根太大了，用不了，家里又没有冰箱，就买了小的袋装的大根，其实就是爽口菜）鸡蛋（从家里带的正宗草鸡蛋黄瓜米饭白醋盐糖 1这些都是准备的材料啦。 2这个是偶diy的寿司醋，按照比例（盐、糖、白醋按照1：5：10），加热烧热，待盐和糖全部溶化，又不能将白醋烧开，因为说是会产生什么化学反应。醋烧热了的味道真是不好闻，感觉刺鼻的，本来就不喜欢吃醋。 3煎鸡蛋，哈哈，水平有待提高，不过这可是正宗苏北草鸡蛋，我二姨从我过年回家就准备好了给我。 4将火腿肠、黄瓜、鸡蛋皮、大根都切好待用。 5已经拌好了寿司醋的米饭，米饭煮的有些烂，拌上寿司醋就更加粘了，下次要注意米饭煮硬一点。一开始按照寿司醋、米饭1：6的比例拌好的，可能是因为还有点热，味道比较重，我觉得有点酸，没办法，本来就不能吃酸。所以又加了一些米饭，结果凉了之后就觉得醋味不足，寿司醋的味道不是很重，有点淡了。 6铺好了y(^o^)y    这个还是要注意的，因为紫菜片比较脆，很容易破，米饭有点粘，如果放的不好要动就会把紫菜片弄坏，第一个就是比较失败的。后来发现了小窍门，就好多了。 7卷起来等一下，定型。 8侧面也来一张。 9第一个卷好的半成品，(⊙o⊙)…有点难看，紫菜片有点破裂。 10唉，本来一把好好的品牌刀，被隔壁的家伙砍肉砍的，钝得不行，又没人磨刀，只能切成这样了。 11正面亮个相~~米饭还是太黏糊了。 12这个是后来发现了窍门，也可以算是熟能生巧，这个就是比较成功滴。

主料：面条 两人份配料：黄瓜 一根胡萝卜 半根绿豆芽香葱熟花生调料：芝麻酱 一汤匙盐鸡精 1面煮到九成熟，捞出过冷水，用半汤匙芝麻油，半茶匙盐搅拌均匀。 2黄瓜切丝用开水烫一下。 3绿豆芽胡萝卜丝焯水，过冷水后用淡盐水腌渍一会。 4芝麻酱加两汤勺水，化开，放盐，芝麻油半汤匙。搅拌均匀，一定要搅拌到水和酱完全融合。 5花生炒熟去皮用刀面压碎。 6盘底铺上绿豆芽胡萝卜，黄瓜丝，上面码好面，再铺点蔬菜，撒上花生碎，把芝麻酱浇在上面即可。 小贴士 1，夏天做凉面和凉拌菜一定要注意卫生，做前最好把器皿，切菜板用开水烫一下，熟食菜板和生冷的要分开。 2，冷水可以先过自来水，然后用纯净水洗一下，泡泡，因为用纯净水过凉，太浪费了。 3，我用的是吃火锅的那种鸡蛋面，类似方便面。你可以选择自己喜欢的面