梦非的空间

粳米 360g(2杯) 水 500g(21/2 杯)胡萝卜 50g(1/4个) 盐 1g(1/4小匙) 饭调料盐 3g(3/4小匙)芝麻油 13g(1大匙) 黄瓜 80g(1/2个)盐 1g(1/4小匙)日式萝卜咸菜 70g 牛蒡 100g 食用油 13g(1大匙)醋水 醋 17g(1大匙)水 200g(1杯)牛肉末 80g调味酱料② 酱油 12g(2小匙)糖 2g(1/2 小匙)葱末 2.3g(1/2 小匙)蒜泥 1.4g(1/4小匙)盐 2g(1小匙) 1粳米淘洗干净, 浸泡在水里30分钟左右, 用筛子沥去水分10分钟左右(440g).   胡萝卜洗净去皮(40g), 黄瓜清洗搓揉切成长20cm 宽．厚0.7cm左右的段, 去籽后(60g)各自放入盐, 　 腌制5分钟左右后，用棉布拭去水分. 日式萝卜咸菜切成长20cm 宽．厚0.7cm 左右的段。 牛蒡去皮(86g),切成长20cm 宽．厚0.7cm 左右的丝, 腌在醋水里2分钟左右。 2牛肉末用棉布擦清血水, 用调味酱料②搅拌。(70g).   鸡蛋放入盐打散 锅里放入粳米与水, 大火煮4分钟左右，沸腾时续煮约4分钟后, 转中火3分钟左右, 米粒浮上来时转小火晾约10分钟后(730g), 加入盐与芝麻油搅拌。 3在平底锅里放入少许食油，放入胡萝卜与黄瓜, 大火各自炒30秒左右。 在平底锅里放入少许食油，中火放入牛蒡炒3分钟左右，加入调味酱料①, 再转小火炒10分钟左右。 在平底锅里放入少许食油，中火放入牛肉炒2分钟左右。 4在平底锅里放入少许食油，转小火放入打散的鸡蛋, 煎前面３分钟，反面２分钟左右后，煎成 1cm厚的蛋皮，切成20cm长，1cm宽的段. 紫菜用小火微烤正反前后面, 其上面将饭(150g)均匀摊开后, 中间放上胡萝卜．黄瓜．日式萝卜咸菜．牛蒡．牛肉．鸡蛋, 卷成直径 3~4cm左右后，切成1.5cm左右的卷。

原料：牡蛎 700g配料：韭菜 50g  萝卜 一根 盐 3勺（喝酸奶的勺） 淀粉 8勺 1牡蛎洗净，沥干水分。 2萝卜洗净，刨丝。 3萝卜放锅里煮熟，倒出沥干。 4韭菜洗净，去头切段。 5牡蛎和萝卜倒在一起，放入8大勺淀粉和3小勺盐，搅拌均匀。 6接着放入韭菜一起搅拌均匀成糊状。 7锅里放油，中火，把牡蛎摊平放锅里煎成金黄色即可。

宝宝在成长的过程中需要各种各样的营养素，其中维生素c是人体需要最多的维生素。由于人体内缺乏一种将体内葡萄糖转变为维生素c的酶，因此需要从食物中补充维生素c，来维持身体运转的需要。下面爸爸妈妈们就来了解一下如何让维生素c促进宝宝的身体健康。　　维生素c有哪些作用　　维生素c对宝宝的健康成长十分重要——　　可以用于宝宝身体内的多种代谢过程，包括血红细胞、骨骼和组织的形成和修复。　　能保持宝宝的牙龈健康，强壮血管，减轻跌倒和擦伤时的淤伤，控制感染，促进伤口愈合。　　能增强宝宝免疫系统的功能，帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。　　能够帮助宝宝有效吸收食物中的铁和钙，所以每餐吃上一片水果对宝宝的成长发育很有益。　　很多食物中都含有维生素c，因此维生素缺乏症很少见。但如果宝宝的饮食不均衡，食物中缺乏维生素c，就可能引发婴儿坏血病，这种疾病的症状是关节疼痛、身体易疲劳、牙龈出血或发炎等。　　【温馨tips】　　历史上，英国水手中曾经有很多人得过坏血病，因为他们在长时间的海上航行中几乎很少吃蔬菜和水果。后来在1747年，詹姆士博士才把新鲜蔬菜和水果的缺乏与坏血病联系起来。从此，英国轮船在起航前，都装载大量的橙子，以保证对船员维生素c的充足供应。这就是为什么至今英国人仍然被称作“英国佬”(英文为limeys，其意思是吃酸橙的人)的原因。　　宝宝需要多少维生素c　　和其它哺乳动物不同，人类无法靠自身合成维生素c，因此我们需要从食物中获得持续不断的维生素c供应。加之人体也无法储存维生素c，因此体内的维生素c水平很容易就会降低。　　对于1岁以内的宝宝来说，他主要依靠母奶或配方奶来获得维生素c供应。但爸爸妈妈需要注意，在宝宝满6个月添加辅食以后，宝宝的营养摄入越来越依赖辅食，这时候就需要为宝宝准备富含维生素c的食物。均衡、定期地摄入维生素c对宝宝来说显得十分重要。　　【温馨tips】　　由于宝宝的身体是无法储存维生素c的，因此不必要在一顿饭中喂给宝宝大量的维生素c食物，而应该按照少量多次的原则来为宝宝准备维生素c食物。　　宝宝需要额外补充维生素c吗？　　母乳中含维生素c较多，大约100毫升母乳中含有6毫克，可以满足宝宝身体发育的需要，因此母乳喂养的宝宝一般不会缺乏维生素c。如果是人工喂养的宝宝，一般配方奶粉中也添加了维生素c，通常也能满足宝宝的需要。

生菜  3棵蚝油葱色拉油盐鸡精 1生菜洗净备用。 2锅内烧水，水沸腾后将生菜倒入，再次煮沸腾后，把生菜取出沥干备用。 3起油锅，葱花小火爆香，关火。加生菜、蚝油、盐、鸡精拌匀即可。

normal 0 7.8 磅 0 2 false false false microsoftinternetexplorer4 许多孕妇受传统观念的影响，在妊娠期间不太注重蔬菜的摄入，尤其害怕一些绿叶蔬菜上会残留农药。再加上妊娠期间的饮食一般都做得相当精细，叶酸等维生素破坏增多，远远不能满足胎儿生长发育的需要。 美国波士顿大学医学院人类遗传学中心主任奥布里·朱伦斯基博士，对两万多名孕妇参加的历时3年的一项调查研究表明，在妊娠头6周服用含有叶酸的多种维生素的妇女，可使婴儿患所谓神经管缺陷的危险减少50%--70%。 朱伦斯基博士指出，这项研究是同类研究中最肯定的研究成果。 研究人员发现，在妊娠前后从未服用过含叶酸的多种维生素的妇女，或者只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中，其所生的婴儿神经管缺陷率为3.5%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女，婴儿神经管缺陷率只有0.9%。据观察，进入妊娠期7周后，用多种维生素就没有什么益处了，但可以肯定的是，多种维生素中的叶酸是起了保护作用。 叶酸存在于蔬菜、水果、瓜、豆类以及动物肝、肾等食物中，尤其是新鲜绿色蔬菜的含量丰富， 妊娠期多吃新鲜的绿叶蔬菜，无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。  

作者：洋洋妈 奶奶带翰翰去外地的太婆婆家玩，晚十点翰翰还和奶奶的兄弟姐妹也就是姨奶奶、舅爷爷门疯得开心，不愿上床睡觉，于是太婆婆很权威地命令大家都去休息，谁不去便批评谁，众人散。翰翰余兴难消，躺在被窝里生气地问奶奶：“为什么大家都得听太婆婆的？”奶奶答：“太婆婆是奶奶、姨奶奶、舅爷爷的妈妈呀，我们当然得听她的！”翰翰大叫：“太婆婆为什么生这么多？”又叫“奶奶，你就别给太婆婆当女儿了吧！少你一个也没关系。”奶奶说“这可不行，这样奶奶就没有妈妈了。”翰翰立即好慷慨说：“我的妈妈就给你做妈妈好了！”

    准备怀孕的准妈妈们，孕前该如何进行保养呢？那就来看看这些方法吧，看看是否适合你们呢？或者也许对你有所帮助呢……    1、神养：心情愉快，性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力(免疫力产品，免疫力资讯)，同时还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。　　2、睡养：保证有充足睡眠及充沛的精力和体力，并做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。准妈妈们要学会科学地生活，养成现代科学健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒烟限酒，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。　　3、动养：要经常参加体育锻炼，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增强体力和造血功能。　　4、食养：女性日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质，必需的微量元素铁、铜等、叶酸和维生素b12等营养食物。如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。　　5、药养：贫血者应进补养血药膳。可用党参15克、红枣15枚，煎汤代茶饮;也可用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用;还可食用首乌20克，枸杞20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮成的仙人粥，有补血养血的功效;贫血严重者可加服硫酸亚铁片等。

你家孩子是不是肥胖？这可不是简单称称体重，量量身高就能确认的。首都儿科研究所流行病研究室主任米杰在接受《生命时报》记者采访时指出，尽管一直以来，国际上都是采用体质指数(bmi=体重/身高的平方，kg/m2)作为是否肥胖的主要衡量标准之一，但实际上，对于处在青春发育期的孩子来说，单单这一个指标还远远不够。　　米杰解释说，一个人的体重中，既包括脂肪重量，也包括肌肉、骨骼、水等非脂肪物质的重量。对于两个bmi相同的人，脂肪所占比例可能并不一样，而机体内过度的脂肪含量(脂肪占总体重的比例过高)才是人们患上高血糖、高血脂、高血压和脂肪肝等代谢异常疾病的关键因素，所以，即使是bmi相同的人，其患病几率也是不同的。而且，成年人的身体已经发育成熟，对于一般人而言，bmi数值的增加，基本可以反映体内脂肪含量和比例的增加，但对于青春期的男孩来说，bmi的增加并不伴随脂肪比例的上升，反而可能有小幅度的下降，如此一来，只用bmi作为肥胖与否的评判标准就显然会出现偏差了。　　此外，脂肪的分布部位也是影响患病几率的因素之一。比如，四肢偏胖的人，比腹型肥胖的人危险性小；同样腹型肥胖的人，如果脂肪主要堆积在内脏周围则患病的危险性更大。因此，采用腰围与身高的比值作为是否腹型肥胖的判定标准对儿童是有价值的。　　因此，米杰建议，家长在考虑孩子是否肥胖时，至少要考虑三个因素，即体质指数bmi、腰围与身高的比值，以及体内脂肪比例三项。　　首先是每年测量身高体重，计算bmi。通常2—6岁孩子要小于18；6—9岁的小于19；10—12岁的小于21(如果是女孩可放宽到22)；13—15岁小于23；16—18岁小于24。　　其次要定期测量腰围，判断是不是腹型肥胖。对于6岁以上儿童，理想的腰围/体重值得小于0.46。　　最后，如果有条件测量脂肪占总体重的比例，则应该知道，男孩和12岁以下女孩应该小于20%；12岁以上女孩小于25%。　　当然，目前来说，可能家长自行测量体内脂肪比例较困难，但借用健身房或一些医院门诊中的体成分分析仪可以起到一定的初步筛查作用。需要提醒的是，这种分析仪的准确度与测量时间、是否排空膀胱，甚至脚底是否有汗都有关系，误差偏大(胖孩子的数值可能偏低，瘦孩子的则可能偏高)，所以只能作为简单的衡量，更精确的判定，还是应该到医院的儿科或内分泌科

主料：五花肉 一斤山鸡蛋 10枚调料：葱姜 20克老抽 5克生抽 8克盐 6克五香粉 5克 1猪肉切块放入碗中。 2加老抽，葱姜，五香粉抓匀。 3腌制1个小时。 4鸡蛋煮熟。 5去壳。 6用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味） 7热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。 8再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。 9盖盖炖20分钟。 10再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。

剁好的鸡腿 500克黑麻油 110克姜 110克米酒 1小碟盐 2小匙糖 1小半匙 1先备好材料。 2姜要先切片。 3鸡先焯水捞出放在盘子里。 4取锅子加入黑麻油放入老姜用小火炒香2分钟（用小火不会让麻油胡变苦味姜片不会焦掉）。 5炒出姜香味后加入鸡肉一同爆炒2分钟。 6加入2小匙的盐和半小匙的糖。 7将米酒到入鸡肉中大火炒1分钟。 8把炒好的鸡倒入褒锅中加入清水淹过鸡肉。 9大火煮开小火煮10分钟， 10吃的时候加上葱花。 小贴士 在台湾坐月子的人都要吃麻油鸡麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出，帮助子宫尽快复原，同时还有软便作用，避免产妇发生便秘之苦。同时，麻油中还含有很多的必需氨基酸，对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。麻油鸡是产妇的滋补佳品。