装醒哥的空间

中国人历来就有饮茶习惯，饮茶不仅能解渴，并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶，经济又实惠，因而颇受欢迎，在此介绍几款保健茶的做法。枸杞茶 枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。 　　菊花茶 菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。 　　玫瑰花茶 玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜饮用。 　　腊梅花茶 腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵，沸水冲泡饮用即可。 　　金银花茶 花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g，沸水冲泡频饮。 　　苹果茶 苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。 　　柠檬茶 这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。 　　甘草茶 甘草10g，茶叶5g，食盐8g，配水1000ml，按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用，可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。 　　荷叶甘草茶 鲜荷叶100g ，甘草5g，配水1000ml，按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟，滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。 　　薄荷甘草茶 鲜薄荷叶10余片，甘草5g，绿茶5g，太子参10g，开水500ml，按此比例，冲泡10余分钟后，滤去其渣，加白糖适量，调匀饮服。有解热消暑，清凉解毒、发汗解表之功;对头痛目赤，咽喉肿痛、风热感冒等症，疗效甚佳。 　　荸荠茅根茶 鲜荸荠100g、洗净切碎;鲜茅根100g，配水1000ml，按此比例，先将水烧开，投入荸荠、茅根，煮20分钟左右，去渣，加白糖适量，饮服。具有清热化痰、生津止渴、降

低粉 45克 黄油 35克 白砂糖 60克 鸡蛋 2枚 芝麻 1 材料：低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻 2 将软化的黄油加入细砂糖。 3 将两者充分搅拌均匀。 4 低粉过筛加到盆中。 5 搅拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。 6 将鸡蛋分次打入面糊中。 7 搅拌至面糊成丝带状。 8 加入黑芝麻，继续搅拌均匀。 9 取一勺面糊放入锅中，迅速摊开。 10 面糊平摊成圆形，越薄越好。 11 小火慢慢烤，待一面烤干，翻面继续烤至变黄。 12 取出用面杖将蛋卷从一头卷起，压片刻定型，抽离面杖即可。

面粉. 发酵粉. 炼奶. 纯牛奶. 紫薯. 1 面粉200克 2 炼奶.纯牛奶适量.紫薯一个。 3 面粉加发酵粉揉成面团用保鲜膜盖好发酵。 4 紫薯用微波专用饭煲十高火十分钟至熟用杆面棒将其压成末。 5 紫薯末调入炼奶和纯牛奶拌匀成馅。 6 发好的面分成大小均匀的剂子。 7 发好的面分成大小均匀的剂子。 8 剂子直接用手压扁.包入紫薯馅。 9 将包了馅的馒头入锅蒸十五分钟即可。 小贴士 蒸包子馒头宜冷水入锅.让包子慢慢受热.蒸出来的包子馒头好看又好吃

中国素有“美食之邦”的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于“吃”的传统和历史更是渊远流长。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就被揭示出来，小编在这里将一些不当的做法罗列给大家，希望能带给您一些启示。 误区一：米越白，质量越高 专家提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素b1和维生素b2缺乏，因此，米不是越白越好。 误区二：蔬菜营养不如鱼肉蛋好 专家提醒：人体需要全面均衡的营养素，不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入，而忽视维生素和矿物质。 误区三：水果代替蔬菜 专家提醒：各类食物应相互配合，不能以水果代替蔬菜，否则不能得到全面均衡的营养。 误区四：肉骨头汤补钙 专家提醒：成人每日需要的钙约为800毫克，骨折的病人需要更多，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。 误区五：肾结石病人不能补钙 专家提醒：一般居民膳食中钙摄入是不足的，应当增加钙的摄入，钙在消化道内增加，与草酸形成草酸钙，减少草酸的吸收，可减少肾结石的发生。 误区六：没有鳞的鱼胆固醇高 专家提醒：这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等；但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。 误区七：少吃荤油，多吃素油 专家提醒：素油摄入也不宜过多，成人每日摄入量应在20～25克，选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油，如橄榄油或茶油为佳。 误区八：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好 专家提醒：糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好，而是应该合理安排。 误区九：晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥 专家提醒：少吃饭可少摄入碳水化合物，能减少摄入的能量，但多吃菜肴会摄入过多脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反而使摄入的营养素不能平衡。 误区十：胡萝卜素只有在胡萝卜中才有 专家提醒：胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外，其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有，如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。 小编提醒：人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。 误区十一：老年人饮牛奶会引起白内障 专家提醒：白内障的形成有多方面的因素，不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营

嫩豆腐 胡萝卜 青椒 黑木耳 茭白 淀粉 1 所有食材。 2 将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。 3 豆腐切成约半厘米的厚片。 4 正反面在淀粉中粘下。 5 锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。 6 豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。 7 倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。 8 青椒最后放。 9 加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。 10 煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。 11 出锅装盘。 12 再来一张。