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日志：
低粉 45克
黄油 35克
白砂糖 60克
鸡蛋 2枚
芝麻
  • 1
    材料：低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻
  • 2
    将软化的黄油加入细砂糖。
  • 3
    将两者充分搅拌均匀。
  • 4
    低粉过筛加到盆中。
  • 5
    搅拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。
  • 6
    将鸡蛋分次打入面糊中。
  • 7
    搅拌至面糊成丝带状。
  • 8
    加入黑芝麻，继续搅拌均匀。
  • 9
    取一勺面糊放入锅中，迅速摊开。
  • 10
    面糊平摊成圆形，越薄越好。
  • 11
    小火慢慢烤，待一面烤干，翻面继续烤至变黄。
  • 12
    取出用面杖将蛋卷从一头卷起，压片刻定型，抽离面杖即可。



    来源：博览社
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