苏紫紫的空间

主料：鸡上腿肉 1块土豆西兰花 适量米饭 适量腌肉料：酱油料酒糖葱段姜片黑胡椒照烧汁：蜂蜜清水酱油白糖蚝油料酒 1准备好原料。 2鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。 3用刀背把鸡肉拍松。 4菜花洗净掰成小花。 5鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌制20分钟。 6取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。 7土豆刨成片。 8锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟。 9锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉。 10煎至一面金黄后翻面。 11再煎另一面。 12倒入照烧酱汁。 13炖煮至酱汁浓稠后即可。 14锅中放入清水，烧开。 15放入少量的盐和油，把西兰花焯水。 16焯好水的西兰花和煎好的土豆片 米饭 鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。

主料：鱼。配料：大葱、姜、蒜、盐、料酒。酱汁：水 适量酱油、蚝油、白糖、醋。 1洗净的鱼切块。 2鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时。 3大葱白，姜，蒜，香葱分别切末。 4把酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 调成汁。 5腌好的鱼块吸干水份。 6锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄。 7捞出。 8另起锅放油炒香姜 蒜，大葱末。 9把煎好鱼块入锅炒匀。 10再把调好的汁倒入。 11可以再加少许水没过鱼块。 12中小火烧至收汁即可。 小贴士 注：鱼腌制过，调汁时也可以不放盐了！

春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的人士来说，更应引起重视。 　　春季饮食治病法肝阳上亢：头痛、头晕、失眠事实证明，到了春天。 　　凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。 　　饮食防治的方法是：每天吃香蕉或橘子250~500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益外。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮；或将生花生米浸泡醋中，5日后，每日晨空腹吃10粒。这些，也均有较好的降压效果。 　　胃及十二指肠溃疡病胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作 　　饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。 　　饮食防治上：可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。 　　老年慢性气管炎老年慢性气管炎，也易在春季发作。 　　饮食防治方法是：宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食宜清淡，忌食海腥、油腻食物，俗话所说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。 　　春季饮食三部曲早春时节，乍暖还寒。 　　从“春夏养阳”的角度出发，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以祛阴散寒。这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。但春季又是生发季节，所以在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。 　　仲春时节肝气随万物生发而偏于亢盛。 　　中医学认为，肝亢可伤脾，影

茄子五花肉面条盐酱油鸡精干淀粉葱姜蒜片 1把茄子去皮，切成小丁，备用。 2把五花肉切成肉丁，因为没五花肉了，改用别的了，最好带点肥肉，炒出来比较香。我习惯做肉菜的时候在肉上撒些干淀粉，好处就是炒出来肉嫩，不吸油。坏处就是容易丁锅。切好葱姜酸沫备用。 3光卤怎么行，还得准备面条，才是绝配。面条还是鲜的好吃，筋道。 可惜我家门口没有买的，好怀念娘家哦，家门口就是市场，什么都有的卖。 4为什么把蒜瓣单独贴一张呢，是因为大蒜对身体真的很好，抗癌哦。 但是有讲究的，就是把蒜瓣切成片，横切面遇到空气产生蒜素，才可以抗癌哦。 所以，有些哥们儿喜欢整瓣蒜咬着吃是发挥不了蒜的作用的。 记得要切片，放15分钟左右再配上出锅的面条哦。 怕有味道，可以嚼点生茶叶。 5倒油，如果是五花肉就少倒点油，葱姜蒜爆香，放干淀粉腌后的肉丁，翻炒。 6肉丁炒的变色后放入酱油，有的朋友喜欢放点豆瓣酱也可以。我不爱吃豆瓣酱，所以只放的酱油。 7炒出香味后，倒入切好的茄子丁，翻炒。 8炒的感觉酱油都覆盖了茄子，倒水炖一会，水要少倒，刚刚和茄子平行就好，按口味放盐，小火咕嘟下。 9感觉汤靠的差不多了，放点鸡精出锅。 10煮好的面条，我都用凉水过一下，然后把茄子卤淋到面条上，放上切好的蒜片，就做好了，拌好就可以吃了。对于和我一样不会做茄子的朋友可以做来试试，很好吃的。希望大家喜欢。

厚甜椒猪瘦肉蒜头地瓜粉盐酱油糖鸡精 1猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。 2厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。 3腌制好的猪瘦肉。 4热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。 5下瘦肉片翻炒散开，变色。 6喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。 7蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。 8然后下入甜椒翻炒至软。 9下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。 10起锅前加鸡精即可。

主料：柿子椒 四个豆皮 两张葱 少许调料：油盐 1柿子椒、豆皮切块，葱切丝备用。 2锅中放油，加入葱丝炒香。 3加入豆皮煸炒一会儿。 4加入辣椒爆炒，最后放适量盐，出锅。 小贴士 1.还可先将辣椒用油煸炒一遍，再按顺序制作，不过口感相差不多 2.柿子椒炒制时间不要太长，才能香脆可口

核心提示：男人看似比女人强壮，其实更易被疾病击倒。世界卫生组织流行病学调查显示，男人心脏比女人更脆弱，中国男人出现心脑血管疾病是女人的两倍多。男人肠胃也更脆弱：15—50岁的男人，肠胃病发病率是女人的6.2倍。 　　在关心自身健康方面，男人往往表现的比较迟钝。多名权威专家近日给年过四十的男人们提出以下警示。 　　40岁后别吃肥肉。美国人把心血管疾病称为“男性病”，他们发现，四五十岁、大腹便便、抽烟的男人，大多“怀揣”着一份心血管疾病诊断书。爱尔兰国立大学医学专家建议，要减少这一现象，女人一定要管好丈夫的嘴，帮男人戒烟，再写一份护心食谱。专家指出，男人最爱吃肉和油炸食品，对动物脂肪的偏爱会导致油脂过多，沉淀在血管上造成动脉硬化，形成血栓。要想管住男人的嘴，就要让他们多吃鱼、豆制品、坚果、燕麦和大蒜，这些都是心血管疾病“克星”。此外，还要少吃盐，多吃水果，40岁以后不要吃动物内脏和肥肉。 　　包里放瓶急救药。在由心血管疾病导致的猝死中，男性的比例要远远高于女性。对于肥胖、抽烟和长期处于疲劳紧张状态的男性来说，也许在打球、洗澡、开会或吃饭过程中，就可能突发心脏事件。因此，专家提醒，年过40岁，特别是有心脏病高危因素的男性，应该随身携带急救药，为自己的心脏上份“保险”。比如在皮包或口袋里放一瓶硝酸甘油，经常停留的床头、书房、办公室、卫生间等也要预备一瓶。一旦发生状况，立即取出一片放在舌下含服。服后疼痛症状还没明显减轻，则可能是心肌梗死，必须马上去医院。 　　早晚喝点小米粥。男人的胃病，尤其是胃溃疡和胃癌的发病率高于女性。要想帮他们护好胃，三分治七分养最重要。专家教男人一个“护胃顺口溜”：每餐定时八分饱，蔬菜水果不可少，多吃白肉替红肉，早晚喝点小米粥。此外，细嚼慢咽，多吃软、烂、加工细的食物，也能减少胃肠的“工作量”。但糯米不易吸收，要少吃。有消化道溃疡的人，也不要喝太多的牛奶。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3

燥热的春季多吃豆芽能败火 　　眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 　　中国中医科学院西苑医院杨力教授表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。 　　传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。 　　黄豆芽健脾养肝，其中维生素b2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素a、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。 　　杨力建议，豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。