世纪佳人的空间

花旗参 杞子 北芪 竹丝鸡 猪肉 1 花旗参、北芪、杞子用清水洗泡。 2 竹丝鸡与猪肉洗干净放入锅里。 3 把花旗参、北芪同时放入注入清水开始煮沸。 4 煮沸约两个半小时之后再把杞子放入，再放少许盐调味然后熄火盛入碗里即可享用。

丝瓜 500克 瑶柱 一枚 20克 绍兴黄酒 5克 鸡汤 1000ml 盐 5克 白胡椒粉 3克 鸡粉 2克 葱花 15克 姜末 10克 烹调油 3克 水淀粉 适量 1 先把丝瓜去皮用刀切成滚刀块 2 然后再把葱姜切末 3 炒勺上火烧热，倒入少许油爆香葱姜，注入少许清水，放入瑶柱，在倒入少许黄酒 4 大火烧开煮大约8-10分钟，然后用勺把瑶柱在锅中按碎 5 按碎瑶柱后，注入鸡汤烧开 6 汤烧开后，用盐、鸡粉、白胡椒粉调味 7 倒入事先切好的丝瓜，煮大约2-3分钟 8 用水淀粉勾芡，使之稍开，糊化后便可出锅 9 出锅后，倒入汤盆便可上桌食用 小贴士 此羹特点；颜色清淡、丝瓜软滑、口感咸鲜、汤汁鲜美。 温馨提示； 1、丝瓜要挑选嫩一些的，用手掐，手感硬一些为好。 2、没有鸡汤，使用超市出售的清汤块也行。 3、瑶柱一定要煮的软烂才好，煮好后，用勺压的不必太碎。 4、丝瓜煮到七八成熟即可勾芡，勾芡后还会温度较高，当芡汁糊化后，丝瓜刚好十成熟，此时口感最好。 大炒勺的这道夏季清热“瑶柱烩丝瓜”就做好了，供朋友们参考，希望大家能喜欢。

原料： 扁豆 尖椒 辅料： 鸡精 盐 花椒 1 扁豆洗净后。 2 切丝 尖椒切丝。 3 在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味；扁豆丝捞出后立即投入冷水中浸泡一下，可以保持其碧绿的颜色，口感也更脆嫩。 4 锅中放油加入花椒炸香。 5 倒入焯好水飞扁豆翻炒。 6 加入盐 鸡精翻炒均匀即可。

        文 / 胡妙宜        咨询 / 台北市立联合医院妇幼院区　急诊室主任　吴芬芬医师        近年来，母乳哺育的重要性逐渐受到重视，有越来越多的妈咪选择喂母乳，母奶的营养成份堪称是宝宝成长的黄金营养配方，脂肪、蛋白质、维生素、酵素、免疫抗体加上水份，充份满足宝宝成长所需。        母乳水份够不够？        水份的补充对于宝宝成长相当重要，足够的水份可以让宝宝代谢正常，那么，喂食母奶的宝宝需不需要额外补充水份？其实，母乳有80%都是水份，只要宝宝每天按时喝奶，并且没有特殊的生理疾病，母乳的水份已相当足够。台北市立联合医院妇幼院区急诊室主任吴芬芬表示，正常的新生儿宝宝，如果一天排尿次数达到6次以上，通常表示水份摄取量足够，妈咪不需要再额外补充水份。        有些妈咪担心宝宝水份摄取不足，自行喂食坊间流传的「胎水」或「红婴水」，市面上贩卖的胎水或红婴水，其实都是葡萄糖水，但因成份质量良莠不齐，并不建议宝宝食用。而且，新生儿的肠胃与肾功能还未发育齐全，上述食品都可能变成宝宝身体的负担，造成反效果。        尿尿偏黄  水分不够喔        如果妈咪在帮宝宝换尿片时，发现尿液的颜色会偏黄色，皮肤黏膜会比较干燥，就是水份不足的征兆，若没有及时补充水份，将会影响精神状况，宝宝会变得比较焦躁不安、睡眠质量下降。最直接的改善方式喂食水份，建议妈咪先将母乳稀释，再用奶瓶喂食，如果宝宝的进食意愿低落，可以直接使用喂食器，让宝宝摄取足够的水量。        根据统计，喝母奶的宝宝有三分之一会出现尿道炎，也就

钙是人体骨和牙齿的主要成分。此外，钙能降低毛细血管和细胞膜的通透性，防止渗出，控制炎症和水肿;钙能降低神经肌肉的兴奋性，对心肌有特殊作用，有利于心肌收缩，维持心跳节律。成年妇女体内约有1 000克钙，妊娠后期胎儿体内约有30克钙，胎盘含1克钙，llkj''l'~体尚需贮存部分钙，总计增加钙50克左右。这些贮留的钙均需由妊娠期膳食予以补充。孕妇如果长期缺钙或缺钙程度严重，不仅可使母体血钙降低，诱发小腿抽筋或手足抽搐，还可导致孕妇骨质疏松，进而产生骨质软化症，胎儿亦可能产生先天性佝偻病和缺钙抽搐。 孕早期，母体中钙贮留极少;孕中期也不多;自孕7个月开始每日贮留钙20-300毫克，孕8个月胎儿牙齿和骨骼加速钙化，每日可贮钙达280~300毫克。我国营养学会推荐孕妇每日钙供给量标准，孕中期为1 000毫克，孕晚期为1 500毫克。 许多食品都含钙。含钙丰富的食品，以奶和奶制品为佳，不仅钙的含量高，而且吸收率也高。其次鱼罐头(连骨均可食人)、鱼松(连鱼骨粉)、小虾皮等，亦是钙的良好来源。此外，豆类及其成品亦含有较丰富的钙。有些蔬菜如菠菜、苋菜、大蕹菜等，虽然含钙较多，但因含草酸盐甚高，与钙易形成不溶性草酸钙而不利于钙的吸收。粮谷类食品则因含植酸盐高，亦不利于钙的吸收和利用。此外，核桃仁、榛子仁、南瓜子等也含有较多的钙，孕妇可以适当增加食用量。孕妇还可以在医生指导下服一些钙片和维生素d，也有益于钙的吸收。

  家长们都知道坏习惯往往是一种顽疾，一旦形成，改起来就难了。并非每一个孩子都幸运能够轻而易举地改掉。所以身为父母的与其坐待孩子形成坏习惯后再费尽心思地帮他去改，不如提前了解坏习惯的家庭成因，早做预防。这在家庭教育中显得尤为实际而重要。 儿童不良习惯的家庭成因，除了不可掌控的先天因素(遗传)，主要有三： (一)模仿 坏习惯往往是一种顽疾，一旦形成，改起来就难了。并非每一个孩子都幸运能够轻而易举地改掉。所以做家长的与其坐待孩子形成坏习惯后再费尽心思地帮他去改，不如提前了解坏习惯的家庭成因，早做预防。这在家庭教育中显得尤为实际而重要。 (二)重复 习惯是行为不断重复制造出来，并根据自然法则养成的。一个动作，一种行为重复n次就会成为习惯。 大哲学家柏拉图有一次就一件小事毫不留情地训斥了一个小男孩，因为这个孩子总在玩一个很愚蠢的游戏。 小男孩不服气：“您就为这一点小事而谴责我?!” “你经常这样做就不是小事了”柏拉图回答说，“你会养成一个终生受害的坏习惯。” 重复的力量是巨大的，一旦形成习惯，就会不自觉地在这个轨道上运行。如果是好习惯，则会终生受益;反之，就会在不知不觉中害孩子一辈子。所以，为人父母者应密切关注孩子的一言一行一举一动，尽可能地避免重复造成的不良习惯，抓好“第一次”，哪怕是挖鼻孔这样的小毛病，在初期的时候也要及时发现并设法制止。 (三)纵容 还记得临刑前咬掉妈妈乳头的那个盗窃犯的故事吗?他之所以成为江洋大盗并最终被判处极刑，与小时侯母亲对他的纵容是有直接关系的。试想，当他第一次偷人家东西的时候，母亲及时予以制止而不是采取赞许和鼓励的态度，他也许会有另一种人生。 很多孩子的不良习惯，都是在父母的纵容下形成的。当孩子第一次做了错事，父母一定要明确地表明自己的态度，并予以制止，否则一旦形成恶习，改起来就难了。 有时侯，父母对孩子偶发的不良行为，采取不闻不问的沉默态度，这也是不对的。须知沉默也是一种纵容，是一种心理的暗示。它会使孩子觉得这样做没什么不可以，于是放手去做，终成恶习，贻害终生。 后天环境和后天教育是可以人为控制的。父母了解了不良习惯的家庭成因，从改正自身不良习惯做起，给孩子做好的榜样，并努力在家庭教育中加以预防，就能极大限度地降低或避免儿童不良习惯的

hermes 09春夏设计的配饰依然延续了冷静、简约的风格。金属质感的配饰表现了佩戴者的冷艳之美，独立、刚毅的性格。让我们一起来感受hermes 09春夏配饰带给我们的惊喜吧！ rose de mer玫红金长项链　　这款长项链清新而轻巧，将玫红金的柔和与锚链式扣环、绞接式花瓣的花饰完美地结合在一起。其长度足可以供绕单圈、双圈或者三圈佩戴。  银质collier de chien手镯    这个手镯是对1927年诞生的collier de chien系列的全新诠释，为纯银制造，看起来象是用一大块银子雕琢打造而成。隐形搭扣使手镯更显简洁大方。流畅线条、宽大体积和精致风格突显其细腻雅致。 box 4 coins银和乌木戒指    旅行对首饰的设计是个启发。box系列突出的是从前的小旅行箱上的四只箱角，并将两种完全不同的颜色组合在一起：银和乌木，银和玛瑙，银和红玉以及银和孔雀石。在这个强调颜色反差的系列当中，还有吊坠，手镯和耳环。 银质atlante项链　　这件炫目的高级首饰是完全由手工打造、组合、安装和焊接。总计由345个套环组成，而且每个套环由小到大排列，互相连接成一个整体，搭扣由一个弹簧钩做成，是受早年马具搭扣的启发。一个线条流畅的项链，让人过目难忘。