日志
- [2013-02-28]7个小诀窍 皱纹去无痕生活好习惯 帮你预防皱纹产生 仰睡:美国皮肤病学会提醒,侧睡会增加脸颊和下巴上的皱纹,而趴着睡会让你的额头沟壑纵横。因此,最好仰睡。 别眯眼:美国皮肤病学会认为,像眯眼瞧东西这类重复性的脸部运动会使脸部肌肉过度劳累,最终形成皱纹。所以如果看不清,就戴上合适的眼镜吧。 多吃鱼:特别是三文鱼。三文鱼及其他深海鱼不仅是蛋白质的重要来源,它们还富含一种名叫欧咪伽-3的必需脂肪酸,这种脂肪酸能滋养皮肤,有助于减少皱纹。 用可可粉取代咖啡:可可粉中富含两种黄烷醇,能保护皮肤免受太阳灼伤,改善循环,保护皮肤水分,让皮肤感觉更顺滑。 多吃水果和蔬菜:美国杜兰大学的研究发现,维生素c可以增加胶原蛋白的合成,防止长波紫外线和中波紫外线对皮肤的损伤,纠正色素沉淀,改善炎症皮肤。 不要过度洗脸:马里兰大学医疗中心的皮肤专家认为,过多地洗脸,会洗去皮肤的天然防护油脂和水分。 多吃大豆:研究表明,大豆有助于保护或治疗部分光老化损伤,改善皮肤组织,让它更加紧致。阅读(5617) 回复(0) 查看全文>>
- [2013-02-26]奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手多年来科学家一直提醒说,饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶,或茶与牛奶(奶茶)同时喝,会破坏茶的所有有益健康的成分。 奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手 试验显示,虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度,但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。 德国研究人员表示,这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因,因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。 在《欧洲心脏杂志》上发表的这一研究结果称,16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们前臂的动脉血管进行检查。结果显示,喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高,但加入牛奶的一组人的这一影响很不明显。 目前在全球范围内,心血管疾病是女性死亡最多的单病种死亡原因。有统计显示女性心血管疾病发病率已经是乳腺癌发病率的10倍,跃居成为直接威胁女性生命的“头号杀手”,但由于认识上的误差,女性心血管疾病极易被忽视,而一旦被查出有心血管疾病,都已非常严重。 “长期以来,世界各国的流行病学研究结果几乎一致地显示:男性心血管病的发病率和死亡率高于女性,因此,多年以来女性心血管疾病的发病情况并没有引起人们的重视。”广东省人民医院、省心血管病研究所副所长姚桦主任医师指出,在现实生活中,多数女性都知道如何预防乳癌和皮肤癌,但大部分女性都不知道自己的胆固醇有多高、也不担心是不是会心脏病发。对于疲倦、呼吸困难、觉得恶心、身体不适、背痛和腹痛之类的症状,许多女性都会选择“挨一挨”来挺过去,殊不知,这些看似普通的症状,很可能是你的心血管出现“ 疲态”的一个强烈信号! 虽说女性发生心血管疾病比男性晚10~15年,但就诊时的表现往往比男性严重。姚桦告诉记者,近年来,国内外的研究已表明女性心血管疾病有其特殊性,像上述发病时症状不典型就是其中之一。因此,临床上,高龄、并伴有糖尿病史的女性发生无症状心肌梗死比男性多,部分以心力衰竭为首发临床表现,并易发生再梗死,且比男性更易受季节变化影响,秋冬季发病增高,并发症及死亡率也高于男性。另一个特殊性与女性绝经后易出现植物神经功能紊乱有关,专家称这种神经功能紊乱引起的系列症候群会干扰真正女性冠心病诊断,往往会延误了早期的治疗时机。 据姚桦介绍,过去的20多年里,男性心血管疾病的致死率不断降低的同时,女性的死亡率却在不断上升。尤阅读(1770) 回复(0) 查看全文>>
- [2013-02-19]陈皮椰蓉饼 [图]淡奶油 160克 糖粉 100克 鸡蛋 一枚50克 低筋面粉 230克 香甜吉士粉 30克 陈皮碎粒 50克 椰蓉 60克(包裹用的) 1
全部食材。
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奶油和糖粉混合,用打蛋器打匀呈白色糊状。
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往糊里放入一枚鸡蛋。
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放入鸡蛋后用打蛋器把奶油、糖和鸡蛋打发。
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打发后把陈皮碎粒放入拌匀。
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把面粉和吉士粉用面筛筛入糊中。
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用橡皮铲搅拌成面团儿。
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糊很黏,可用小勺均匀的舀到椰蓉里。
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然后用手搓圆滚上椰蓉放入烤盘。
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依次做好后在烤盘里码放整齐,此料可做30个小饼,我做了29个,手头儿没准儿算错了,呵呵!旁边儿那盘烤好后我又吃了俩,大炒勺越做越少。
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事先预热好的烤箱,炉温调到上下火170度,烘烤20分钟即可。
小贴士
1、陈皮投放不宜太多,以上数量面粉放50克即可。
2、陈皮的腌制方法我在上篇日志中已介绍过。
3、也可改做为椰球,用固体奶油即可,做椰球时就不要再放吉士粉了,否则面团儿太软不宜成球。
4、做小饼时不必再用手按压,因为料很软在烤制时会自然塌陷成饼,用手按过反而不美。
阅读(2310) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-19]家常美食“千层肉饼” [图]面粉 300克 猪肉馅 250克 葱花 50克 姜末 15克 五香粉 1克 酱油 15克 黄酒 5克 盐 3克 鸡粉 2克 香油 适量 花生油 适量 清水 适量 1
面粉300克、猪肉馅250克、葱花50克、姜末15克、五香粉1克、酱油15克、黄酒5克、盐3克、鸡粉2克、香油适量、花生油适量、清水适量。
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肉馅里放葱花、姜末、五香粉。
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盐.....
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黄酒....
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酱油....
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香油....
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鸡粉拌匀,加适量的清水搅打上劲儿。
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搅打好肉馅备用。
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面粉加温水合成面团儿,合的面团儿要软一些。
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合好面团儿后。
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盖上湿毛巾饧30分钟。
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把饧好的面团儿。
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用擀面杖擀开,擀成大的长方形面片,厚度在2毫米左右。
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用手把肉馅均匀的铺在面皮上,在面片的一端留出12厘米宽度的空白。
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然后从空白处开始折叠到另一端。
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把面片折叠好后。
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用手捏牢接缝处,用擀面杖稍事擀平即可。
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把饼坯放入电饼铛内开始烙制,饼的表皮稍有上色。
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便用毛刷涂抹少许烹调油,然后继续烙制,直至烙熟为止。
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把烙熟的千层肉饼取出。
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切成合适大小的块,码盘上桌即可食用。
小贴士
此饼特点;外焦里嫩,皮酥馅软、味道浓郁、鲜香可口。
温馨提示;
1、把肉馅加少许水,搅打上劲为最好,馅料不宜太干。
2、面要用温水来合,面团要软,饧的时间要够,能达到可以抻面的效果才好使。
3、由于此饼较厚,因此在烙制时不宜求快,要烙熟为止。
阅读(3672) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-15]奶酪猪肉排 [图]猪通脊肉 红提 大孔奶酪(这个家乐福有卖,但是额家里只有马苏里拉了,味道都很好) 黄油 盐 白胡椒粉 草莓 1
猪肉洗干净后切成1cm厚的大片,加盐、白胡椒粉腌制10分钟。
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红提洗干净后切成2半,去籽。
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平底锅,放入黄油。
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化开后放入腌制好的肉排,小火,煎2分钟。
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翻面再煎2分钟。
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倒入准备好的红提,中火翻炒一分钟。
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最后在把奶酪块放在肉排上,盖上盖子中小火焖2分钟即可。
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最后就是出锅啦,刚好买了草莓,顺便切了一个摆上去(还是第一次用新相机正经滴拍pp,卡擦的比较多,(*^__^*) 嘻嘻……,显摆下)
阅读(3087) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-10]大嘴青蛙早餐汉堡---哄宝宝开心的早餐 [图]材料: 汉堡面包 上下两片 芝士 一片 培根 两片 鸡蛋 一个 青菜苗 少许 色拉酱 适量 装饰: 黄瓜片 2片 切片芝士 一片 海苔 一片 火腿片 一片 蟹肉棒 一个 1
汉堡面包上下两片略烤一下。
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在下一片上放一片芝士,进小烤箱烤至芝士熔化。
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平底煎锅里小火煎蛋和培根。
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烤好的芝士面包拿出备用。
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芝士上面放煎好的培根。
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培根上放煎鸡蛋。
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鸡蛋上放青菜。
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然后挤上色拉酱。
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把上面的一片面包盖上。
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面包顶部切两个小口,轻轻插如黄瓜片。然后在黄瓜片上用色拉酱粘上略小于黄瓜片的芝士片。
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再用剪刀剪两枚小于芝士片的圆海苔片,同样用色拉酱粘到芝士片上,然后再剪两个更小的芝士小圆点点,粘到海苔片上,青蛙的大眼睛就完成了。
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最后,用火腿片剪两个圆形做青蛙的红脸蛋,用蟹肉棒最外面那层红色肉做青蛙的大嘴。
小贴士
1 各种材料如果不全,妈妈们可以动动脑筋用其他材料代替。
2 我的鸡蛋一般都是煎半熟的,这要求鸡蛋要绝对新鲜,特别是当您要给宝宝吃的话,一定要新鲜的鸡蛋。否则您就直接完全煎熟透了吧嘻嘻!
3 这个三明治的缺点是蔬菜比较少,各位妈妈如果时间或者手头的蔬菜合适,可以直接加但三明治里。或者切些水果呀蔬菜色拉等给宝宝补充蔬菜。
阅读(2873) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-05]波纹薯条--孩子爱吃的 [图]主料: 大土豆 2个 调料: 油、盐、番茄酱。 1
大土豆2个。
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用工具切成波纹条。
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用水漂净土豆的淀粉(我用水漂了几次)。
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水烧开,用沸水稍煮一下。
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沸过水的土豆沥干(可以多做一点冻在冰箱里,要吃就直接下锅炸 记住 水一定要沥干哟)。
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下油锅炸。
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大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面炸 让它受热均匀 炸透。
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炸好的薯条撒少许盐拌匀 装盘 放上番茄酱。
阅读(2949) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-03]男人吃豆腐影响好精子我国也曾有男科专家提出,吃大豆制品过多会影响男性精子数量。近5年来,南京市妇幼保健院男科医生潘连军一直在关注这一问题。他还发现,常吃大豆制品的男性,发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。 爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道,美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确,如果每天都食用大豆制品,会让男性的精子数量明显下降。 豆腐可能导致肾功能衰退 这项研究由哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士完成。从2000年到2006年,研究人员跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊:每天都吃大豆制品的男性,其每毫升精液中只有4100万个精子,明显低于少吃大豆制品的男性。据了解,每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低,容易不育。此外,这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。 查瓦罗认为,大豆制品对男性生殖系统,尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,若摄入过多,自然会影响到男性体内雄性激素的水平,从而导致一系列不良后果。 我国也曾有男科专家提出,吃大豆制品过多会影响男性精子数量。近5年来,南京市妇幼保健院男科医生潘连军一直在关注这一问题。他还发现,常吃大豆制品的男性,发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。 但据英国《卫报》7月29日报道,代表英国大豆食品加工业的大豆蛋白协会称,目前还没有确凿的证据表明,大豆对人体健康有害,而且日常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现雌激素增高的危险。潘连军认为,适量吃大豆制品,是避免男性出现健康隐患的最好方法。所谓“适量”,是指一周吃3次以下,每次100克左右。 返回饮食首页阅读(4201) 回复(0) 查看全文>>
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