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- [2012-10-31]圣诞美味烤鸡 [图]主料: 三黄鸡 土豆 胡萝卜块 洋葱 柠檬 大葱 大蒜 姜 西兰花 辅料: 料酒 酱油 蚝油 盐 蜂蜜 香叶 孜然 黑胡椒粉 油 1
所有主料。
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把去掉内脏的三黄鸡洗净去掉鸡头,鸡脖,鸡爪。
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将料酒,酱油 蚝油,蜂蜜,盐,葱,蒜,姜,香叶放入一个碗中拌匀成料汁。
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将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
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柠檬片土豆块,胡萝卜块,洋葱块 西兰花放入容器中,并加入香叶,油,盐和黑胡椒拌匀。
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将一部分土豆、胡萝卜、洋葱,柠檬和西兰花放入鸡肚子里塞满。
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将鸡尾处用牙签封住。
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将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱、柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上。
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最后把鸡翅尖和鸡腿骨用锡纸包好,撒上黑胡椒和孜然粒。放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1-1.5个小时即可。
小贴士
唠叨 在烘烤时候要注意上色情况,随时盖锡纸。中途需要在鸡身上刷腌料汁。
阅读(2761) 回复(0) 查看全文>> - [2012-10-18]火腩焖海鳝 [图]鳗鱼 一条 烧肉 半斤 洋葱 姜 蒜 葱段 生抽 盐 鸡精 适量 1
将鳗鱼切段。
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烧肉切块。
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姜葱蒜切好待用。
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起油锅,爆香蒜头。
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下如鳗鱼。
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煎至两面金黄。
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加入烧肉,姜丝、洋葱、生抽、盐及适量的开水。
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一起闷十分钟。
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起锅前加点葱段,鸡精调味就好了。
阅读(5876) 回复(0) 查看全文>> - [2012-10-15]经期饮食注意经期饮食注意 经期不该多吃的食物 专家指出,其实不只是吃冰,一些属性偏凉的食物,例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸涩的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果,或是一些辛热食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都应该避免在经期内食用,以免造成血液不流畅的状况。 但专家表示,西医不排斥任何的食物,就连坐月子都可以吃冰,虽然吃冰可能因此导致子宫收缩造成经痛,但这些血块都可以经由身体体内机制而排出,女性可以不必过分担心。不过若因吃冰而有过度经痛的情形发生时,就应到妇产科检查是否有其他疾病的可能。 月经不调如何食补? 1、黑木耳红枣茶:黑木耳30克,红枣20枚,黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次,连服。功能补中益气,养血止血。主治气虚型月经出血过多。 2、浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。 3、山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。功能活血调经,主治妇女有经期错乱。 4、茴香酒:小茴香、青皮各15克,黄酒250克,将小茴香、青皮洗净,入酒内浸泡3天,即可饮用。每次15-30克,每日2次,如不耐酒者,可以醋代之。功能疏肝理气。主治经期先期先后不定、经色正常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。 5、山楂红花酒:山楂30克,红花15克,白酒250克,将上药入酒中浸泡1周。每次45~30克,每日2次,视酒量大小,不醉为度。功能活血化瘀。主治经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。注意忌食生冷勿受寒凉。阅读(1837) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-10-11]【你知道吗】不花钱地里的野菜治病多【你知道吗】不花钱地里的野菜治病多 1、马齿菜能治糖尿病 马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种叫做3—w的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。 2、吃蒲公英对肝有好处 蒲公英,又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。 蒲公英的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 3、苦菜可抑制白血病 苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。 苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 4、蕨菜有安神作用 蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 5、桔梗能抗溃疡 桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽,朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 6、补虚健脾吃荠菜 荠菜的花期在4—6月,田边地里,人们经常能阅读(3787) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-10-06]皮肤想光滑细嫩要会吃皮肤想光滑细嫩要多注意饮食,食物是最天然的保养品,它比化妆、美容更有效。据美国《预防杂志》报道,吃以下食物能让您容光焕发。 红茶和柑橘皮:美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示:长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半,特别是那些每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中含有多酚类物质,它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。美国亚利桑那州大学公共健康学院的研究显示:红茶中含有的茶黄素和橘子皮中含有的右旋柠烯会使人患上鳞状细胞癌的可能性降低88%。 推荐搭配:红茶+柠檬 红茶本身性温,有养胃、提神、抗菌的作用。而且红茶对特定的自由基来说,比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。而柠檬则富含大量的维生素c,加入红茶之中,可以提高人体对维生素c的摄取,对改善血压、缓和神经等都有一定辅助作用。另外,柠檬红茶还可以滋润皮肤,促进血液循环,活化细胞等。在上火时饮用柠檬红茶,还能起到生津止渴、解火的功效。 黑巧克力:一项新研究显示:如果女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可粉,连续喝12周以后,她们的皮肤明显变得光滑了,皮肤上存有更多的水分,血液循环更加通畅了。每天吃1盎司富含类黄酮的黑巧克力也可以达到同样的美肤效果。 黑巧克力其他功效一览: 1.保护心血管 黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。 2.控制食欲 巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感,有效控制食欲。在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 3.调节消化系统 黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。 4.调节免疫功能 黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。 胡萝卜汁:1杯胡萝卜汁(相当于1磅胡萝卜)含有22毫克的β胡萝卜素,几项实验研究证明,这种很强的抗氧化剂可以保护皮肤免受太阳曝晒。喝阅读(3619) 回复(1) 查看全文>>
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