缤纷乐的空间

主料： 鸡肉丁 圆形小南瓜 1个 配料： 姜、葱、料酒、胡椒粉、生粉、盐、生抽、蚝油、 老抽。 1 鸡肉切丁，放盐、姜丝、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许生粉腌制10分钟左右。 2 南瓜先削好皮，再如图示切开去囊。 3 热锅下油，旺火炒至鸡肉变色，加点老抽上色后出锅直接放入南瓜内。 4 盖好南瓜盖子，上锅隔水蒸15分钟左右。 5 到时间用筷子稍微捅一下南瓜身，感觉熟软即可出锅。 6 把南瓜换到宽一点的碟子，便于切开。 7 用水果刀把南瓜顺势切开，点缀葱丝即可。 小贴士 我用的南瓜小，所以蒸的时间短，如果南瓜大就要适当延长时间，要以南瓜熟软为准。

材料: 豆渣 发酵粉 白糖 面粉 模具 1 黄豆和红枣打出的豆渣。 2 将豆渣加发酵粉，白糖，面粉，适量水和成面团盖保鲜膜静置1小时。 3 发酵好的面擀成1公分厚的圆饼。 4 然后用各式模具切出模型。 5 切好后静置10分钟后上锅蒸，十分钟即可。

高粉 300g 牛奶 120ml 鸡蛋 1个 白砂糖 20g 酵母 5g 盐 5g 黄油 40g 蜂蜜 20g 肉松 若干 芝麻 若干 沙拉酱 若干 1 先准备材料，如果有红豆或者黑豆的话就可以当作毛毛虫的眼睛了。 2 在面粉中倒入砂糖、盐、干酵母搅拌匀。 3 牛奶加温到35度左右，拌上蜂蜜搅匀。热牛奶有助于酵母发酵。 4 粉类砌粉墙，中间倒入牛奶稍微拌一下。 5 加入鸡蛋，把面团充分搅拌均匀。 6 把面团放在案板上，推搓揉按直到把面团揉至有筋力为止。 7 后油法，把揉好的面团按扁，放上切碎的黄油把面团来回不断的反复折叠揉搓。 8 面团揉至可以拉出薄膜就说明离成功近了。 9 面团包上保鲜膜放在室温25-30度的地方基础发酵一小时。 10 基础发酵完成，面团发至两倍大，用手指戳下去不会反弹。 11 面团压扁排气后分成八团，静置15分钟。 12 取一面团擀成长20cm 宽10cm的长条。 13 在面团上涂一层色拉酱，大约4cm左右。 14 色拉酱上铺上一层肉松，在面团下面切分成几条。 15 面团从上往下卷。 16 毛毛虫的雏形完成了。 17 面团放在室温25-30度的地方进行二次发酵一个半小时。 18 烤箱预热，在毛毛虫上涂层蛋液。 19 小心的在毛毛虫上撒些芝麻。 20 放入烤箱上下火140度8分钟左右，下火140度5分钟。我的烤箱比较小，大家请斟酌一下。 21 出炉了，非常成功的肉松毛毛虫面包。

中暑是一种“季节分明”的疾病，一到夏天，各类祛暑药就从被冷落许久的角落重新回到人们的视线里。然而，虽然祛暑药种类不算太多，却不是每个人都能用得准用得对。 　　中暑的人体温都会升高，暑邪伤津耗气，所以人们会感到口渴、乏力，还会有头昏、注意力不集中、动作不协调等表现。 　　这种情况主要见于在持续高温的天气下进行长时间户外活动的人，遇到这种情况，仁丹不失为一种功效确切、价格低廉、服用方便的中成药。 　　仁丹含有檀香、砂仁、木香、冰片、朱砂等中药，具有清暑开窍的功能，可以含化或用温开水送服，每次10-20粒。服用仁丹时要注意，因为它含有檀香、朱砂等成分，因此，儿童、孕妇、年老体虚以及冠心病、糖尿病等慢性病患者应该在医生的指导下使用。 　　夏天不光是气温高，很多地区的湿度也会很大，在人们疲劳体虚时，暑邪和湿邪常会相伴侵袭人体。感受暑湿时，人们会感到头痛胸闷、浑身酸沉、胃口不好，甚至上吐下泻。这时候，藿香正气正好可以派上用场。 　　藿香正气有多种剂型，但其主要成分并没有变化。由藿香、紫苏、大腹皮、茯苓、白术等组成的藿香正气，具有解表化湿、理气和中的作用，主要用来治疗“暑湿”所致的中暑、感冒和肠胃疾病等。藿香正气各种制剂各有特点，其中，藿香正气水虽然口感较差，但疗效最明显，服用时可在药水中冲入适量热水趁热喝，10分钟后再饮一杯热水，使身体微微有汗最佳，服药后避风。 　　由于霍香正气水药效比较峻猛，小儿和年老体虚者应在医生指导下服用。还要注意的是，酒精过敏者应慎用藿香正气水，可选择其他剂型。 　　另外，含有藿香、苍术、厚朴、茯苓等成分的保济丸与藿香正气作用相似，可用于暑湿感冒。 返回饮食首页

荸荠 银耳 红枣 冰糖 1 准备好材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖。 2 开始煮甜汤之前先完成以下步骤：1、银耳浸泡至发软，然后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。2、荸荠洗净，削去外皮。3、红枣洗净备用。 3 把去皮的荸荠切成小块儿。 4 将撕好的银耳，荸荠小块，红枣和冰糖一起放入锅中，加入适量的水，准备开火。 5 大火烧开后，转小火煮30分钟即可。但我定时定了一小时，我喜欢银耳煮的糊糊的好吃，但是后来发现……可能是和荸荠煮的原因，银耳还是没熬糊。 6 定完时，别忘盖上盖子，并且要留一条缝出出气……要不汤会溢出去。 7 大功告成……好大一锅……同事们有口福了……不过，这东东胃寒，可能有些人不能吃啊……可惜。 8 装了一大碗回房间……哈哈。 小贴士 可能是和荸荠煮的原因，银耳不容易煮糊……不过，也蛮好吃的……对了，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，以个大紫黑发亮无破损者为上品。

俗话说，“冬天进补，春天打虎”，这就是说，因为冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。 　　但很多人、尤其是身体虚弱的人会问：我平时很注意饮食保养，冬天吃了不少补品，但流感、支气管炎等老毛病还是赶着趟地来!原来，这种情况在中医看来，就是“不受补”的表现。 　　“受补”还是“不受补”，关键在脾胃。脾为后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，进补才能有效。而素来脾胃不好、脾虚消化不良的人，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象 　　胃寒的人也不能补，进补后消化不了，会发生腹痛。此外，肝郁、心情不好的人也不受补，进补后会腹胀。还有，胃中有火的人，进补后会感觉胃中吞酸嘈杂，恶心欲呕。上述这四种情况是冬不受补的最常见情况。对冬不受补的人，应在进补前先调理脾胃。 　　一般来说，脾气虚的情况最多见。素体脾虚的人经常食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄、舌淡苔白，脉缓弱。这样的人应在进补前先吃一些健脾的药，比如参苓白术散，人参健脾丸之类，也可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等炖肉吃。等脾功能有所恢复、脾不虚时再进补，才能正常消化吸收。 　　还有一些人，平素好食辛辣肥甘，日久化热生火，积热于肠胃，表现为胃部灼热、嘈杂、喜呃善饥，进补后，呃逆腹胀，不能消化，这属于脾胃有火的表现，进补前就应先清火，可用竹叶、麦冬泡水喝，或喝苦丁茶，或吃一点黄连片，或吃菜时多吃苦瓜、黄瓜、青菜，待胃火退后再进补。 　　老年人及儿童消化力比较弱，胃常有积滞宿食，而出现不思食或厌食，进食后胃部饱胀，口臭便臭，苔腻脉滑实。就应先消食和胃后再进补。方法是饭前先服陈皮、山楂、神曲等开胃药，饭后可服香砂养胃丸，身体较好的可适当服用平胃散或保和丸。平常可用炒谷、麦芽泡水喝。 　　特别需要提醒的是，有感冒人要先治感冒。冬天感冒的人很多，而且常常犯胃。外邪犯胃多表现为发热怕冷、恶心欲吐、不思食，可吃一点霍香正气散或生姜汤之类，待感冒好后，再吃神曲、陈皮、鸡内金之类的药物开胃和胃，等胃功能恢复后再进补。

核心提示：水果的好处，似乎说都说不完：可以美容养颜，帮助消化，补充身体所需营养。许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗-为你揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相。 　　偏方1：菠萝的酵素可以养颜美容，还能帮助消化吗？ 　　菠萝富含维它命b1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可以在饭后吃一些，切勿在胃袋空空的时候食用，否则很容易被酵素伤害。 　　偏方2：市面上有一种柠檬醋，可以养颜美容吗？ 　　柠檬富含维它命才，可减少雀斑、黑斑的发生率，并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。 　　水果的好处，似乎说都说不完：可以美容养颜，帮助消化，补充身体所需营养。许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗-为你揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相。 　　偏方3：要快速减肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效吗？ 　　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。 　　偏方4：以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥吗？ 　　葡萄柚富含维生素c，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。 　　水果的好处，似乎说都说不完：可以美容养颜，帮助消化，补充身体所需营养。许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗-为你揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相。 　　偏方5：以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥吗？ 　　葡萄柚富含维生素c，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过

青豆 鱼籽 生姜 大蒜 干尖椒 1 青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。 2 煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。 3 油温至八成热时，改中火，下入鱼籽，煎至两面金黄，翻面的时候要小心，不要弄散了，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟。 4 煎好后，将炒锅至于火上，将煎锅里的油逼出来，加入生姜大蒜末，干尖椒，炒香。 5 倒入鱼籽，加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，两大锅铲醋（醋要多放，不然鱼籽会腥），两勺盐，一小勺料酒。 6 将鱼籽用锅铲分成小块，加入小半锅水，将作料和匀。 7 加入抄过水的青豆，盖上锅盖闷煮。（如果想青豆颜色好看，就在快起锅的时候加青豆，如果想青豆入味好吃，就和鱼籽一同闷煮） 8 煮到水分差不多收干时，加入鸡精炒匀，就可以起锅装盘了（坨坨妈用的是石锅，也可以用煲类，先在火上烧开后再上桌，这样比较保温）。

哪个男人不希望自己始终生龙活虎?可是，快节奏高强度的工作，殚精竭虑的竞争，无休止的压力，长期精神紧张……这些都是中年男人沉重的背负。加上人到中年生理功能由盛转衰，不少人出现腰酸背痛，耳鸣，眩晕眼花。 　　肾亏指的就是肾虚，一般可分为肾阴虚，肾阳虚和肾阴阳两虚。 　　肾亏期，多数病人有精神萎靡、腰酸腰痛，体力不支，睡眠不佳(包括失眠、多梦、嗜睡)、性功能减退等症状。 　　肾阴虚时，有遗精、尿量多或尿如脂膏、头晕目眩、耳鸣等症状，严重时有耳聋、口干、盗汗、低热、颧红，手足心热等现象。 肾阳虚时有腰酸腰痛，性欲减退、滑精、早泄、阳萎等。 　　引起肾虚的因素很多，但常见原因还是房事过频、遗泄无度所致。房事的频度因人而异。一般来说，以房事后第二天身体不乏累，心情舒畅为合适。从年龄上看，青年夫妇每周2-3次，中年夫妇1-2次为宜。 　　羊背骨汤补肾效果好又实惠 　　将羊背骨洗净煮两小时，加葱姜佐料当汤料。 肾虚瘦弱、乏力、虚损、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中药肉苁蓉30克，丝子1-3克(用布包好)加水同煎，2-3小时后取汁加米煮成粥，加以调料食用。 羊肾对因肾虚引起的腰痛，足膝痿弱、遗精阳萎等亦有较多的治疗作用。

原料：（20x20 x 5公分玻璃烤盘1个） 鸡蛋 8个（室温，中等大小） 白砂糖 90克 sp（蛋糕油） 20克 蜂蜜 80克 低筋面粉 140克 高筋面粉 60克 盐 1克 色拉油 30克 1全蛋+糖+sp，隔热水用打蛋器打3分钟。 2加蜂蜜再打5分钟，至浓稠。 3加盐，筛入面粉，用打蛋器搅匀。 4加入色拉油，继续搅匀。 5将搅拌均匀的面糊倒入铺好烤纸的烤盘内，抹平。 6烤箱预热，150℃，倒数第二层，60分钟左右，轻压中间，没有沙沙声和浮动感即熟。 7烤好取出，倒扣在凉架上，撕去底纸，待凉后切片。 小贴士 糖的量已经比原配方减少了一半，可还是觉得甜，所以下次想试试用牛奶代替一部分的蜂蜜，不知能否成功。