黑玫瑰的空间

主料： 鲤鱼 一条 调料： 白菜、宽粉、大豆腐、小香葱、大葱、香菜 姜、干辣椒、八角、花椒、料酒、盐、味素、冰糖、老抽。 1 将鱼收拾干净，鱼身上划刀，用姜片葱段料酒 八角 花椒腌10分钟。 2 用热油锅把鱼两面煎黄取出。 3 锅内加油烧热，用花椒，八角，再放入干辣椒，添汤。放入鱼，料酒，盐，老抽，冰糖 ，葱姜小火炖15分钟。 4 先将豆腐切成大块，下入锅内，炖十分钟；再加入宽粉，继续用小火炖十分钟。 5 加入白菜炖5分钟。 6 出锅前加一把香菜。 7 最后将炖好的鱼连汤带菜盛到大盘子里，撒上香葱就ok啦~~。

辅食对宝宝发育的重要性！　　宝宝开始吃辅食了，这是一大进步，也是父母的关注焦点。围绕宝宝的辅食，父母的做法、想法是否都是正确呢？　　专家分析指出，过早停止母乳喂养，并以谷类和淀粉类作为主要辅食添加物，是许多家长在喂养方面存在的主要误区，这导致了婴儿能量摄入的不足。中国儿童3-4个月以前的生长发育与发达国家相比没有差别，但此后差距就逐渐拉开，且越来越大，其主要原因就是辅食添加不当。　　在婴儿出生前，母亲得到了充足的营养食物，婴儿在母腹中可获得优生的条件。出生后加强营养，对婴儿生长发育更是至关重要，这叫优育。对于出生6个月以内的婴儿来说，母乳是最佳的选择，因为这时婴儿生来具有的吸吮反射和挺舌反射十分强烈。如果此时给以固体食物，婴儿的挺舌反射可以把它推出口外。但随着婴儿长大，吸吮反射和挺舌反射可以逐渐被吞咽反射所代替，一旦挺舌反射消失，再喂给固体食物，则容易被婴儿接受。最常用的添加食物是谷类食品、蛋黄、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。　　喂食谷类食品时应先喂稻米类食物，因稻米引起婴儿过敏的可能性很小，继之试喂燕麦、大麦，然后才加喂小麦类食品。一直到所有单一谷类食物都能为婴儿接受而不发生任何过敏反应时，才可以开始喂混合谷类食品。开始时喂一茶匙，以奶调成汤状，随着吞咽水平的提高，再加量并变稠。喂谷类食品不应用奶瓶，应用汤匙喂食。在婴儿3～4个月时，可加喂水果。较小的婴儿开始只喂熟香蕉，不喂其他生水果。　　如果大便变稀应停喂几日水果。开始喂1茶匙，逐渐加量到2～3汤匙。在婴儿3～4个月时，可喂捣烂的菜泥、菜糊。开始1茶匙，逐渐加至每天2～3汤匙。一种蔬菜喂数天后应予以改换，以使婴儿喜欢各种蔬菜的味道。喂肉类应在生后6个月时开始。先喂一茶匙，从单一品种开始，数天后再改换为另一品种。逐渐加至每天2～3汤匙。不可食油炸肉食。喂蛋黄一般在出生后4～6个月时开始，开始时喂一茶匙，逐渐加量至每天喂1个整鸡蛋黄。鸡蛋白开始时切勿食用，以免引起婴儿过敏反应。　　不吃辅食对宝宝的生长绝对是无益的　　我们知道，婴幼儿的快速生长发育需要较多的铁，而宝宝从母体带来的铁在将从出生到四个月后耗尽。而且乳类食品中铁及维生素d的含量较低，如果不及时添加辅食，宝宝容易发生缺铁性贫血和维生素d缺乏性佝偻病。　　同时，宝宝的咀嚼和消化能力也需要通过添加辅食来锻炼。这样，在换奶时才不致于导致因食物形状，摄食方式的突然转变

 

    一直都听说，生男生女跟孕妈咪的饮食习惯有关系。现在，英国科学家找到了这个说法的科学依据，一起看看吧！    英国科学家近日研究发现，妇女在怀孕期间多吃高热量食品和经常早餐吃谷物，可提高生男孩的机会。    这项研究是由牛津大学和埃克塞特大学共同完成的，有关研究报告发表在皇家科学院生物学期刊上。他们对英国740名初孕妇女进行了调查，请他们提供受孕前以及受孕初期的饮食记录。结果发现，在受孕期间日常摄取热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%。　　研究还发现，每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的只有43%。　　领导这项研究的埃克塞特大学哺乳生物学教授菲昂纳·马休斯说：“我们第一次发现了孕妇的饮食与宝宝的性别之间存在明显的联系。”该教授还说，孕妇多吃香蕉和含钾、钙、维生素c、维生素e以及维生素b12等营养含量较高的食品，生男孩的机会较大，而以前有人所说的喝牛奶导致生女孩的说法并未得到证实，相反，多食用含钙的食品，会增加生男孩的机会。　　另外，根据研究，食物的酸碱性也会影响生男生女。　　根据多年来的研究统计，证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的几率。想要怀男孩，女性平时要多吃碱性食物，男性要摄取均衡饮食;想要怀女孩，女性要避免吃太多碱性食物，但也不要吃太多酸性食物，以免影响其身体健康，男女双方均摄取均衡饮食即可。　　碱性食物包括：豆类(带荚或绿色的豆)、蔬菜、水果(香蕉、李子、加工水果除外)、鲜牛奶、谷物(如玉米)、茶、海带、海藻、酵母、碘、钙、维生素d。　　酸性食物包括：所有肉类、鱼、除鲜奶外的乳制品(如奶油、冰淇淋、乳酪、调味乳)、米麦面粉类制品、罐头、玉米、蛋白、酸味水果、巧克力、饮料、醋。

主料： 水煮鱼汤 豆腐 一块 鸭血 一块 黄豆芽 少许 调料： 水煮鱼作料 半袋 盐 糖 鸡精 蒜苗 香菜 1 豆腐，鸭血切大片，豆芽去尾洗净。 2 锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下。 3 放入鸭血焯烫一下。 4 水煮鱼汤把残渣捞干净，把豆芽放入煮上5分钟。 5 把血块放入。 6 加入剩下的半袋作料和糖，继续煮上5分钟。 7 把豆腐放入。 8 煮开后加盐，鸡精，调味，最后撒蒜苗和香菜关火。

主料： 馒头（最好是放的稍微有点点干的） 鸡蛋 2个 鸡胸肉 一小块 青椒 胡萝卜 半根 洋葱 1/4个 黄瓜 一小段 豌豆 少许 调味： 盐 白糖 少许 白胡椒粉 料酒 少许 1 馒头切丁，两个鸡蛋加少许盐打散备用；把馒头丁倒入蛋液中，使每一粒馒头都裹上蛋液，锅中倒入少许油，加热后放入馒头丁，中小火煎至每粒金黄捞出即可。 2 将鸡胸肉洗净，切成丁，加盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻。 3 青椒、胡萝卜、洋葱、黄瓜切成丁。 4 鸡胸肉炒熟，然后盛出备用，炒香洋葱，再加入胡萝卜翻炒、最后再放入青椒和黄瓜；豌豆已经是焯过水的，如果是新鲜的豌豆，最好能现焯水。 5 放入鸡肉丁翻炒后，放入馒头丁，加盐和胡椒粉盒少许的白糖（不喜欢的可以不加），调味后就可以盛出。 小贴士 特富龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=803

宝宝是否喜欢拿别人的玩具来玩，对自己的玩具却兴致低落，你知道这背后的几大原因吗？是宝宝喜欢新奇事物的天性使然还是父母过于依赖玩具来安慰宝贝呢？ 　　1.父母总是无条件地满足宝贝的需求 　　有的父母娇惯宝贝，只要宝贝一提要求，马上就满足，结果宝贝就会养成总是提要求的习惯。也有的父母在宝贝提出购买玩具，因得不到满足而拼命哭闹时，只想尽快避免宝贝哭闹的尴尬，处于无奈而满足宝贝的要求，这也会无意中鼓励宝贝的这种行为习惯。 　　2.父母过低地估计了宝贝的承受能力 　　不能拒绝宝贝，有时并非宝贝的问题，而是因为我们自己受不了他眼巴巴地看着别人玩玩具时的可怜模样。实际上，宝贝的适应能力远比我们想象的好，虽然他前一秒还在为获得某个玩具而哭闹，但后一秒，他可能就被别的事物所吸引，很快忘了自己的欲望。真正适应不了的往往是父母自己，正是父母纵容宝贝养成了这样“贪婪”的习惯。 　　3.喜欢新奇事物是宝贝的天性 　　对新奇的事物感兴趣，是人的天性。对宝贝来说，由于集中注意的时间本来就比较短，所以一个新玩具到他手里，玩不了多久，他就会被别的事物吸引，进而对手中的玩具失去兴趣。宝贝喜欢新玩具，喜欢花样翻新的游戏，这是他的天性。 　　4.父母过于依赖玩具来安慰宝贝 　　当爸爸妈妈工作繁忙，特别是一边工作一边进修的时候，常常没有时间和宝贝玩耍。不少父母为了让宝贝安安静静待上一会儿，给自己腾出点时间，可能会更多地依赖玩具来承担本应该自己承担的责任。于是，他们常常塞给宝贝一堆玩具，然后放心地去忙自己的事情。这样也会导致宝贝对玩具产生依赖感，从而提出更多购买新玩具的要求。 　　5.宝贝不会玩或者缺乏创造性的玩法 　　一个玩具拿到手，宝贝可能根本就不知道怎么玩。尤其那些不适龄适性的玩具，宝贝更是难以驾驭，这样就会降低他对玩具的兴趣。另外，即便宝贝掌握了某个玩具的玩法，但是因为无法创造性地寻觅到一些新的玩法，或者父母提供的玩具不符合宝贝的性格年龄特征，他也会很快就对这个玩具失去兴趣，进而提出购买新玩具的要求。 　　了解更多科学早教知识，请登录 早期教育 栏目

主料： 西洋菜 龙骨 红萝卜 马蹄 红枣 调料： 姜 盐 1 西洋菜洗净。 2 马蹄去皮,红萝卜去皮切滚刀块；红枣去核。 3 锅里烧水，将龙骨飞水后捞出冲洗干净。 4 将红萝卜、马蹄、红枣、姜、龙骨一起放入煲内，加适量水大火烧开后转小火煲1个小时。 5 1小时后将西洋菜放入。 6 喝时加盐调味即可。