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- [2012-07-20]适度饮酒能让你变“聪明”滴酒不沾也伤身体“鸡尾酒是健脑的的东西”,对于这样的说法,你是如何认为的呢?进餐的时候有规律的喝上一两杯会使你的餐间谈话变得更加敏锐。但是完全的禁酒,或者喝太多却只会让你变成傻子。 适度饮酒让你变“聪明” 研究人员最新研究发现,那些每天吃饭的时候喝上一两杯的人要比那些滴酒不沾或者酗酒者思维更加敏锐。澳大利亚一家综合大学对7000名被调查者的调查发现,那些适度饮酒的人在语言技巧、记忆力以及思维能力方面要比那些在喝酒方面做法极端的人要强很多。适度饮酒是指对于男性来说每周饮酒14到28杯,对于女性来说7到14杯。 研究人员表示个中原因还不太清楚。但是这一研究推翻了以前通常认为酒精会杀死脑细胞,让喝酒人大脑变笨的说法。研究人员罗杰斯布赖恩博士称,那些适度饮酒的人同样似乎更加健康,不论在体质上还是在精神上。 研究中调查了被调查者的各个方面,包括身体健康、个性、社会生活、社会关系、朋友关系以及敌人等等,但是仍然没有找出解释这一现象的令人满意的说法。 但是这其中似乎没有什么社会因素在起作用,例如是否受到更好的教育等等。 滴酒不沾也伤身体此前英国伦敦大学通过一项健康调查得出一个有趣而惊人的结论:不喝酒者和酗酒者有一样高的死亡率,而经常适量饮酒者却能延年益寿,并能降低心脏病的发病风险。 该调查始于1985年,研究对象涉及10308名在伦敦工作的各行各业的人。通过连续11年的跟踪调查,研究人员发现:不饮酒的人在11年里死亡的人数是那些每周摄入8—80克酒精的人的两倍。在对女性的调查中发现:如果一个女性在一天中喝两次以上的酒,其死亡危险比每周只喝一次或两次酒的人高7倍。在男性调查中发现:不饮酒的人和每周摄入酒精超过248克的人,不管喝的是白酒、啤酒还是葡萄酒,有着同样的死亡风险。 研究人员对饮酒的频率和饮酒量同时进行了分析,结果发现:对于心脏病来说,完全不喝酒的人的发病风险比那些少量饮酒的人高出80%。另外,女性如果每周摄入的酒精超过160克,心脏病的发病风险会增加58%。而对于男性来说,即便每周摄入的酒精超过240克,也不会增加心脏病的发病风险。 为何有人喝酒上瘾? 研究者们发现酒精能够增加脑部多巴胺等化学物质的成分,而多巴胺常常与快感和上瘾联系在一起。这样的化学物质通过与被称为受体的蛋白质黏附到一起来产生“奖赏回路”,并发出快感信号以对人体产生影响。 脑中共存在五种多巴胺受体,其中d2对酒阅读(3206) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-07-19]家传杂粮煮饼 [图]面粉杂粮面(根据人数自己掌握,比例为2:1) 1
先分别把面粉和杂粮面和成和硬一点的面团。
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把白面团均匀分成两块。
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把两块白面赶成大小相等的面饼。
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把杂粮面团放在其中一个面饼上面,让面饼包着杂粮面团(不用封口哦)。
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把另外一张面饼放在上面。
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把步骤5放在案板上压成饼状。
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把压好的饼擀薄,大约半厘米左右。
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把擀好的面饼切成菱形片即可。
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把做好的煮饼根据自己口味用水或者高汤煮熟~!我做的煮饼很清淡,放点葱花,虾皮,香菇丝和丝瓜。很适合夏天吃的,味道很鲜美哦~!各位亲们,自己给自己做一份吧~!营养又美味哦。
阅读(4340) 回复(0) 查看全文>> - [2012-07-19]鱼在女性孕期中的重要作用丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了相同的结论,即食用鱼可以提高怀孕足月的可能性。其实,像大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼,除了对孕妇有益处外,还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。 孕妇怎样吃鱼更健康 1.多吃深海鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。 2.烹调的时候尽量采用水煮的方式,清淡饮食比较好。 3.对于鱼类过敏的孕妇,不妨改吃孕妇专用的营养配方食品,以减少婴幼儿过敏体质的产生。千万不要勉强摄取鱼类,以免造成身体不适。 4.特别提醒的是:孕妇要吃鱼,但是最好不要吃鱼油,因为鱼油会影响凝血机能,孕妇吃多了可能会增加出血几率。 (实习编辑:张曼)阅读(5228) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-07-17]生拌豆芽菜 [图]原料:生绿豆牙菜 1斤沙拉菜 半个 西红柿 4个调料:盐 适量胡椒粉 适量醋 少许糖 少许橄榄油或色拉油 少许 1
生豆芽菜洗净,淋去水分。
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沙拉菜洗净,切块淋去水分。
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西红柿洗净、切块。
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加入调料,拌均,既可食用。
阅读(4954) 回复(0) 查看全文>> - [2012-07-15]午餐咋吃午饭后不再犯困核心提示:吃完午饭就开始犯困,是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫,我们应该采取什么行动呢?吃什么可以不犯困呢? 有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头,可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增 加,虽然暂时补充了能量,让你更有活力,可当血糖慢慢降低,大脑便开始出现不良反应,要么头疼,要么情绪不稳,轻易发怒,或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵,经常分神,给下午的工作和生活着实添了不少乱。另外,不吃早餐或午餐同样会导致犯困,它会使体内的血糖水平起伏不定,当血糖降到谷底的时候,也就 是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心,血糖水平是完全可以保持平稳的,这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。临床营养学专家建议: 1.保证规律饮食,确保一日三餐,餐餐不缺,而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。 2.减缓身体对碳水化合物的吸收,方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质和脂肪,在早餐中加入谷物、坚果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。 3.零食也要慎重选择。放弃甜食,代之以更健康的食品,如坚果、干果以及蔬菜。 4.选择全麦食品。白面包比不上全麦面包,甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多,而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品,同样可以减缓糖分的吸收。阅读(3147) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-07-11]脱发怎么办九种食物吃出柔顺秀发脱发怎么办九种食物吃出柔顺秀发 要使头发不发黄、不焦枯、不折断,除了平时不过分焦虑、抑郁以外,还要注意正确地洗头,同时还要注意饮食的多样化和营养化。为此,向大家介绍几种护发的饮食方法,让我们的秀发在干燥的季节里同样光亮飘逸。 一、海藻类 头发枯黄断裂与体内缺碘、缺钙有关,而海藻类食物如海带、紫菜等,都是富含碘和钙的食物,经常使用可以保持头发的弹性,使头发富有光泽。海藻类食品是养发食品之冠哦! 二、鱼肉 鱼肉中含有维生素b,维生素b可以促进头发的生长,使头发呈现自然光泽,保持头发的秀美亮丽。 三、牛肉 牛肉含有丰富的蛋白质、铁和锌,其中,锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中,起到固发的作用。同时,头发的大部分营养来源于蛋白质,所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。 五、贝类 贝类中含有丰富的锌,可以帮助细胞再生,保持激素平衡,这些对头发的健康生长都至关重要。 六、豆类 豆类尤其是黑豆,是蛋白质和铁的良好来源,适合补给头发养分。 七、葡萄 葡萄干含铁丰富,有利于血色素的产生,可促进血液将养分送达身体的组织和器官,头发的生长也因此得到更大的动力。 八、鸡蛋 鸡蛋和奶制品如酸奶,是蛋白质的良好来源。同时,鸡蛋中含有硒和镁,这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力。 九、柑橘 柑橘类水果中的维c,有助身体更好地吸收铁,同时,其在胶原质的生长中非常重要,可起到促进头发生长的作用。阅读(3419) 回复(0) 查看全文>>
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