鸡不叫的空间

广东菜心 400克 猪肉糜 50克 鸡蛋清 4个 1将菜心洗干净修成一样长，入油盐水锅烫熟沥干装盆。 2炒锅放少许油，下姜末蒜泥加少许豆瓣酱煸香，入猪肉糜炒，喷料酒加酱油，白糖，味精炒熟起锅放在菜心中间。 3鸡蛋清加少许纯牛奶，水淀粉搅匀，入2成油温的油锅小火滑熟倒入漏勺沥油，底锅加少许清水盐味精下滑熟的蛋清勾芡，起锅放在肉糜上即成。 小贴士 滑鸡蛋清时最好用不沾锅

粳米 360g(2杯) 糯米90g1/2杯) 黑豆 30g 栗子 60g(4个) 红枣 32g(8个) 洋蘑菇 37g 人参(水参) 25g 银杏 24g(12粒) 松子 10g(1大匙) 水 600g(3杯) 调味酱料 酱油 54g(3大匙) 葱末 14g(1大匙) 蒜泥 5.5g(1小匙) 辣椒粉 1.1g(1/2小匙) 芝麻盐 6g(1大匙) 胡椒粉 0.3g(1/8小匙) 芝麻油 8g(2小匙) 1 粳米和糯米淘洗干净，在水中浸泡30分钟左右，用筛子沥去水分后，晾10分钟。粳米 440g, 糯米 110g). 黑豆淘洗干净，在水中浸泡3小时左右，用筛子沥去水分后，晾10分钟。(63g). 栗子去皮后，切成2~4等份, 红枣用湿棉布擦净，削皮后切分成2~3等份。 洋蘑菇按照菌帽的形状切成约0.7cm厚的片. 2 将银杏放在抹油的平底锅里加热，一边滚动一边用中火热炒2分钟左右去掉外皮。松子去蒂用干棉布擦干。 人参清洗干净去斗，切成 长2cm 厚0.7cm 左右的圆形. 做调味酱料。 3 石锅里放入粳米,糯米,黑豆,栗子,洋蘑菇,人参,水后,大火煮10分钟左右, 沸腾时续煮 3分钟左右 4 转小火放入红枣,银杏,松子, 续煮10分钟左右后熄火，焖10分钟左右

猪肉 胡萝卜 葱姜 黄酱 味精 盐 淀粉 花椒大料粉 料酒 生抽 1 所有材料全部切成末。 2 肉末要先用盐，味精，花椒大料粉，料酒，生抽，淀粉腌制半小时左右。 3 锅里放油放入肉末炒散。 4 放姜末和胡萝卜碎炒匀后放黄酱。 5 加少许水煮开后放入葱花和味精即可。 6 水开了锅里放入一点盐防止粘锅，面条放进去用筷子搅散煮熟就可以捞出，过一下凉水装碗就可以了。

主料： 芦笋 鸡蛋 肉丝 配料： 油 盐 酱油 1 芦笋择干净。 2 用沸水焯一下。 3 锅中放油，先把肉丝煸炒至变色，再加入芦笋和鸡蛋，最后加入一点酱油调色，关火加盐。 4 出锅，摆个pose！大部分芦笋都被儿子独吞了。

鱼头一个 蒜头 大量 姜少许 生抽 糖 盐 胡椒粉 1 鱼头用盐 姜和些许蒜蓉腌好 蒜头切蓉 2 鱼上锅蒸 水开 蒸8分钟 3 趁蒸鱼的时候调个汁 （也可以用蒸鱼酱油） 生抽 糖 胡椒粉 盐 4 1把调好的汁稍稍煮一下 滚开就行了 煮一下味道更好 2蒜头直接下锅 用最小的火先烘干水分 3然后放油 中小火慢慢煎成蒜头油   4有酥脆的蒜香味冒出来 而且颜色变得金黄的时候就可以关火了 让余温把它煎得更香脆 5 把蒸好的鱼拿出来 倒掉蒸出来的汤水  淋上酱汁  再淋上煎好的蒜头和煎蒜头的油 还可以加上辣椒 葱 香菜点缀一下 会更漂亮 小贴士 煎蒜头油的火候很重要 火一定不能太大 很容易就焦 变黑 而且苦了 只用中小火慢慢煎至变金黄就可以关火 用余温再煎香就可以了

主料： 三黄鸡 一只 土豆 2个 配料： 葱姜蒜 适量 洋葱 一个 啤酒 一大杯 干辣椒、花椒、红青椒。 1 油下锅至七成热，房砂子糖适量，搅拌均匀后倒入鸡，快速翻炒，酌情放入花椒（依个人口味而定）、倒入料酒，翻炒均匀，后加入干辣椒，炒片刻出盘备用。 2 重新坐锅倒油，油热放入葱段姜片蒜片、洋葱丝，爆香后倒入鸡块，快速翻炒均匀，然后让一勺酱油、加适量盐，再加洋葱片，倒入半杯啤酒，放入土豆（不喜欢吃土豆也可以换成其他的块状物）、加入一些水把剩下半杯啤酒倒进去，盖锅盖焖15分钟左右，放入青红椒再焖1、2分钟，就大功告成啦。 小贴士 由于汁儿多，在新疆一般是在快吃完时放入皮带面伴着吃，不过在南方，我们把汤汁来拌米饭一样很香啊～

核心提示：莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。 　　藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。 　　对于夏天消暑最佳食材，当数瓜类最适宜了，例如冬瓜、笋瓜等，配合中药材如白扁豆、扁豆花，不但能袪湿解暑，更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜，有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。如在暑热或感冒期间进食冬瓜，可带来解热治疗的作用。由于冬瓜性偏凉，属虚寒人士者，应尽量避免进食。除此之外还有藕也可以起到清热解暑的作用。 　　莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。夏季过多的流汗会造成钾离子流失增多，使人产生倦怠，甚至吃不下东西，而苹果富含钾、苹果酸等，能有效缓解疲劳，同时对于食入盐分过多的人，常吃苹果还可以帮助排出体内多余的钠，起到软化血管、降低血压的作用。芹菜清热解毒、利水消肿，能改善水肿、小便热涩不利等症状。豆浆包含了黄豆几乎所有的营养，夏饮豆浆，可消热防暑、生津解渴。 　　专业人士向您介绍几种藕的作法： 　　材料：面包片1片，西芹100克，莲藕、苹果、虾仁各50克，豆浆200毫升 　　做法： 　　1、西芹、莲藕洗净入沸水锅中焯透，捞出沥干水分切丁； 　　2、苹果洗净，去蒂除核切丁；虾仁洗净煮熟。 　　3、取盘，放入西芹丁、藕丁、苹果丁、熟虾仁，加沙拉酱拌匀即可。 　　4、豆浆、面包片放入微波炉略微加热即可。 　　凉拌藕丝做法： 　　嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。 　　特点：色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖，可当茶喝，也有滋补作用。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 夏季吃什么