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  • [2011-10-29]【菜谱换礼】沙茶酱烧排骨 [图]
    主料:排骨两根佐料:蒜苗辣椒沙茶酱 1主料:排骨。 2调料:沙茶酱。 3佐料:蒜苗、辣椒。 4用沙茶酱淹好排骨(淹30分钟左右)。 5热锅倒少许油下蒜、辣椒少许盐煸出香味。 6倒入淹好的排骨不停的翻炒,炒到香味浓郁。 7加一勺老抽继续翻炒均匀上色。 8加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可(后面不用再放盐以免太咸)。 9出锅开吃喽。
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  • [2011-10-28]家有“小磨蹭鬼”妈咪如何安排时间? [图]
    妈妈们对自己家里没有时间观念的小磨蹭鬼,是不是已经有点忍无可忍了?当你早上忙着去上班,他还赖在床上不肯动;当你喊了半天“宝宝该吃饭了”,而宝宝却还坐在那里玩积木……啥时候咱家的宝宝能有时间观念呢?凡事磨蹭的小鬼,妈咪们该如何对付、合理安排自己的时间呢?其实,宝宝不着急正是因为宝宝有着自己的一套时间观念,了解和把握了宝宝的时间观念,妈咪们便能更合理的安排自己的时间了。 宝宝没时间观念 慢吞吞的孩子——他们有自己的时钟 在孩子们的眼里,大人们一天中大多数时间总是忙忙碌碌、紧紧张张的。相反,1岁左右的小孩子们就只生活在“当下”和“此时”,他们没有那么多“接下来要怎样或会怎样”的概念,没有关于“未来”的真正意识。因此,理解并接受你和宝宝之间这样一个最基本的差别,就会帮助你避免一些不必要的“战争”。 父母们有时会有一种误解:认为小孩子们一天到晚不停地动,他们体能上既然能够这么积极和迅速,那么头脑和意识的反应速度也应该是很快的。但事实并非如此。 1岁多孩子的生活节奏其实是相当缓慢的。他们得不停地学习和吸收身边的一点一滴——这世界对他们来说太丰富也太神奇了,一切都那么新鲜,需要慢慢地观察并一点点地接纳。这个过程必然是安静、从容和慢速度的。同时你还会发现,一方面,这些小家伙对于吸引他的东西能以无限的兴趣和耐心去把玩、去探究、去琢磨。就好比当他对你的口红很好奇时,他会把它转出来、转回去,转出来、又转回去,乐此不疲。而另一方面,对于那些他们一点儿也没有兴趣的东西或活动,就会毫不容忍。 在2岁以前,大多数孩子在日复一日的生活中,开始学习并懂得事物更迭的顺序——“我要先爬上餐椅,然后再吃饭”。同时,在大人们行为的影响下,他们也开始学习一些大人世界里的基本的时间概念,调整着自己的时钟,逐渐向大人们靠拢,从而更好地适应这个世界。比如他们看见爸爸妈妈早晨起床之后,都是先刷牙、然后吃早饭、然后出门去上班,他们便得到了这样一种时间规律。自己也学着这样做。这些简单的意识会在日后帮助他们领会诸如“小时”“分钟&rdqu
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  • [2011-10-28]备孕掌握排卵期生男生女由你选
    1.饮食控制法  通过饮食,可以改变人体内的酸碱度,创造一个适宜于x精子或y精子的环境。  如女方吃些偏酸性的食物,或经代谢会产生磷酸、乳酸、硫酸等酸性物质,如食用肉类、蛋类、五谷杂粮、水产品及花生、核桃、榛子等,生女孩的可能性大。吃偏碱性食物,或含钾、钠、钙、镁等金属离子较多的食物,体内代谢的产物为碱性物质。如吃:蔬菜、水果、豆类、牛奶,坚果中的杏仁、栗子、椰子等,生男孩的机会较多。  采取饮食控制,要从准备怀孕的前一个月就开始。但是,我们一般不提倡这种饮食方法,应提倡合理、平衡的饮食,否则影响优生。选食偏酸性、偏碱性的食物控制性别是为了减少遗传病的发生。  2.掌握排卵期  接近女方排卵的时候同房,容易生男孩,过了排卵期则容易生女孩。这是利用x精子的寿命比y精子的寿命短的特性,人为地制造促使x精子或y精子和卵子成功结合的时机。  3.改变阴道的酸碱度  房事前,用2%或2.5%的碳酸氢钠液冲洗阴道,可以增加生男孩子的机会。用适当浓度的食醋或1%的乳酸钠溶液冲洗阴道再同房,能够增加生女孩的几率。    4.性高潮控制法  如果想生男孩,则在妻子到达性高潮之后再射精。因为精子耐酸性能力弱,如果在碱性环境之中,则y精子比x精子更活跃。另一方面,如果女性达到了性高潮会分泌碱性液,那么性高潮次数越多,碱性液也就分泌越多,对于y精子来说,便为其创造了更有利活动的环境。深情的抚爱,容易使女性获得性高潮,要在妻子获得性高潮时再射精。  如果想生女孩,则在妻子达到性高潮前射精。抑制有利于y精子的碱性液体的分泌,为子宫创造酸性环境。这也许是一种很难满足性欲的性交,根本不需要爱抚,只在阴道内射精即可。  5.把握同房次数  短期内性交频繁,每次射精量少,生女孩的可能性大;反之则生男孩的可能性大。  6.掌握阴茎插入的深浅  想生男孩。尽量将阴茎深深插入阴道后再射精。因为酸性环境对y精子不利,如果离宫颈入口远,那么受伤害的精子就会增加。因此要将阴茎插入阴道深处在子宫颈管最近的地方射精。  想生女孩。尽量在阴道入口附近射精。把酸性环境变大,以求耐酸能力弱的y精子脱落。采用伸长位置和侧面位置,选择阴茎插入浅的位置。  温馨提醒:生男生女是一个复杂的孕育过程,无论生男生女,我们应该尽量采用自然选择,我们不提倡也不赞同人为地选择生男生女。
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  • [2011-10-27]趣味测试:你的宝宝是哪种气质? [图]
    你的宝宝有什么样的气质?是小公主或是个性独立的小朋友?是小帅哥还是勇敢担当的男子汉?下面这个趣味小测试,将会让您更清楚、更直观的了解宝宝究竟是什么气质! 宝宝气质 气质,是婴儿出生后最早表现出来的一种较为明显而稳定的个性特征,是父母最先能够观察到的婴儿个人特点。由于气质在亲子交往及婴儿社会性发展过程中具有非常重要的地位和作用,所以适当了解自己宝宝的气质类型并“对症下药”,这也是广大父母所期盼的。 当然,关于气质类型的划分实在是流派纷争、理论众多,我们这里仅选一种有代表性的理论作依据,以满足父母的基本愿望。有条件的父母,可以读一读有关的儿童心理学书籍,以便更深入了解宝宝,并有针对性的实施教育。 测一测:你的宝宝是什么气质类型 1 你的宝宝每天的进餐时时间固定吗? a 固定 b 不固定 c 有时固定,有时不固定 2 你的宝宝每天的大便时间固定吗? a 固定 b 不固定 c 有时固定,有时不固定 3 你的宝宝每天的睡眠时间固定吗? a 固定 b 不固定 c 有时固定,有时不固定 4 你的宝宝在等待吃奶时的表现是 a 会哭,但哄哄就停 b 哭个不停 c 哭一哭,停一停 5 你的宝宝在遇到不喜欢的食物时 a 拒绝进食并把头转向一边 b 拒绝进食或大声的哭泣 c 有时吃两口,有时拒绝进食 6 你的宝宝对于新食物的反应是 a 愿意尝试,努力适应 b 在大人的强压下略微尝试新食物 c 拒绝尝试新食物,并伴有哭闹 7 你的宝宝在你的陪伴下见到陌生人时 a 可同陌生人微笑 b 见到陌生人就开始大哭大闹 c 对于陌生人不加理会,躲闪 8 你的宝宝在面对陌生人提出抱一抱的要求时 a 腼腆地接受但很快要求回到家人身边 b 坚决拒绝此要求,不仅用哭泣来表示不满并加以强烈的身体动作 c 拒绝陌生人的要求,不肯离开家人的环抱 9 你的宝宝对陌生人手中的糖果时 a 在大人的指引下大方愉快地接受 b 可以接受,但是在父母指令要求下 c 躲在父母身后不接受 10 你的宝宝对于湿尿布的反应是 a 大声哭闹 b 发怒式的哭闹(怒号) c 无反应 11 你的宝宝是如何进餐的? a 一口一口有规律地吃 b 吃一口玩一会儿 c 喜欢长时间的把食物含在嘴里 12 你的宝宝经常 a 发笑 b 发怒 c 面无表情 13 你的宝宝对于环境 a 喜欢探索,能逐步适应 b 拒绝进入新环境 c 对新
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  • [2011-10-27]中医告诉你:宝宝发热时吃什么
    爸爸妈妈一定要注意宝宝发热时的饮食调理,高热量、高维生素的流质或半流质食物是最佳的选择。宝宝发热时,身体新陈代谢加快,对营养物质的消耗会大大增加,体内水分也会明显消耗。同时,由于发热,宝宝体内消化液的分泌会减少,胃肠蠕动减慢,消化功能会明显减弱。另外,少食多餐,宝宝每天进食以6~7次为宜。 1.米汤:将大米煮烂去渣,加入少许白糖调味。米汤水分充足,易被消化吸收。 2.绿豆汤:将绿豆煮烂,取绿豆汤,加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒的作用,既能补充营养,又有利于宝宝体内毒素的排出,可以帮助宝宝退热。 3.鸡蛋羹:把1~2个鸡蛋打匀,加入适量温水,蒸熟后让宝宝食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质,并且较容易消化吸收。 4.鲜梨汁:鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用,适用于发热伴有咳嗽的宝宝。 5.鲜苹果汁:苹果汁中含有大量的维生素c,既可以补充宝宝体内的营养需要,又可以中和宝宝体内的毒素。 6.银花茶:银花10克,煎水加糖饮用。如果宝宝因为发热而食欲不好,不要勉强给他喂食,但要尽量补充水分。在宝宝发热期间,不要任意给宝宝增加以前没有吃过的食物,以免引起腹泻。
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  • [2011-10-27]放假了给孩子们做道护眼菜
    无论是看书还是看电视用电脑,都会造成眼疲劳。特别是孩子们奋战了一学期,趁着假期应该好好调整一下,让孩子们经常吃点护眼菜吧。怎么做好呢?炒胡萝卜丝有点麻烦,枸杞除了煮粥不知道怎么用,南瓜除了蒸熟之外也不知道该怎么吃……在这里我为大家介绍几道简单好做的护眼营养美食,大家不妨试试:  枸杞南瓜杂米粥  原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。  制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。  营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。如今正值冬季,喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养生,还能养眼。  胡萝卜木瓜牛奶羹  原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。  制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。  营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。  枸杞开心果豆浆  原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。  制法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。  营养点评:开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。  熟蛋拌菠菜  原料:嫩煮的熟鸡蛋2个,菠菜300克,香油1勺,盐、胡椒粉、鸡精适量。  制法:菠菜洗净,散开,放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出,切成小段。控去水分,放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳,切碎,和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油,一起拌匀,即可食用。  营养点评:鸡蛋黄中富含维生素a、叶黄素和玉米黄素,和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用,属于强强联手,对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助。焯煮之后,这些类胡萝卜素不会损失,而且吸收率更高。 
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  • [2011-10-27]离婚后我才懂得婆婆的爱
    24岁那年,我大学一毕业就结了婚。   我碰到的男人叫丁硕,大我四岁,像父兄那样宠我爱我,碰到这种男人,还等什么?   我说我不想要孩子,丁硕说那我们就不要孩子,反正在我眼里你既是我的妻子,也是我的孩子。我倒在他的怀里,故作谦卑状地说:“多谢老爷,奴婢愿伺候您一辈子,无怨无悔。”其实我心里在想,没有孩子,丁硕就可以一直把我当成手心里的宝。   我说我不喜欢做饭时那股让人无法忍受的油烟味,丁硕便承担下了做饭的任务,尽管如此,我还是经常对他做的饭菜挑三拣四。有时,他有些不耐烦,我便陪上一张笑脸,百般讨好地说:“其实只要是你做的饭菜,我都喜欢吃,可我怕你的厨技老是没有提高,从而让你对自己的智商产生什么不必要的怀疑。我可不许任何人侮辱我的老公,包括你在内。”丁硕只能刮着我的鼻子,摇头叹息:“真拿你没办法。”   丁硕惟一的不良嗜好便是吸烟。为了让他戒烟,我软硬兼施,却始终无法让他戒掉。为了不惹我生气,他就偷偷地抽。有一次他在厨房做饭,中途我进去拿东西,见他正在吞云吐雾。我从后面抱住他,说:“丁硕,抽烟是会折寿的,你比我大四岁,而你又抽烟,那你一定会死在我的前面。如果你死了,我怎么办?”说着说着,我开始哭了,由表演到假戏真做,我越哭越伤心,仿佛丁硕已得了绝症,马上就要离我而去了一样。丁硕心软了,抱着我,向我发誓他再也不抽烟了。从此丁硕就戒烟了。丁硕偶有应酬,留我一个人在家里,我会变得无所适从,饭也不好好吃,觉也不好好睡。等他回来时,我不是被开水烫了手,就是打碎了家里的东西。要是丁硕出差一个星期,我吃饭常常是有一顿没一顿,每次他出差回来我都会瘦上几斤或病上一场。然后楚楚可怜地在机场,眼泪汪汪地接他。这时丁硕会更加心疼我,对我百般依从,万般疼爱。   在我们三年的婚姻生活里,丁硕说得最多的一句话便是:“你呀你,真拿你没办法。”   公公婆婆偶尔来小住一段时间,看到他们心爱的儿子在家里做牛做马,自然是心里十分不舒服,也难免会在言辞间有所表露。我感觉得出来,却装作一副没心没肺的样子,依旧我行我素。每一次,公公婆婆都是负气离开的。我并不理会他们,我知道只要团结好丁硕一个人,我就有了全世界。那时候,我单纯地以为婚姻仅仅是两个人的事。   这样的日子一过便是三年,也可以说
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  • [2011-10-26]《海边烧烤》现场版 [图]
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  • [2011-10-25]“药物”能提高智力吗
    有些家长想通过药物提高自己孩子的智力,而有的厂商则利用这种心理,向市场推出了所谓能提高智力和记忆力的药物或营养口服液。到目前为止,医学界还未发现能提高正常儿童智力和记忆力的任何药物。因此,专家们告诫家长,发育正常的孩子还是不服用这些东西为好,如服用不当还有可这来一些不良后果。 当然,对有病和缺乏某种营养的儿童来说,对症用药是必要的。如儿童多动症患儿小动作多,思想不集中,干什么都不专心,学习成绩差。这种儿童在医生的指导下,对症服用必要的药物是有益处的。还有的儿童因地区或饮食习惯造成某种营养缺乏,经确诊后可适当补充相应的食物或药物。对于出生时颅外伤、遗传代谢障碍、母亲孕期受病毒感染等造成的智力低下,可服用对症的药物改善智力。 总之,对一个发育正常的孩子来说,药物是不能提高其智力和记忆力的。
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  • [2011-10-25]香草牛奶冰激凌 [图]
    蛋黄 3个牛奶 250g淡奶 300g香草豆荚 一根白糖 80g 1准备好食材。 2把香草豆荚用刀剖开,轻轻划出里面的黑籽,然后切成段放入奶锅中。 3把牛奶和40g的白糖加入到奶锅里,开小火慢慢烧煮牛奶,一边煮一边用勺子轻轻的搅动。 4把打散的蛋黄液细线冲入牛奶里,一边冲一边不断的搅拌,这样做是为了防止蛋黄液结块,然后把奶锅放到一个注满冷水的盘里降温。 5继续用小火烧煮牛奶和蛋黄混合液,至混合液略浓稠。 6淡奶里加入白糖打至6分发。 7把 冷却的牛奶蛋黄液倒入淡奶里,搅拌均匀,进冰箱冷冻。 8每隔一个小时拿出冷冻的冰激凌液用电动打蛋器搅拌一次,搅拌四次后冻硬后即可。 9要开吃时先拿出室温放10分钟左右,最后挖球。 小贴士 在煮香草豆荚时一定要用小火,时间煮的越长,香味越浓,在很多朋友做的方子里很多都是把热的牛奶冲入到蛋液里,我刚好反了个,如果小心点可以按照热牛奶冲入蛋黄里,多次搅拌主要是为了防止冰激凌口感产生冰晶,这步发现用电动打蛋器操作比较方便。
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