二世祖的空间

鸡蛋 1个西红柿 2个面粉 1小碗盐、味精、香油、食用油、葱、紫菜。 1将葱切成丝待用，取1小碗面粉放入大碗内，在面粉碗内加入少许水，用筷子慢慢搅拌，出现小疙瘩后再加入少许水（注意水要分批分次加入，不可一次都加入），直到所有面粉都成小疙瘩，待用。上图。 2切好的葱花。 3将洗好的西红柿，切成片待用。点火，锅内放入食用油（差不多比炒菜的略少点就行），油热后，放入葱花，炒香后，放入切好的西红柿进行翻炒，炒2分钟后，在锅内倒入凉水大火烧开。 4待锅内的水烧开后，将准备好的面疙瘩慢慢搅拌的倒入锅内，搅拌均匀，改为中火烧开。在碗内打一个鸡蛋进行打碎。 5开锅后，将打好的鸡蛋慢慢倒入锅内，让鸡蛋液成片状。随即关火。在锅内分别加入，少许紫菜、少许盐，少许酱油，鸡精，香油，搅拌后就可以出锅了。

    最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β-胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 　　    表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。　　    因此，建议人们吃多少买多少，夏天的果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就最小。新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。-     来自：羊城地铁报

父母培养孩子的自信心，就是塑造了孩子的成功。宝宝的信心应该从小培养，父母应该积极配合，而不是主动去做伤害宝宝自信的凶手！ 1.父母为孩子设立不适当的目标 孩子成长的速度不是一致的，有的孩子从小一直遥遥领先，有的孩子则在某个阶段受到激发，发展起来了。 所以，当一个孩子基础没有打好，能力没有开发出来时，突然给他设定过高的目标，父母逼着，尤其是小学的孩子对他自己能力的了解几乎是一无所知。他不知道自己的能力有多大，也不知道什么叫准备，什么叫操练。 比较负责的教师会告诉孩子这个需要练习，怎么练，练多少遍。假如说没有遇到好老师，他不知道怎么操练，这时给孩子树立不适当的目标，由于他对自己能力的不自知，他也同意了。你可能给孩子讲：“去年谁的孩子都做到了……”孩子相信了，然后他去努力了!然后不能成功，孩子就受挫了!这个孩子会相信自己不行，能力不够!一旦这种失败的感觉存留在孩子的记忆里，以后会在相同情境中自动的调出来。有一些学生在考研究生过程中，每次一到关键时刻就状态异常，导致失败。实际上就是从前失败的感觉在作怪。所以，作为父母，我们一定要保护孩子，不让他们经受不该经受的挫折! 2.没操练却希望卓越表现 家长在看护孩子过程中千万注意不要把自己孩子和别的孩子比。人家孩子可能准备了很多年，因为孩子绝对有互相比较的心理。 我女儿刚上初中时曾经非常沮丧地对我说：老师布置练习题在黑板上还没写完，有的同学就已经做完了，这是对其他孩子多大打击!原来这些孩子参加“化班”、“奥班”早就做过!这本身就给孩子很大压力，你没有操练过，没有积累，家长就要求孩子达到那个标准。这样比较，落在后面是毫无疑问的。 我女儿在小学六年级时，她的很多同学都去参加教中学课程、教竞赛试题的各种补习班。女儿问我的意见时我说：“我认为一个孩子在一个年龄阶段就应该受相应阶段的教育，正常的教育就可以了。”我女儿说：“我想去听听。”我说当然可以。她听了一次，回来就感觉受挫了，对我说：“爸爸我听不懂，他们在讲初二的课程，我根本不明白他们在说什么!”我说：“那就不要去了吗!”“那不行，我不去不是更差了吗!”“你不

    原料：鲜鱼一条、豆腐一块　    调料：淀粉，香油、盐、葱花少许    1、将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；　2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；　3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。     适合人群：7个月以上的宝宝    营养成分：鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。

土豆 1个植物油或荤油 半勺 1土豆削皮切成薄片。在水中过一下去掉表面淀粉。 2放在碗中洒盐和味精，搅拌入味。 3微波专用平盘，放一些油，足够涂在盘子上一层。将盘子放在微波炉中转半分中预热。（喜欢辣味的可以稍微加一点辣椒油，喜欢芥末味的可以加一些芥末油，依个人口味可以添加其他调味料） 4将土豆片平铺在盘子中，不要重叠。 （像这样平铺，我加的是辣椒油） 5放进微波炉中，高火四分钟。 6将盘子拿出，小心烫手，会很烫，将土豆片逐一翻面，并且再转2分—2分半钟。 7拿出盘子，依然小心烫手。如果觉得还软就再在盘子中放一会，余热会将它烤干。 8大功告成，可以吃了！

主料：白蘑菇、酒鬼花生、大蒜、红椒、青椒、香葱、大葱。调料：酱油、蚝油、盐、花生油。 1将5厘米长的大葱段斜切成片，大蒜切片，香葱切长段，红椒和青椒分别切成自己喜欢的形状。 2将白蘑菇切成片。 3起锅放油，放入大葱、大蒜、青、红辣椒。 4爆香后放入蘑菇。 5调入酱油、蚝油、适量盐炒制。 6待炒蘑菇溢出的水份收干时放入酒鬼花生，炒制均匀。 7加入香葱段，快速翻炒三秒。 8关火装盘。 小贴士 因为蘑菇本身以及酱油的鲜味，所以不用另行放鸡精和鸡粉。

    网友070912 ：林医生您好！我的bb4个半月了。一直是纯母乳喂养。 现在我面临的是孩子辅食的添加问题。    1、我身边的很多妈妈到4个月就给孩子添加辅食了。 但据我了解，国际母乳会主张纯母乳的孩子是6个月后才添加辅食。而且还提到太早添加辅食容易过敏......（恰巧我是过敏性体质），我现在是否应该添加辅食呢？    2、另外，我家bb不知缺锌还是缺钙。（后面掉头发了。而且头发越来越黄了--出生时又多又密）儿保时医生让先补钙。 但是我平时已经很注意补钙了。每天都补钙，不明白bb为什么还缺钙？ 而且我有个疑问，额外补钙会影响母乳中矿物质的吸收吗？    林小军:  1、我们国家的标准是4-6个月的宝宝可以添加辅食，如果孩子没有湿疹的话，添加蛋黄可以从五个月开始，如有过敏，则要晚些添加。    2、孩子枕部脱发不一定都是缺钙，如无缺钙症状，如夜惊、颅骨软化等，常规补钙就可以了。乳母每天补钙应该是1200毫克，不会影响母乳中矿物质的吸收。    林小军：北京儿童医院保健中心副主任医师，2006年10月退休。从事儿科临床工作8年，儿童保健工作20余年，具有丰富的儿科临床和儿童保健经验。    本文来自摇篮网专家在线聊天。