日志
- [2012-11-25]七大润肤食物亮肤色抗衰老当你千方百计寻找滋润皮肤的护肤品时,你有没有想过,在我们日常生活的常见食物中,就存在着一些能够滋润皮肤的食物,现将最能滋润皮肤的八种天然食物介绍如下,供大家参考。 蜂蜜: 保持皮肤红润有光泽,蜂蜜被誉为大自然中最 完美 的营养食品,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,营养全面而丰富,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽。 怎么吃? 蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品,它的服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入豆浆、 牛奶 、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。 蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质,因而又必须注意密封,以防吸潮,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热相起膨胀。 注意事项:不能泡开水食用,一般水温要控制在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀,并不一定是质量问题,而是葡萄糖结晶,是蜂蜜的一种物理特性。 西红柿: 西红柿含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。 怎么吃? 科学家最近发现,对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度,虽然加热过程会导致西红柿中的维生素c含量减少,但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。 胡萝卜: 胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。 怎么吃? 在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β-胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效"掩盖"这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。 此外,胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体阅读(1607) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-24]孕期补充钙质预防宝宝先天畸形核心提示:告别早期的反胃痛苦后,孕妈妈开始胃口大开。这时宝宝也通过胎盘向妈妈“索要”营养了,妈妈的进补也显得特别重要。然而,并不是想吃什么就吃什么哦,要根据宝宝的需要补充以下6大营养。 1、钙质 宝宝的骨骼和牙齿已经开始发育了,所以,钙质的需求量就会大大增加。一般来说,你此刻的钙质需求量是平时的两倍! 钙质的食物来源主要是奶制品,包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是,奶制品的脂肪含量往往很高,为了避免体重过度增长,你可以选择低脂或脱脂的奶制品。 绿色蔬菜,尤其是有着深绿色叶子的蔬菜也是钙质的良好来源。但是要注意,菠菜、莴笋等蔬菜含有较多草酸,易和钙结合形成不溶于水的草酸钙,影响钙的吸收,所以炒之前一定要用水焯一下将草酸破坏掉。 另外,鱼、虾、海带、紫菜中也含有丰富的钙,尤其是虾皮含钙量最高。 2、蛋白质 宝宝的快速生长当然离不开营养素——蛋白质。所以,孕期多吃富含蛋白质的食物是非常重要的哦。鱼类、肉类、坚果、豆类以及奶制品都可以为你提供大量的蛋白质,但是仍然要警惕这些食物可能带来的高脂肪含量。肉类要尽量选择瘦肉;鸡蛋一定要选择新鲜的鸡蛋,并且要煮熟了吃,不要吃半生不熟的或者生鸡蛋。 3、维生素c 维生素c能够帮助构建坚韧如盾的胎盘,令到宝宝抵御病毒的侵袭,还能有助于铁质的吸收。但维生素c不能在体内储存,所以必须每日摄入。许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素c。不过要注意,长期储藏和过度烹饪都会破坏维生素c,所以要尽量买新鲜的水果和蔬菜,每次购买的量也不要太多。蔬菜尽量蒸着吃或生吃。 4、纤维素 几乎所有的孕妈妈都会遭遇便秘,所以,在你的日常饮食中,抵御便秘的纤维素应该占到一个较大的比例。但是,不要过分依赖那些麦糠食物,因为它们会妨碍其他营养物质的吸收。水果和蔬菜是你摄入纤维素的好来源。 5、叶酸 孕妈妈都知道孕期要补充叶酸,因为叶酸对宝宝的中枢神经的发育至关重要。叶酸不能在体内储存,而在妊娠期间,叶酸的排出量会是平常的好几倍,所以,每天都要适量补充叶酸。叶酸的良好来源是新鲜的深绿色多叶蔬菜,尽量蒸着吃或是生吃,以免破坏维生素。豆类和坚果也是叶酸的好来源。 6、铁质 孕期铁质的需求量会大大增加。因为这时候宝宝会在体内预先储存铁质,而你则需要更多的铁质来制造阅读(3658) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-20]【菜谱换礼】——豆角焖面 [图]豆角 若干黑木耳 5朵猪肉 适量挂面 100g鸡蛋 1个 1
准备食材。豆角切丁,木耳泡发撕小朵,猪肉切丝。
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锅内放油少许,下肉丝煸炒。
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放入豆角丁和木耳,下料酒酱油,炒香。
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炒出香味后加水,烧开煮面。
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2分钟后,淋入蛋液,调味。
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关火,焖5分钟。淋入少许麻油,出锅。
小贴士
1.豆角一定要炒熟使用,否则会引起恶心腹痛等食物中毒症状。
2.焖面最重要的是最后焖的5分钟,让面更加入味。不过,不建议使用吸水率很高的面,免得闷出一锅浆糊。阅读(1790) 回复(1) 查看全文>> - [2012-11-19]茄汁带鱼 [图]煎好的带鱼 一盘葱姜蒜番茄酱 100克白糖 20克花生油 20毫升水淀粉水 1
准备好鱼。葱姜蒜切碎。
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炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。
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倒入约100ml番茄酱。
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加入白糖和少许水,搅拌一下。
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倒入鱼块,中火稍炖片刻,加水淀粉勾芡即可出锅。
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一盘酸甜可口的茄汁带鱼就上桌咯~快拿筷子来尝尝吧,不然片刻就被抢光啦!
阅读(1603) 回复(0) 查看全文>> - [2012-11-12]常吃垃圾食品让人变暴力垃圾食品不仅没有营养,还可能让你脾气变坏,热衷于暴力行为!据香港《大公报》3月12日报道,英国牛津大学的科学家发现,长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。 牛津大学科学家以1000名16—21岁的男性为研究对象,他们来自英格兰和苏格兰的3家青少年管教所。科学家将他们分为两组,一组长期服用维生素和营养补充剂,另一组长期食用垃圾食品,包括大包装的油炸土豆条以及高热量的工业化加工食品等,然后对他们进行为期1年的跟踪观察。目前,研究已显示,吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题,脾气也更坏,但具体数据还没有公布。科学家解释说,当大脑极度缺乏重要营养成分,尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时,大脑会失去灵活性,注意力不集中,自制力受损,暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一,长期食用会造成营养缺失。 此前,英国科学家曾对231名罪犯进行过试验,发现在拘禁期间,服用营养补充剂的罪犯其暴力情绪较平时大大减弱。牛津大学教授约翰斯坦说,研究表明,改进膳食可以使人情绪稳定,还能提高健康水平。阅读(7116) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-11]胃炎患者禁止吃豆制品胃炎患者禁止吃豆制品 1.老年人 无论是豆腐还是其他的豆制品,其中都含有大量的植物蛋白质,这些物质经过人体的代谢变化后会称为含氮废物,并且最后由肾脏排出体外。但进入老年后我们肾脏的排泄废物的能力开始下降,这个时候如果不注意饮食仍然大量的摄取豆制品的话,就会导植物性蛋白质摄入过量,从而导致体内生成的含氮废物增多。 一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而导致肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体健康。因此专家建议,进入老年人应该尽量的减少豆制品的摄入量,以此来保证肾脏的正常功能。 2.消化性溃疡 患有消化性溃疡的患者在日常的生活中也应该尽量的少吃豆制品,特别一些情况比较严重的消化性溃疡病人,对豆制品更应该禁忌食用。这是由于在豆制品中含有大量的嘌呤,这种物质具有醋鸡胃液分泌的作用,如果胃液大量分泌的话就会刺激胃黏膜从而导致溃疡的加重。 除此之外在整颗的豆类食品中还含有大量的膳食纤维,这种物质对胃黏膜造成机械性损伤。除此之外豆类食品中所含有的低聚糖如水苏糖和棉子糖被肠道细菌发酵后会产生一些气体,从而导致我们出现嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 3.胃炎 在哪些人不宜吃豆腐的问题上,患有胃炎的患者同样应该禁忌吃豆腐,特别是一些患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人,在日常的饮食中除了不能吃豆类食物之外,同时像豆浆、豆腐等豆制品同样不能食用。一旦食用就会刺激胃酸分泌,并且还会引起胃肠胀气的情况。 4.肾脏疾病 患有肾炎、肾衰竭和肾脏透析的病人要注意,在日常的生活中应该尽量的采取低蛋白的饮食,这样才不会增加肾脏的负担。同时为了保证身体的基本需要,患者还应该在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。 -相较于动物性蛋白而言,豆类食品中的植物蛋白所含有的非必需氨基酸较高,因此患有肾脏疾病的患者在日常的生活中对豆类食品都应该禁止食用。 5.糖尿病 面对哪些人不宜吃豆腐的问题,患有糖尿病的患者同样需要注意,这部分患者同样不能吃豆腐。特别是一些由于肾病所导致的糖尿病,这部分患者的死亡原因主要是糖尿病肾病,因此当患者出现尿素氮潴留的情况时,一定要及时的停止食用豆制品。阅读(1892) 回复(1) 查看全文>>
- [2012-11-08]肉段烧土豆茄子 [图]主料:猪瘦肉、土豆、茄子。配料:青椒、胡萝卜、葱、蒜。调料:淀粉、面粉、生抽、盐、鸡精、水淀粉。 1
茄子切成滚刀块。
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土豆切成小块。
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青椒切小块,胡萝卜切片,葱切丝,蒜切瓣(可加入姜,根据个人所好)
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猪肉切成小段,每段用刀背拍一拍。
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用生淀粉和面粉勾兑出面糊,浓稠度和酸奶差不多即可。
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锅倒入适量植物油,烧热后下入土豆(土豆切好后一定要洗去表面的淀粉,炸出后不会回软,很脆)
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肉段裹上面糊,下入油锅中炸。
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最后下入茄子,炸至茄子表面微黄微软。
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锅留少许底油,入蒜瓣,葱丝,炒香。
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下入炸好的土豆翻炒。
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依次下入茄子,胡萝卜片,青椒翻炒,调入少许生抽,水淀粉,最后调入少许盐,鸡精,即可。
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盛盘待享用。
小贴士
炸这些食材的顺序是—土豆,肉段,最后是茄子,因为茄子是很吸油的一种蔬菜,不想锅里的油全被它吸光的话就最后炸它,炸茄子时有锅铲按一按,最后茄子炸软后油份也会跑出来的。阅读(3480) 回复(1) 查看全文>> - [2012-11-03]教你用番茄自制百变护肤品核心提示:你或许早就知道番茄是减肥圣品,热量低而营养高,那么你知道它也是美容圣品吗?用番茄搭配其他材料diy护肤,不仅能保湿补水,还能控油、收缩毛孔哦。 美容圣果番茄是一种高效的抗衰老食物,不仅能够与自由基作斗争,还能分解黑色素激活细胞的净白因子,美白抗老两不误。今天,小编就叫你番茄的百变护肤方法,让你拥有白皙娇嫩的好肌肤。 番茄的美容作用 1、去死皮:将蕃茄弄碎成酱汁状,沾在化妆棉上,然后涂在洗净的脸上,停留约十五分钟,之后用温水洗净便可。 2、治疗晒伤:将蕃茄弄碎成酱汁状,涂在脸上约十五分钟,之后用温水洗净,便可治疗被太阳晒伤的皮肤。 3、淡化雀斑:将蕃茄弄碎成酱汁状,加入适量砂糖搅拌,敷在脸上约十五分钟,之后用温水洗净,可淡化雀斑。 番茄diy护肤 一、番茄祛痘面膜 做法:把番茄捣成泥状,直接敷在痘痘肌肤上,然后用化妆棉沾取充足的番茄汁敷在其上,10分钟后拿掉洗净即可。 功效:番茄具消炎杀菌及平衡油脂作用,能有效地舒缓镇静发炎的痘痘肌肤,减少暗疮粉刺的出现。 二、番茄皮磨砂膏 做法:将番茄洗净后切成小块,把番茄肉挖出来放碗里待用。挖的时候记得动作要轻,别把番茄皮破坏掉。用去肉后的番茄皮按摩眼周肌肤,能够有效地清除眼周老化角质细胞,保湿美白,减少细纹,去黄除暗哑。而剩下的番茄肉则可以作为面部磨砂膏,用指腹推擦按摩,以画圈的方式轻揉,同样能起到深层清洁毛孔的作用,肌肤变得更加细腻光洁。 三、番茄祛斑美白面膜 材料:番茄2个、砂糖1汤匙 做法:把番茄肉挖出放碗里,用汤匙捣烂成泥状,然后加入砂糖搅拌均匀,敷在洗净的脸上,再用一块湿润的纸面膜敷在番茄面膜上,避免面膜材料掉落,同时加强渗透压力,促进肌肤对养分的吸收。停留15-20分钟后用温水洗净。 功效:番茄含有丰富他命c ,能够淡化色斑,减少黑色素,令肌肤匀净亮白。而砂糖发挥磨砂膏的作用,帮助去角质和均匀肤色。 四、番茄收缩毛孔面膜 材料:番茄2个、蛋白1只 做法:将番茄用果汁机捣成茄泥,然后加入新鲜蛋白,搅匀后敷在洗净的脸部肌肤上,停留10分钟后擦干净面膜,然后用番茄汁浸湿化妆棉,用来涂抹t区油脂分泌旺盛的部位,再停留5分钟,然后用水清洗干净即可。 皮肤达至水油平衡,净化肌肤兼收细毛孔。阅读(1768) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-11-02]红色食品可防感冒红色食品可防感冒 红色食品可防感冒 专家介绍,感冒带来的威胁,除了发烧流涕外,更会引起许多并发症,如气管炎、支气管炎等。更严重的甚至会引发如肺炎、心肌炎等严重的感染性疾病。所以,生活中对于普通的感冒千万不要掉以轻心。 发烧 专家还建议多吃红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂等红颜色的食品,其中所含的β胡萝卜素可防治感冒;每天喝一杯酸奶、喝一碗鸡汤也能有效预防流感。 除了“病从口防”,专家还介绍了一些不用药就可防治感冒的方法。如两手对搓,可促进血液循环、疏通经脉、增强上呼吸道抵御感冒的免疫功能。当然专家认为最重要的莫过于平时坚持体育锻炼,如散步、跑步、爬山、打球、练拳等,可提高机体的御寒能力,防止感冒的发生。 感冒病毒足有200种 据了解,人体免疫系统每天都要面对各种各样病毒的侵害,最常见的要数感冒病毒。有数据统计表明,各种不同的感冒病毒可高达200种,免疫系统在每次面对不同病毒侵害时,难免疏漏防范。一旦免疫系统薄弱时,感冒就容易趁虚而入。天气变化大、过度疲劳、精神紧张以及长期处于封闭环境都会造成免疫力下降,给感冒病毒可乘之机。因此,对付感冒最有效、也最健康的方法是合理搭配日常饮食中的营养,提高自身的免疫力。阅读(4031) 回复(0) 查看全文>>
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