风中歌的空间

酸奶 132克　 鸡蛋 3个　 黄油 32克　 低筋面粉 27克　 糖 47克 玉米淀粉 16克　 白醋 0.5ml 1 将黄油隔水融化加入酸奶。 2 把一个蛋黄加入黄油和酸奶中拌匀，再加入二个蛋黄拌匀。 3 把低筋面粉和淀粉加入拌匀的黄油、蛋黄、酸奶糊中拌匀。 4 把蛋白加白醋打发至湿性泡沫。（打蛋白时可以预热烤箱。上下火170度） 5 把打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，拌匀。 6 把拌匀的蛋糕糊放入抹油的蛋糕模中。把烤箱的最下层放入加水的烤盘，倒数第二层放烤网，把蛋糕模放在烤网上。上下火烤35分钟。（在烤制过程中，蛋糕上色后就用锡纸把蛋糕模盖上） 7 酸奶蛋糕出炉了 8 看看蛋糕的内部结构！ 9 再来一张！ 小贴士 1、蛋白糊和蛋黄糊搅拌时一定要上下拌，不要画圈，画圈会增加面的筋性。 2、蛋糕烤好后一定要倒扣着放至蛋糕凉后再脱模，不然会回缩的。

据调查，对食物过敏的儿童中，80%都是对鸡蛋蛋白过敏，主要表现在进食鸡蛋后腹痛和哭闹、皮疹等等，也有一些宝宝表现为荨麻疹急性过敏反应。鸡蛋白是最容易引起宝宝过敏的，第二位就是牛奶蛋白，第三位是花生蛋白。 最近，某些医院频繁接到看皮肤病的宝宝，主要症状就是手心、脚掌、耳朵都起满了红疹，经过专业医师诊断，原来这些宝宝是鸡蛋过敏，吃鸡蛋也会过敏吗?是不是以后不能给宝宝鸡蛋吃了呢?妈妈们现在心中一定有很多疑问，专家说，鸡蛋是老少皆宜的营养品，这也是宝宝生长发育所必需的食品，但是为了避免过敏带来严重影响，最好1岁内的宝宝不要食用鸡蛋白。 鸡蛋蛋白容易引起宝宝过敏，相信大家已经了解了，专家建议妈妈们在选择宝宝辅食的时候，一定要提前咨询医生，一定要按照辅食添加的规则来办，千万不要过早的添加辅食食品和营养品。 添加辅食以4至6个月龄为宜，对那些体重过重，有湿疹、奶癣等表现提示属过敏体质的孩子，应选择6月龄而不是4月龄添加辅食，尽量延长母乳喂养时间，为防止鸡蛋过敏，鸡蛋蛋白最好1岁以后才考虑添加。 妈妈们如果害怕辅食过敏，您可以适当延长母乳喂养时间，或者妈妈提前发现宝宝到底对哪些食品过敏，可以进行“皮肤点刺试验”来检测过敏原，专家说，适当的益生菌可以减少和减轻食物过敏的现象。 为了防止过敏，正确使用鸡蛋的方法： 一岁内的婴儿最好只吃蛋黄，不吃蛋白，而且每天不要超过一个，以减少鸡蛋蛋白引起的过敏;不吃没有煮熟的蛋，防止食入未经变性的大分子的蛋白质;在患胃肠道疾病时、发热性疾病时最好不要进食鸡蛋，因为这时胃肠道的屏障作用减弱，消化能力降低，蛋白质成分容易直接穿过胃肠道黏膜进入血液引起过敏。 总之，宝宝吃鸡蛋尽量在1岁以后，妈妈可以通过母乳喂养延长来协调，推迟辅食添加的时间，这是避免宝宝食物过敏的好方法，妈妈们在制作辅食的时候一定要煮烂煮透，尤其是那些具有鸡蛋白的食物，当然，宝宝的过敏因个体而又差异，有些宝宝对鸡蛋白也不会有过敏反应的，妈妈们一定要仔细观察哦!

kitchen stuff(2人份)主材料  嫩豆腐  1袋金针菇  1/2袋大葱  1根青蛤  180克角瓜  1/4调料  洋葱  1/2鸡蛋  1枚辣椒油  1勺红辣椒  1/2小辣椒  1/2个鱼汤  1杯粗盐  1勺配料  辣椒粉  1勺蒜泥  1/2勺虾乳  1/2勺酱油 &nbs 1去海碱：把青蛤泡在盐水里清洗干净。 2切材料：把角瓜和洋葱切块，剪下金针菇的根部，再把它一一撕开。 3切材料：葱切成薄片，辣椒切片备用。 4炒菜：炒锅内放入辣椒油，炒角瓜和洋葱。 5倒入鱼汤，把汤菜倒入砂锅里。 6放入青蛤开始煮。 7把所有的调料放到砂锅里开始煮。 8汤煮开后，加入调料。 9最后在上面打一个鸡蛋，待砂锅里的材料煮熟即可。

许多家长，反映孩子节日期间不懂礼貌令家长尴尬不堪，同时家长们意识到生活中对孩子礼仪教育的缺失会影响孩子的成长。春节即将到来，孩子与亲朋好友交往的机会会更多。　　不懂礼仪闹尴尬　　尴尬镜头之一：　　元旦这天，章先生的儿子正坐在门厅的沙发上看电视。门铃一响，几个同事来家拜访。章先生高高兴兴地接待同事，并让儿子让出位置，让叔叔阿姨就座。可儿子坐在沙发上似乎没反应，还没好气地说：“你们不会到里屋说话去吗？”章先生尴尬地笑着，用眼瞪瞪儿子，意在让其尽快离开。可万万没有想到的是，儿子竟大声嚷道：“你瞪什么眼，我看我的电视，又不影响你！”同事们只好尴尬地寒暄几句，匆匆离去。而章先生则在尴尬地送客之后，陷入恼羞之中。　　尴尬镜头之二：　　宋女士的儿子在家里正玩游戏，突然电话铃响了。他没好气地接起电话：“找谁？没在家！”随即“啪”地一声挂了。岂不知，来电话者正是宋女士的领导有公事来找，而宋女士正在厨房做饭，对此却浑然不知。　　尴尬镜头之三：　　李女士应邀带着女儿去赴宴，行前深怕女儿不知礼节而使场面尴尬，便嘱咐女儿一定要懂得礼节。可是在家无法无天惯了的女儿尽管随口应诺，其实根本就没放在心上。几个菜刚上桌，女儿就急不可耐地伸出了筷子吃了个遍，最后挑出自己愿吃的菜，放在跟前，旁若无人地吃起来。大家饭没吃完，已经饱腹的她便大声喊道：“我吃饱了，我想回家！”搞得李女士无地自容。　　类似孩子不懂礼节的例子还有很多，但很多家长平时并没有将此放在心上，而一旦到了一定的场合，才出现了本不应有的尴尬。　　将餐桌当成课堂　　　　英国家庭教育素有“把餐桌当成课堂”的传统。从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪。我国的大教育家孔子就有“食不言，寝不语”的礼仪之语。　　在采访一些在餐桌礼仪教育方面有成功经验的家长时，他们都有一个共同的认识，那就是：在吃饭的时候，不要大声喧哗或敲打碗筷。长辈入座后，晚辈才可以入座。吃完后，要给长辈打招呼：“我吃完了。”然后才能离开。孩子如果要大小便，一定要悄悄地告诉妈妈，不要在大家面前大

1.风寒感冒：荆芥、防风各15克，煎水服用，早晚各一次；　　2.风热感冒：金银花20克，连翘15克，煎水服用，早晚各一次；　　3.表寒里热：桑叶9克，菊花12克，泡水喝。每服药泡200毫升水，喝四五次，换掉后再泡新的，一天保证喝2000毫升水。　　感冒是一种很常见的呼吸道疾病，一年下来，哪个人不感冒一两次？但很多人一感冒就输液、吃抗生素，其实，抗生素虽然能暂时缓解一下病情，但它却在悄然无息中影响着我们的肝和肾。　　尤其是对那些患有高血压、糖尿病等慢性疾病的中老年朋友来说，这些疾病本身就会危害到他们的心、脑、肾等器官，如果用药再不慎重，就会为大病恶疾埋下隐患。所以，感冒虽然常见，但也不能掉以轻心。　　行医30多年来，我总结出了几个治疗感冒的小药方，简单实用，感冒的时候，大家可以试试。　　风寒感冒　　患风寒型感冒的人除了有鼻塞、打喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外，还伴有怕冷、头痛、发困、流清水鼻涕等症状，这时候，吃一些具有辛温解表、宣肺散寒作用的中药最管用了。方药可用荆芥、防风各15克。　　荆芥具有解表散风的作用，而防风具有发汗散邪的作用。并且，这两味中药都是味辛性温，煎成水喝也不会因为太苦而不被大家所接受。不过，有一点需要说明，风寒感冒多发生在秋冬季节，与受寒有很大关系。因此，早晚服药后半小时，再喝些热粥或热汤效果会更好。　　风热感冒　　风热型感冒的人除了有感冒的一般症状外，还有痰黄、舌苔黄厚等症状。治疗应以清热解毒、辛凉解表为原则。而金银花和连翘都具有清热解毒的作用，对治疗风热感冒效果不错。可用金银花20克，连翘15克。这两味药用水煎好后即可饮用。　　风热感冒要比风寒感冒难受多了，而且还不分季节。夏天的感冒多半属于风热感冒。　　以上这两个药方都很简单，价格也就是块儿八毛钱的事。有一次，我到一家药店去抓药时，碰到了一个好心的店员，他顺手就抓给我了，说太少了，不值得要那一点钱。但是，您别看这两个方子简单便宜，治起病来很管用的。一般情况下，一次抓两服，每服泡上半小时，然后加200毫升水，煎15分钟，药汁大概就剩下一半了。每天早晚各一剂，一般喝上两天就可见效了。　　表寒里热　　您患感冒如果属于表寒里热型，那症状就比较复杂了。除了会感觉头痛、流清水鼻涕外，还会感觉全身发冷(表寒)。另外，还会出现舌质红、苔黄、脉浮(里热)等症状。通俗地讲，就是外表是寒证，体内为热证。这时候，既能清

        下面这7个游戏，适合在家中的不同场所进行，更能在娱乐背后让宝宝学到点真本领，听说，对大脑的发育大有好处哦。         在地板上         1、 准备，爬过障碍         怎么玩：妈妈用靠垫、薄被、毯子或者脚垫，在地板上“搭建”一些障碍和隧道，让宝宝爬着翻越、通过。         宝宝喜欢玩的原因：当一个普通的房间变成了真正的游乐场，宝宝就可以在这个只属于他的游乐场里享受欢乐的时光。别忘了，用相机拍下宝宝每一个值得珍藏的动作哦。         它教会了宝宝：动机。当宝宝进入迷宫般的“隧道”，面对座座“小山”时，他就会对自己该如何进入，如何找到出口等问题充满好奇。于是把在近期学会的大动作技能和认知能力统统被激发出来，以帮助自己完成这次冒险。这个游戏将不同的技能综合在一起，显示了一个孩子依靠自己找到解决方法的能力。         适合年龄：8个月以上。当宝宝具备爬和让自己前进的能力时，就可以开始这个游戏了。         2、 躲在后面         怎么玩：妈妈用毛巾或衣服挡在自己的面前，同时对宝宝说：“妈妈在哪?”但是你不要自己先把毛巾拉下来，而是要等着宝宝去做。当宝宝拉下毛巾，看到你的脸时，再微笑着对他说：“妈妈在这里。”       &n

病例：　　近来，5岁的强强小便次数比以前明显增多。爸爸发现了这个问题，可妈妈没怎么当回事，她认为是强强从幼儿园回家后喝水多的缘故。　　昨天，幼儿园的老师又向爸爸反映了强强小便次数增多的情况，希望家长带孩子到医院去看医生。这下，妈妈有些慌张了，怕孩子的肾脏出了问题。今早就带强强来到我的诊室。　　检查：　　经过检查发现，强强的小鸡鸡头轻度红肿，轻轻按压阴茎头有难以忍受的疼痛。强强的小鸡鸡怎么了？　　婴儿期，男婴的包皮粘于阴茎头上。大约4～5岁时，包皮的部分内面将逐渐与阴茎头分离，形成一些小囊。多数孩子的包皮口较为狭窄，这样就会造成一些尿液存留于此，渗出的尿碱和包皮内面代谢脱落的组织碎片逐渐形成包皮垢。在潮湿的环境内，包皮垢可诱发包皮垢杆菌生长，从而刺激包皮内面和阴茎头发炎。阴茎头和包皮上含有的众多神经末梢受到刺激时，容易产生排尿感。这就是强强为什么老想小便的原因。　　治疗与处理　　向妈妈解释这种情况后，我建议最先应做的治疗是控制感染。于是，我在强强的阴茎头涂了些局部麻醉的药膏。15分钟后，用手轻轻向上翻开包皮，即见到了乳白色如同豆腐渣样的包皮垢，还散发着难闻的气味。继续慢慢上翻包皮，并用生理盐水冲洗(或用浸满生理盐水的纱布轻擦)。去除了那些乳白色的包皮垢后，红肿的阴茎头逐渐暴露出来。　　在上翻包皮的过程中发现，包皮内面与阴茎头有相当程度的粘连，分离包皮时出现了粘连部位的渗血，如果不用麻醉药膏，孩子会感到难以忍受的疼痛。包皮完全上翻后，用红霉素软膏涂在阴茎头上，再将包皮翻下。每日上翻包皮后用生理盐水冲洗阴茎头后，涂上药膏，翻回包皮。坚持了5天，红肿的阴茎头已恢复正常，分离包皮时造成的轻度损伤也已复原。　　如果包皮内面和阴茎头发炎比较轻微，孩子可能感到阴茎局部有些发痒，会用手去揪阴茎头。这些异常行为有时不易被家长发现。只有当感染比较严重时，家长才会注意到孩子的异常行为。经常遇到这样的情况，在分离包皮时，可以看见包皮内面与阴茎头已存在不同程度的粘连。分离粘连部分将给孩子造成一定的疼痛。强强就是这种情况。　　妈妈希望知道的事情　　“是否应该给强强进行包皮环切手术？若不手术，如何护理？”　　一些西方国家流行为新生儿割除包皮，其原因主要是出于宗教和文化的原因。有研究表明，包皮环切后，可减少阴茎头局部及泌尿系感染、减少性传播疾病和阴茎癌的发生。但事实又表明，婴

主料：无盐黄油 70克细砂糖 50克鸡蛋 2个（中等大小）香草粉 1/4勺奶粉 30克低筋粉 110克泡打粉 1小勺竹炭粉 1小勺果酱 适量白芝麻 适量 1黄油室温软化。 2加糖用搅拌机搅打均匀。 3分次加入全蛋液，用快速方法搅匀。 4将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。 5过筛至奶油糊中。 6用橡皮刮刀以不规则方向搅打。 7搅打呈面糊。 8将拌好的面糊倒入纸膜1/2处，填入果酱。 9在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满，最后撒上白芝麻。 10烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，140度25分钟。