一生良友的空间

鸡蛋 4个低筋面粉 80克细砂糖 50克（加蛋白）25克（加蛋黄）牛奶 55克（因为家里没有牛奶了，就直接冲的奶粉，奶粉5克，白开水50克） 1所需材料： 鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖50克（加蛋白）25克（加蛋黄），牛奶55克（因为家里没有牛奶了，就直接冲的奶粉，奶粉5克，白开水50克）不影响成品。 2分蛋。保证装蛋白的容器无水无油，蛋白里不可以混入蛋黄。分3次加糖到蛋白里，用打蛋器到到接近硬性泡沫（提起打蛋器可以拉出小小的牛角尖）。 3蛋黄加入细砂糖搅均匀，然后加入牛奶，继续搅均匀。 4低粉筛入蛋黄里，先用橡皮铲翻伴几下，使部分面粉湿润，切忌不可打圈。 5然后用打蛋器中速来搅打还没伴好的面粉，大概10秒钟左右。不用担心出筋，因为这个过程非常短，面粉还没来得及出筋就打好了(这个过程一定要短，时间一长就出筋了，烤的蛋糕就变蛋饼了） 6面糊伴好后，先挖1/2蛋白到面糊里，翻伴均匀(不可以打圈）。 7把6倒入剩下的蛋白里，继续翻版均匀至颜色一致，这时候蛋糕糊就伴好了，蛋糕糊应该是比较浓稠细腻的。 8把伴好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，比较浓稠的状态。 9用铲子整开蛋糕糊，用力震几下烤盘，震出里面的气泡，并使表面平整。。放入预热好的烤箱里中层180度20分钟。 10出炉后马上倒扣。 11趁热撕掉油纸。 12放至温热。 13抹上草莓酱，就可以卷起来了。 14用油纸来卷，不可以直接用手，会破的。 15........... 16...... 17......... 18.........

核心提示：快要到年夜饭准备的冲刺阶段了，我们来看看北京上海山东河南东北等地的“年饭”招牌菜吧。 　　东北代表年“味”：招牌猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇 　　东北人的豪爽完全融入了他们的美食文化之中。在年饭上，这个特征体现得尤为明显。东北人的年饭看上去很“粗犷”，正如东北菜一样，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇，从这菜名里都透着股淳朴劲儿和豪放劲儿。但如果，你就此认为东北人对年饭吃得粗糙，那就大错特错了！东北人对年饭的要求很高，这顿饭必须包括所谓的“四大件”即：鸡、鱼、排骨和肘子，少了任何一件，那就不“地道”、不“东北”了！小鸡炖蘑菇、大烩菜、红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、酱骨头……都是过年时的必吃菜！ 　　从旧俗上来讲，东北人的年菜，一般是十二道。也就是说，到了年三十儿晚上，饭桌上应该有十二道菜，这寓意着一年十二个月。而在荤素搭配上，则讲究六荤六素，说的是一年里有喜有忧。 　　而且，有一道菜是必须得有的，那就是“杀猪菜”。所谓的“杀猪菜”就是以冻好的肥猪肉为主要原料，加上酸菜、血肠一起炖，大年三十儿晚上热腾腾的一上桌，又香又暖和！如今，东北人过年早已不拘泥在家里做饭，更不局限于只吃东北菜，但对年菜的要求上还是一如既往地保持着“大鱼大肉管够”的豪放作风。 　　山东代表年“味”：丰富酣畅的过年菜 　　如果要评选一道最能让人感觉到新年气息的过年菜，非山东的这一道莫属，因为它的官称便是“过年菜”！就像山东人的爽朗、直白一样，想必没有人记不住这道菜名。 　　鲁菜作为中国八大菜系之一，拿得出手的菜品也是数不胜数，糖醋鲤鱼、爆炒腰花、葱烧海参、糖醋里脊、九转大肠、奶汤蒲菜……无论哪一个，都有着响当当的名号。但要真正能作为年菜代表的还得是这道平凡的“过年菜”。这道菜的做法很简单、食材也很常见，就是将猪血、豆腐、猪肉、白菜、粉条等汇聚于一锅之内，加上各种家常调料炖起，简单而美味。这道菜的来历，则与山东人旧时的生活有关。过去的山东人，生活不富裕，吃剩下的菜舍不得丢弃，便将它们重新煮在一起，于是便成就了这道“过年菜”。 　　当然，如今山东人过年，餐桌上也更加丰富起来，油泼鲜鱿、油泼扇贝、辣炒蛏子、香芹蜇头等各式海鲜也缤纷上桌。此外，还有将红枣蒸入馒头中做成的枣饽饽也是山东人过年必吃的点心。

2-3岁宝宝的喂养教科书 　　2～3岁幼儿已逐渐出齐全部20颗乳牙，可以自己用牙齿咀嚼较硬的固体食物了，所以这个阶段的宝宝会喜欢吃固体的食品。宝宝的消化系统也日趋完善，加之生长发育对营养的需求也增加了，一日三餐的习惯虽已形成，但仍需在上下午各增加小点心或小食品一次，量宜小，味宜清淡，而且每天还应该喝些牛奶或豆浆。 　　由于2～3岁的孩子咀嚼能力增强了，食物就不必切得太碎太小。肉可以切成薄片、小丁、细丝等;鱼去刺后切成片或小块就行;豆类应该煮软;蔬菜可以切成小丁、小片、细丝。 　　要保证宝宝摄入含碘丰富的食物，可促进大脑的发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲状腺素除了调节身体新陈代谢外，还可以促进神经系统功能发育。若碘摄入不足，会使脑细胞数量减少，脑量降低，直接影响婴幼儿的智力发育。所以要及时添加含碘食物，如海带、紫菜等，可将海带、紫菜泡发后切碎、炖烂。食用碘盐要特别注意，菜做好时再放入碘盐，可以减少碘的挥发损失。 　　以菜为主食。2岁孩子的体重约为成人的1/5，但吃的菜却要达到成人的2/3才行。除了要注意以菜为主食外，孩子发育还需要吃肉、鱼、蛋、牛奶，以便从中摄取大量的动物蛋白。豆腐等豆制品也是很好的蛋白质来源。除了蛋白质以外，还得再吃些米饭、面包、面条、薯类、香蕉等含碳水化合物的食品。 　　饮食要有规律。这个年龄的孩子，饮食常会有挑食、时多时少、边吃边玩等情况。有时高兴了就使劲吃，不高兴了几乎一口也不吃。宝宝的早中晚三餐时间应该和大人一样，每餐吃20～30分钟，时间一过就不要再给孩子吃。如果开饭时孩子不肯吃，也不要太勉强，到了下一餐再吃。但不能因此就多给宝宝吃点心，这样做，宝宝就更加不肯好好吃正餐了。 　　点心要适量。到了这个阶段，只有三餐饭菜吃得很好，但还不能满足需要时才能给宝宝吃点心。而且吃点心也要有规律，比如每天上午10时、下午3时，此时是为了调节、补充宝宝的能量而吃的。 　　另外，如果给宝宝吃耐饥的点心，弄得正餐不想吃，那就不好了。所以，只给宝宝吃少量含碳水化合物的食品当点心即可，比如薯类、香蕉、饼干等。有必要增加水分时，可给果汁、牛奶或乳制品、水果等。巧克力等糖果吃了易生虫牙，最好不要作为点心给孩子吃。

南瓜 半只地瓜 两只红枣 数粒 1南瓜半只切块。 2地瓜两只切块。 3红枣数粒。 4热锅入油。 5将南瓜块放锅里炸熟。 6继续炸。 7重要一点就是油温不能太高，且要中小火炸制，不然会外面焦糊里面还是生滴，也可先上锅蒸熟后再过一下油。 8检查一下是不是熟了。 9捞出备用。 10接着炸地瓜。 11检查熟了没有。 12炸熟的地瓜捞出备用。 13冰糖加适量水。 14熬至微稠。 15此时加入玫瑰酱拌匀。 16先放入红枣熬一会儿。 17再加入炸好滴南瓜和地瓜慢火煨至糖汁浓稠~均匀滴裹住原料即可。

核心提示：孕妇可以吃巧克力吗，很多孕妇都很关心这个问题，每位孕妇都知道，在怀孕期间饮食是最关键的，稍有不慎会对肚子里面的宝宝造成一定的伤害，那么孕妇可以吃巧克力吗，下面小编为大家介绍孕妇可以吃巧克力吗？ 　　孕妇可以吃巧克力，但是要注意量。 　　孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明，但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候，会觉得“心情很好，感觉很棒”，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。 　　巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。 　　因为巧克力内含咖啡因，每块标准大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致流产，使胎儿体重下降，也有可能导致早产。另外，过多食用巧克力会使一些必需的营养素缺乏，这就会影响孕妇的身体健康，不利于胎儿的生长发育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能诱发孕妇患妊娠期糖尿病。 　　温馨提醒：孕晚期尤其是分娩之前，顺产的准妈妈鼓励多吃一些巧克力，这样可以迅速补充能力，为分娩最好准备，只有拥有足够的体力才可以有精力完成分娩过程。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 孕妇巧克力

鸡蛋 一枚香油盐 1鸡蛋一枚。 2打散成蛋液。 3加两倍的水和盐打匀。 4蛋液过滤一下。 5蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。 6坐锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅。 7出锅后滴两滴香油。 小贴士 婴儿的食物最好以清淡为主，不要添加过多的调味料。

美国保健专家弗兰克博士认为，人的衰老与人体内核酸不足，导致细胞染色体改变有密切关系。通过适量补充核酸，就可以延缓衰老进程。 　　美国保健专家弗兰克博士认为，人的衰老与人体内核酸不足，导致细胞染色体改变有密切关系。通过适量补充核酸，就可以延缓衰老进程。 　　专家定制的6条“抗衰食谱”   　　食物中含核酸较多的有豆类、海产品、牛肉、鸡肉、动物肝脏等。为充分从食物摄取核酸，弗兰克专门拟定了一份食谱，经实验证实，按这个食谱进食的人，数月以后会显得更年轻、更有精神。该食谱是： 　　1.每天吃一种海产品。 　　2.每周吃一次动物肝脏。 　　3.每周吃1～2次牛肉。 　　4.每周吃1～2次豆类，如绿豆、大豆、蚕豆、扁豆等。 　　5.每天至少吃一种下列的蔬菜：胡萝卜、洋葱、菠菜、甘蓝、芹菜、香菇、鲜芦笋等。 　　6.每天至少喝一杯菜汁或果汁。 　　7.每天最少喝4杯水。 美容热点——晚睡护肤宝典 赶走差皮肤    年轻美丽的俏佳人们经常忙到三更半夜，如此下去我们该怎么保养好我们的皮肤？今天我们就教您各种熬夜的几种护肤秘诀……[查看详细] 打造二十四小时护肤保养法 正确洗脸步骤 可延缓肌肤衰老 每天哪个时间护肤效果最好 历经考验的希腊经典护肤法 防晒霜用错会毁容六大禁忌 健康护肤最该学的简单方法 眼部护理误区泄露你的年龄 收缩毛孔还原美好肌肤妙招 （责任编辑：黄方方 实习编辑：丘美）

春困说了很多，但也的确是这一时期最令人头痛的事情，可以多吃点鱼和低脂奶制品等富含蛋白质的食物，同时多吃些富含钾的食物，如水果、海带、紫菜等。 　　先说故事：最近天气回暖，人也会感觉舒展一些，说明新陈代谢慢慢“活跃起来了”，这时候食补是很有必要的。一些朋友问我，哪里可以买到柴鸡，哪里能买到好点的人参，我说，不需那样补，还是平平淡淡的生活，只需注意些细节就好了。 　　再讲道理：这时吃的食物，热量可以高些。我比较喜欢选择豆类、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。早餐的热量可以高点，中餐次之，晚餐最少。 　　春困说了很多，但也的确是这一时期最令人头痛的事情，可以多吃点鱼和低脂奶制品等富含蛋白质的食物，同时多吃些富含钾的食物，如水果、海带、紫菜等。此外，应多吃小白菜、油菜、西红柿、菜花等富含维生素的蔬菜，能提高免疫力，毕竟感冒也是这时常犯的。 　　当然，如果您身体明显虚弱，像西洋参、龙眼肉、党参等也是需要的。