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日志
  • [2011-12-31]【菜谱换礼】狗鱼炖豆腐 [图]
    狗鱼 豆腐 葱 姜 香菜 花椒 胡椒粉 1 狗鱼去内脏洗净。 2 豆腐切成小块。 3 狗鱼切成寸段。 4 3、不粘汤锅内放少许油,加入葱姜花椒煎一下。 5 放入鱼段。 6 用手端着锅的双耳轻轻晃动,(鱼真的不粘锅,不用铲子,就象在炒菜一样)。 7 当鱼肉变白时,加入热水。 8 加入豆腐、盐、料酒。 9 大火炖开,转中小火继续炖。 10 十分钟后关火(时间越久越好),加入香菜、芝麻油调味。 11 出锅后洒上胡椒粉。
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  • [2011-12-30]调查:七成父母“爱”错孩子 [图]
    最近,上海12355青少年公共服务平台和上海社科院社会调查中心发布调研报告显示,上海市约有23.1%的家庭存在对孩子关爱不足的现象,其中七成父母不知怎样去爱孩子。越来越多的父母需要补节“爱的教育”课。 溺爱比失爱更严重 调研数据显示:在上海,约有23.1%的家庭存在关爱不足现象,而29.6%的家庭存在关爱过度现象。这表明,不仅超过半数的家庭对孩子投入的爱有偏差,且关爱过度的比例更大于关爱不足。 项目组负责人、社科院的刘波解释说,关爱不足一般分三类:对孩子态度不好、因为经济原因无法满足孩子物质上的需求,以及没时间与孩子共度。“经济不好的家长容易对孩子百依百顺,缺乏相处时间的家长往往用金钱弥补对孩子的亏欠,这样就走向另一个极端——— ——关爱过度。” 调研还发现,在非中心城区和郊区关爱不足为28.3%和26.8%,而在中心城区,关爱过度高达44.6%,远高过关爱不足的14.4%。此外,随着家庭收入的提高,过度关爱的比例也明显提高。 七成爸妈不会爱孩子 调查显示,在23.1%关爱不足的家庭中,7%是由于父母缺乏为人父母的意识,“不愿”关爱;25.2%的家庭是由于受到收入、工作时间等客观条件制约,“不能”关爱,67.8%的父母则是由于缺乏相关知识和技巧,“不会”关爱。 课题组深入分析发现,由于社会进入高度竞争阶段,不少父母除朝九晚五外还要加班,占用了本该与孩子相处的时间和精力。另一方面,由于部分“80后”还没有培养起做父母的意识。一些年轻父母甚至认为孩子是累赘,一出生就丢给长辈照顾。 亲子班不能教会“爱” 专家分析,家庭关爱状况与孩子的行为偏差存在一定联系:家庭关爱不足更易诱发未成年人顶撞父母、偷窃和离家出走等偏激行为,而家庭关爱过度则更易诱发未成年人无理取闹、谩骂殴打父母和长时间上网等。 刘波说,如果父母过分溺爱,让爱错位了,孩子就容易抗压性变低,极端的甚至不惜自杀,用消灭自己的方式来惩罚大人。 哪里能让父母学会“爱”?专家提出,当前红火的亲子班学习大部分只教父母如何教育孩子,而不会教父母如何爱孩子。专家建议借鉴香港等地
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  • [2011-12-30]孕妇在什么情况下需要引产?
    如果分娩末期准妈妈的宫缩不能有效地推动胎儿通过产道,此时可给予催产素增强宫缩,促进分娩。但是,如果准妈妈处于分娩初期,宫颈口还未充分扩张,宫缩仍然不规则,可以暂缓使用催产素,给予小剂量的镇静剂让其能够充分的休息,并在室内适当活动,此时家人应多安抚,多予以精神安慰。如果准妈妈的精神可以得到充分的放松,对分娩的恐惧完全消除,那么比使用任何促进分娩的处理效果都好。  子宫收缩太强、太频繁或两者都有,这样的宫缩被称为高张性子宫收缩功能紊乱,处理非常困难。如果这种子宫收缩是由催产素引起的,应立即停药,让产妇保持体力,充分休息,给予镇痛药,帮助抑制或减少宫缩。  有些时候如果准妈妈对催产素不敏感,医生会建议使用一种叫做普贝生的前列腺素制剂,放置在阴道内宫颈后方数小时,能够有效地激发宫缩,在宫缩发动起来后,再将栓剂取出。不过由于此种药物国内没有生产,价格偏贵,使用过程中需要完善的胎心和宫缩的检测。所以只有大中城市的三甲级妇产科医院中才有使用,在应用前,医生会跟准父母进行充分的交流和沟通,您也拥有充分的选择权来决定是否使用。
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  • [2011-12-29]填色游戏 [图]
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  • [2011-12-28]燕麦面包 [图]
    原料:高筋面粉 500克配料:燕麦鸡蛋 三个酵母 5克黄油 20克盐 2克黑芝麻 少许 1燕麦用开水泡半个小时。 2面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。 3揉成面团。 4加入黄油揉。 5揉出面膜。 6揉到最后面变的很光滑,不粘手就可以了放在温暖处发酵。 7面发酵到两倍大。 8面板上放油,把面放在面板上分成小块揉成小面团。 9然后用擀面杖擀成长薄片。 10卷成卷就可了。 11烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。 12烤箱底部放入开水。 13把面放进去发酵40分钟。 14拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧,我的面包有点烤过头了。
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  • [2011-12-26]梨汁什锦藕片 [图]
    完整的藕节 枸杞 豌豆 黄豆 绿豆 糯米 梨汁冰糖 鲜橙汁/蜂蜜 1 将枸杞,豌豆,黄豆,绿豆,糯米浸泡30分钟。 2 在藕节口三厘米处切断,用作盖子。把浸泡好的小材料塞进藕节里面,用牙签固定住盖子。 3 取出凉冷,切成片。 4 浇上梨汁蜂蜜就ok了!如图。 小贴士 藕节煮的越软越好。
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  • [2011-12-25]秋天宝宝的健康食谱
    秋天,天气越来越干燥,宝宝体内容易产生火气,小便少,神经系统也容易紊乱,宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安,宝宝在秋天的这种反应,很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。所以给宝宝的食物应该选择清火、湿润的食品,注意补充营养。   水果   秋季水果多,水果能生津止渴,开胃消食,秋季给宝宝的水果有:   苹果:可以榨些苹果汁给他喝。   梨:每天1-2个为宜。   甘蔗:每天最好不超过50克。   柑橘:每天至多吃2-3个即可。   柿子:一次只可吃1-2个。   此外,还有石榴、葡萄、大枣等。   干果和蔬菜   干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源,缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质,可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。   叶酸则可以保证血液质量,从而改善神经系统的营养吸收。   宝宝可以适量多吃点胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
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  • [2011-12-24]孕期如何吃得营养又不胖? [图]
    孕期,准妈妈为了补充营养,常常毫无顾及的想吃就吃,随之而来的便是体重的疯长,而胎儿却实际上并没有长多少。那么,孕期准妈妈如何吃才能既营养又不胖呢? 孕期如何吃得营养又不胖 手段一:蔬菜当作水果吃 水果含有丰富的维生素,不仅是人体必需,还有利于铁的吸收,但是却不能毫无节制地食用,因为水果中含有大量糖分,容易发胖,并可能引发妊娠期糖尿病症。 不妨把一些口感好的蔬菜当作水果来吃,或者与水果混合在一起食用。比如把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉;或者,将胡萝卜与苹果混合打成果汁。当然,索性你还可以把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃,或者用黄瓜汁代替水果汁饮用,也是非常好的办法。 手段二:采用煎烤、清炖的肉类烹饪方法 烹饪肉类时,如果采用红烧的办法就很容易摄取过多营养,因为 “红烧”时会加入大量的料酒、糖、酱油,这些调料也具有很高的热量。 因此怀孕期间可以多用煎烤、清炖的办法来烹饪红肉类,比如用橄榄油与香草海盐烤羊排、清炖牛肉等。但是注意不要用明火烤肉,而使用烤箱,并避免烤焦,就不易产生易致癌物质了。 手段三:把柠檬当作调味剂 为了使食物更加好吃而添加的一些调料也非常容易发胖,比如拌沙拉用的蛋黄酱是用蛋黄与油搅拌而成,并加入盐和糖,热量非常高。所以,不妨试试自制沙拉汁。我自己最常用的一种调味汁是用少许橄榄油、柠檬汁、新鲜香草碎和少许研磨黑胡椒碎及海盐调拌的,因为柠檬已经有浓烈的酸味。可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味,能够减少油、盐用量。这种调味汁除了做沙拉,更可以涂抹在三文鱼或其他鱼肉上做腌料,然后进行少油的煎烤,味道也非常棒。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中,在夏天代替碳酸饮料,非常爽口、有利健康。 手段四:多用豆类、玉米、甘薯等充当主食 调整主食的结构,少吃一些精米白面,适当在主食中增加豆类和杂粮,比如蒸一碗杂粮饭。或者,以红薯、玉米、芋头当作主食,这样可以多吸收一些膳食纤维,有利肠蠕动,缓解孕期经常发生的便秘现象,也是保持体重缓慢增加的好办法。 手段五:将晚餐时间提前,并坚持饭后散步 怀孕期间如果可以养成少食多餐的习惯,也是对控制体重非常有益的。 同时,还可以把吃晚餐的时间提前一个小时,吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30~45分钟,既可以消耗一定热量,适量运动还可以帮助自然分娩。 手段六:每天坚持称量体重,随时调整 买一只电子称,每天进行准确地称量,也可以非常
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  • [2011-12-20]雷欧之歌 [图]
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  • [2011-12-20]腐乳杏鲍菇 [图]
    腐乳 2块 杏鲍菇 2个 蒜末 香葱末 香葱段 香油 少许 1 杏鲍菇洗净待用。 2 上锅蒸熟,大约20分钟吧。 3 蒸好的杏鲍菇取出放凉后撕成丝状。 4 ......... 5 将腐乳、蒜末、香葱末、香油一起搅碎搅均匀 最后和杏鲍菇、香葱段一起拌均就ok了。
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