海风之恋的空间

原料配单： 瘦牛肉馅 300克 胡萝卜 150克 洋葱 150克 青椒 60克 鲜香菇 40克 八角 2克 大葱 10克 姜 10克 酱油 20克 黄酒 20克 鸡粉 3克 盐 1克 五香粉 1克 胡椒粉 少许 干辣椒 3个 香油 少许 淀粉 适量 烹调油 适量 清水 适量 1 葱姜切末放入牛肉馅，里面再撒入少许五香粉和1克盐。 2 牛肉馅里再放一些胡椒粉、鸡粉、酱油和黄酒。 3 往牛肉馅里滴几滴香油，再舀一汤匙干淀粉大约15克，用手搅打上劲，如肉馅太干可加少量的清水，牛肉馅搅打好后备用。 4 炒勺上火烧热，注入烹调油，用中火烧至六成热把搅拌好的牛肉馅用手挤成均匀的大丸子，下入油锅炸制。 5 丸子炸成金黄色便可捞出备用。 6 另起一只锅放入少许底油，下入八角炸香,八角炸香后下入姜片炸香。 7 再下如辣椒稍炸立即倒入胡萝卜块和洋葱块煸炒，煸出洋葱的香味后下入香菇块稍事煸炒，便烹入黄酒炒匀。 8 烹入黄酒炒匀后，再烹入适量的酱油翻炒几下倒入适量的清水。 9 水烧开下入炸好的牛肉丸子。 10 煮五分钟，然后撒入少许胡椒粉炒匀,最后，撒少许鸡粉倒入青椒块炒匀，用少许水淀粉勾芡。 11 芡汁糊化后便可出锅码盘上桌享用。 小贴士 此菜特点；颜色美观、浓郁诱人、味道鲜美、鲜香可口、荤素搭配、营养丰富。 温馨提示； 1、牛肉馅要选择瘦的为好，使用前再用刀剁几下，是肉馅细腻一些为好。 2、肉馅放好调料后，用手要朝着一个方向用力搅打上劲，可加一点点清水，那样烧出的丸子会表面光洁，吃起来有韧性，口感才好。 3、胡萝卜要切成滚刀块为好，作为烧丸子的配菜，要和烧丸子能搭配才行，用此最好使用硬性蔬菜，均切成块状为宜。 4、作为烧菜，丸子下锅后烧透即可勾芡，不必烧制的过久，如炖丸子可久一些，青椒最后下锅可保持蔬菜的维生素，青椒彩椒类蔬菜含有大量的水溶性维生素，放入的太早会破坏里面的维生素，下锅后只要断生即可出锅，可保持里面的大部营养成份。 大炒勺的这款私家菜“什锦蔬菜烧丸子”就做好了，香喷喷，味道很不错，供朋友们参考！

孩子的睡眠通常不太规律，如果再受到家长不良作息习惯的影响，很可能会在别的时间把“午觉”给睡了，这是一种很常见的现象。 午睡对于许多成人来说，是每天生活不可或缺的一个环节，于是，许多家长也习惯性地要把这个习惯“传”给孩子。但是，总有那么一部分孩子不愿“领情”，这让不少家长费尽了心思，为午间不安分的孩子烦心，为不午睡会影响孩子的身体担心。可孩子一定要睡午觉吗?有着十余年儿保工作经验的重庆儿童医院儿童保健科医师蒋志阳给出了否定的答案。   蒋志阳说，尽管许多幼儿园每天都安排了午睡时间，但这并不表明孩子一定要午睡，因为这种要求更多的是顺从了一种社会习惯。对于一部分孩子来讲，不睡午觉，对他们的生长发育根本不会有影响。 一般来说，生长激素主要是在睡着时分泌，深睡的时候效果更好。而学龄前的孩子正处于生长发育的关键期，如果能在中午有一两个小时的睡眠，对促进生长激素的分泌是有好处的。 但孩子的睡眠通常不太规律，如果再受到家长不良作息习惯的影响，很可能会在别的时间把“午觉”给睡了，这是一种很常见的现象。只要睡眠质量好，而且总的睡眠时间够了(0到半岁16小时，半岁到2岁是14小时，2—4岁是11—12小时，5—9岁是10小时左右)，对于生长激素的分泌就不会造成太大的影响，因而家长也不必再要求孩子午睡。如果睡不好，才需要适当调整一下。当然，也有很少一部分孩子是属于睡眠需求比较少的一类，从婴儿时期可能就只睡八九个小时，这种情况也没有必要逼他午睡。

想交好“孕”？早点开始营养储备吧！ 　　怀孕期间，宝宝在妈妈的子宫内生活前后大约40周。由一个受精卵分化开始，最后成长发育为五官端正、脏腑齐全的“个体”，体重也增加到3200克左右。 　　孕期是宝宝一生中生长、发育最快的时期，当然需要很多的营养物质，而这些养分都来自妈妈。妈妈为了确保孩子的健康成长，必须确保子宫、胎盘、羊水及乳腺等方面的需要，因此，孕妇从准备怀孕开始，就需要补充额外的营养。如果孕妇本身营养摄入不足，宝宝就不能从妈妈的日常饮食中摄取到足够的营养 　　如果你想怀孕，那么就要根据个人的体质情况，孕前及早做饮食调理，如果等到怀孕后再注意，那就是“亡羊补牢”了。 　　营养不仅构筑了你的健康大厦，而且你在怀孕前的营养状况，与新生儿的健康也有着非常密切关系。孕前营养状况良好，新生儿的体重偏高，健康活泼，围生期很少生病，甚至对孩子的智力都会产生良好的影响。因此，孕妇孕前的营养贮备状况，对于优生起到很大作用。 　　不同体质的妇女，由于个体之间的差异，在孕前营养补充、饮食调理、开始时间、营养内容、加量多少等问题上，可因人而异。 　　想交好“孕”？早点开始营养储备吧！ 　　体质营养状况一般的妇女，孕前3个月至半年，就要开始注意饮食调理，每天要摄入足够量的优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪，这些营养物是胎儿生长发育的物质基础。 　　优质蛋白是指容易消化吸收的蛋白，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、虾、鸡蛋、豆腐、豆制品等;维生素以a、d、c、b为主。新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质及微量元素，其中以钙、铁、磷、锌、碘最为重要。钙、磷对胎儿骨骼及牙齿的形成和发育，铁对造血功能，锌、碘对胎儿的智力发育和预防畸形，都有直接关系。牛奶、鸡蛋、骨头汤、动物肝脏、虾皮、水产品、坚果类食物，均含有这类物质。适量摄入脂肪可帮助脂溶性维生素的吸收和利用。 　　身体瘦弱、营养状况较差的，孕前饮食调理更为重要，最好在怀孕前1年左右就应注意。除上述的营养内容要足够外，还应注意营养要全面，不偏食、不挑食，搭配要合理，讲究烹调技术，还要多注意调换口味，要循序渐进，不可急于求成，孕前营养达到较佳状态即可。 　　身体肥胖、营养状态较好的人，一般来说，不需要更多地增加营养，但优质蛋白、维生素、矿物质、微

从小学外语培养语感　　我认为让孩子从小学外语，主要是为了建立好的语感，而不是为了学语法，这对孩子今后的语言学习是很重要的。况且，孩子小的时候，可塑性很强，可以学会很地道的发音。　　创造外语环境不牵强　　我觉得，现在的孩子有非常多的外语自然学习环境，动画片、歌曲、玩具、图画书……如果父母再精心一点的话，他可能就被英语环境包围了。既然这样，学外语根本就不是一件牵强的事情，又何乐不为呢？　求求妈妈　　学语言要先了解文化　　我的一位在联合国教科文组织工作的朋友告诉我，学习任何语言都应该建立在对那种文化了解的基础上。我们要做的是让孩子首先对自己的母语有透彻的掌握，然后再去学习别的语言。　酷酷爸爸　　儿时学外语基本没用　　小时候学外语是会容易些，但这根本不起作用。如果外语没有使用环境，不管多小开始学，最后都只能隐约记得一些单词而已，并不会真正地应用。既然这样，还不如等到长大后再学。　蛙蛙爸爸　　点评：是否让孩子学习外语，关键在于他有没有兴趣。父母在提供学习机会的时候，应从孩子出发。毕竟对于幼儿来说，游戏才是最好的学习。父母不顾一切地把尽可能多的知识打包后储存到孩子的大脑中，这是有悖发展心理学的做法，对孩子并无益处。　　来源：上海家庭报

        清炒血豆腐        取猪血500克，鲜姜一小块，植物油半两，料洒、盐、味精少许。把猪血切成大块放入锅里用开水氽一下，捞出滤干后切小块；把鲜姜洗净后切丝入锅，待油烧至七成热时下入猪血及料酒、盐，翻炒、起锅、放味精。        小秘密：猪血可补充父精母血，它们是胎儿孕育的基础，孕前夫妻多吃猪血有利于形成优良的受精卵。        冰镇甜山药        取山药500克，红糖50克        先将山药切成块，把锅里加水后将山药块倒入、煮熟，放入凉水中浸泡；把红糖溶化加清水烧开、过滤、晾凉，放入冰箱里稍冷冻后取出；把山药沥干水后入在盘中，放入冷却的糖汁即成。        小秘密：山药可补肾强身，补气益精；红糖的作用不用我说了，地球人都知道了。非常适合夫妻在孕前食用。        甲鱼骨髓汤        取甲鱼1条，猪骨髓2两左右，姜、葱及适量胡椒粉、味精先把甲鱼去头、甲、内脏及爪，并同骨髓一起放锅里，并加姜、葱、胡椒粉和适量清水；用旺火煮沸之后再用小火煮至肉烂为止，吃时放入味精。        小秘密：甲鱼可补中、益气、滋阴，适用于中气不足、虚劳不足，特别适宜孕前服用。        送子茶        飲用方法：每天早晚空腹飲用一次。      &

        相貌是父亲遗传的大。据美国心理学家的解释，可能由于父亲给予子女遗传上的特征，使婴儿的脸无论怎么看都更像父亲。这位科学家进一步解释说，这也是人类“自保”本能的一种体现，因为谁是母亲毫无疑问，而谁是父亲却没有这么肯定，所以必须像父亲，这样对婴儿有利，也可以鼓励父亲投入更多的爱。　　身高是母亲的遗传大。在营养状况下的前提下，父母的遗传是决定孩子身高的主要因素，其中妈妈的身高尤其关键。妈妈长得高，孩子也大多长得比较高。　　智力是母亲的遗传大。就遗传而言，妈妈聪明，生下的孩子大多聪明，如果是个男孩子，就会更聪明。这其中的原因在于，人类与智力有关的基因主要集中在x染色体上。女性有2个x染色体，男性只有1个，所以妈妈的智力在遗传中就占有了更重要的位置。　　性格是父亲的遗传大。有一位专家提出，父亲能传授给女儿生活上的许多重要的教训和经验，使女儿的性格更加丰富多彩。