海风之恋的空间

早产儿接种疫苗有特殊要求 早产儿出生时大部分体重很低，且生长发育状况明显滞后于足月儿，特别是免疫系统，其免疫细胞(t淋巴细胞和b淋巴细胞)功能比足月儿更不成熟，更容易患上各种传染病。 值得庆幸的是，目前很多传染病可以通过接种疫苗来预防，那么早产儿能否进行预防接种呢？答案是肯定的，如果早产儿不幸染上这些传染病，病情远比足月儿严重，早产儿在婴幼儿时期对疫苗反应充分，因此应该尽早给早产儿接种疫苗。 大多数情况下，早产儿应按足月儿的免疫程序进行预防接种。目前我国新生儿出生时仅需接种2种疫苗，即卡介苗和乙肝疫苗。给早产儿接种疫苗需注意什么呢？ 我国目前暂定，对出生体重小于2500克的早产儿暂缓接种卡介苗(体重达到2500克以上时再接种)，对其他疫苗的接种可按常规进行。因为随着早产儿月龄的不断增长，早产儿的生长发育愈趋成熟，接种疫苗效果更好。 对于出生体重小于2000克的早产儿，仍需在出生后24小时内及时接种乙肝疫苗第一针，特别是母亲是乙肝“大三阳”或“小三阳”的孩子，更需尽早接种乙肝疫苗第一针。但第一针疫苗不应计入免疫程序，在婴儿达到1月龄时重新接种3针乙肝疫苗，共需接种4针乙肝疫苗(即0、1、2、7月龄)。 由于早产儿对乙肝病毒的免疫应答低于足月儿，所以胎龄小于32周的早产儿需在7月龄进行血清学检测，如果乙肝表面抗体浓度较低则需加强接种。

很多人都听到过这样的话：“反季节的蔬菜水果有害健康，用了催熟剂的水果会让孩子提前成熟”。还有人问，哪些蔬菜是应季的？ 　　哪些水果是反季节的？不吃它们，我们是不是就能更健康？孩子是不是就不会提前发育？但是，我们不能不承认，社会发展到了今天，人们的确已经被反季节的蔬菜和水果所包围，而且已经无法再离开它们了。 　　吃“应季食品”的时代，人们在冬春季大多摄入维生素不足 　　按照中国的一种传统说法，“不时不食”，也就是说，食物得天地物候之气，它的性质与气候环境的变化是密切相关的。如果不是应季的食物，它就没有那个季节的特性，那么它的健康价值就会因此改变。因此，古人提倡吃应季的食物。在我们的东邻日本也有类似的说法，人们热衷于吃“初物”，就是到了季节新鲜上市的食物，从食物当中感受到四季变化，体验到人与自然协调的美感和幸福。 　　从农业生产角度来说，应季的产品品质优于反季节的产品。番茄长在冬天的大棚里，其中维生素c的含量只有夏天露地种植产品的一半；刻意选育和栽培的早熟果实，口味和营养价值通常不如自然晚熟的水果。 　　但是，我们不能不承认，发达社会中的居民的确已经被反季节的蔬菜和水果所包围，而且已经没法再离开它们了。 　　每当北方的寒冷冬季来临，天地间一片荒凉，寸草不生，枯叶凋零。从11月到4月之间，几乎没有什么办法种植“应季”的蔬菜和水果。也就是说，如果我们一定要吃“应季”食物的话，有5个月的时间，只能吃豆芽之类的芽菜，而且几乎没有任何新鲜水果。 　　年龄大一点的人还记得，就在30年前，北方冬天的蔬菜品种少得可怜。家家户户挖地窖，储存白菜、萝卜、胡萝卜、马铃薯等几样过冬菜，同时还要渍酸菜、做泡菜、腌咸菜，应付寒冬季节的菜肴需要。苹果可以存到春节附近，而2-4月之间就是“青黄不接”的时节，人们的食物品种少得可怜，营养供应水平降低到一年当中的最低点。 　　这就是所谓只有“应季食品”的生活。未见得多么健康、多么幸福吧？那时候，人们在冬春季节的维生素c、胡萝卜素、维生素b2等营养素供应普遍不足，靠腌菜来维持生活，又增加了亚硝酸盐的摄入量，不利于饮食安全，更不要说食物多样化和美食的享受了。我相信，没有人愿意回到那种“自然”状态当中去。 　　相比之下，无论哪个季节，多吃点蔬菜水果，才是最关键的健康问题。无数研究证实，蔬菜水果的总摄入量越大，癌症、心脏病的危险就越小，冬天吃蔬菜水果，总比不吃

原料：鸡蛋一个，小西红柿几个、面粉少许、葱花少许（宝宝一人量）         　　制作方法：　　1、和面：将鸡蛋、面粉、葱花、盐，可以根据口味加点一点黑胡椒，搅拌均匀，如果面粉加多了，也可以加少量水；　　2、锅中加油，到入一半的面糊，转成薄饼，底部成型以后（但是上面还有未成形的面糊），撒上切好小西红柿片；　　3、将剩余的一半面糊倒在西红柿上，加热一会翻面，两面金黄就可出锅。　　我儿子早晨一张饼，外加一碗玉米糊，早饭吃的及营养又美味，粗粮，面食，鸡蛋，蔬菜 都有了。　　作者：amgm0810　　来自：摇篮论坛

        市面上有各种各样的婴儿果泥、菜泥、米粉等成品辅食成妈妈们挑选，但对于时间充裕的妈妈来说，自己动手做辅食是更健康的选择。        徐凡指出，市面上专业辅食的优点是考虑了专业的营养成分配比和较严格的卫生指标，比较适合没有时间和精力的妈妈，但这些产品中或多或少会有添加剂，不然无法较长时间地保存，所以建议妈妈们还是亲自动手为宝宝做辅食。        她表示，其实过去在没有工业化辅食时，妈妈们都是自己做，如今有的妈妈工作太忙，或者觉得自己掌握不好辅食的营养配比等各项指标，认为自己制作的辅食恐怕难以达到宝宝的营养需求，所以求助于工业化辅食。其实自己做的辅食由于了解全过程，是最放心的，而科学的辅食配方只要妈妈们注意多看一些专业的育儿刊物和网站，也一定能获得很准确和有效的信息。与其购买成品辅食，不如购买一些可靠的品牌生产的辅食制作工具以及专业辅食制作书籍。而辅食的制作并不麻烦，当宝宝吃着妈妈自己做的果泥果汁、蔬菜泥、米糊，不仅天然，而且新鲜，更是“无添加”。       记者：杨珺       来自：《京华时报》 

烹制材料(两人份)主料：五花肉 150克黄心地瓜 2只四季豆 100克蒜末 半汤匙调料：油 1碗海天铁强化金标生抽王 1汤匙米酒 1汤匙白糖 1/2汤匙盐 1/3汤匙鸡粉 1/2汤匙 1地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。 2烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。 3倒出锅内余油，炒香蒜末，倒入五花肉拌炒至肉色稍白，加入1汤匙米酒，以中火拌炒1分钟。 4倒入炸好的地瓜条和四季豆，与五花肉一同拌炒1分钟。加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/2汤匙白糖、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。 小贴士 厨神贴士 1、尽量选取精瘦的五花肉，过于肥腻的五花肉炒熟后会很油腻；就算先将五花肉煸出油再炒成菜，还是很难去掉油腻的口感。 2、建议选购黄心地瓜入菜，黄心地瓜较易炸熟，甜味比较重，口感细滑绵软。 3、尽量将地瓜切得长度和厚度都一致，这样下锅油炸时，才能将地瓜条炸匀炸透。 4、生四季豆含有毒素，应放入油中炸一下，再下锅炒制成菜，可避免食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。

油皮： 低粉 200克 色拉油 50克 水 80克 白糖 40克 酥皮： 低粉 120克 色拉油 50克 1 油皮和酥皮的材料分别揉成团，松弛20分钟。 2 油皮和酥皮分成相等的小剂子。 3 油皮包酥皮。 4 收口朝下，依次做好所有的。 5 按扁。 6 擀成牛舌状。 7 翻面后自上而下卷起。 8 盖保鲜膜松弛15分钟。 9 松弛好后，再按扁。 10 擀长。 11 翻面后自上而下卷起，松弛15分钟。 12 取一份面团，接口处朝上，用大拇指按压中间，然后对角向内收，整成圆形，包入地瓜馅.排入烤盘，表面刷蛋黄液撒芝麻，烤箱预热180度中层20分钟。 13 地瓜馅的做法：地瓜洗净蒸熟后加白糖。 14 用勺子压成泥状（也可以炒一下，去去水分，我偷懒没炒）。 小贴士 虽然是植物油的，但是一样很酥哦