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日志
  • [2012-03-30]银耳西芹枸杞子 [图]
    主料:银耳 若干西芹 100克黑木耳 若干辅料:枸杞子 少许调料:油 1茶匙盐 少许胡椒 少许淀粉 1茶匙 1银耳、黑木耳冷水泡发、撕小朵;西芹撕去老筋、切斜片;枸杞子开水泡发;姜切丝 2银耳、黑木耳入开水焯一下 3西芹入开水焯八分熟 4爆香姜丝,下黑白木耳翻炒 5倒入西芹,加盐、胡椒,继续翻炒 6撒入枸杞子,翻炒均匀 7调味、勾薄芡即可
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  • [2012-03-29]让胎宝宝开心的16种方法
    到出生以前,胎儿将在妈妈的子宫中度过大约280天的时间。这段时间里,胎儿和妈妈可以说是心心相通,胎儿从妈妈那里受到的影响远远超过妈妈的想象。他不仅每天通过脐带从妈妈那里获得营养和氧气,健康成长,还能够准确地感受到妈妈的心理变化。  你的感情会直接传达给胎儿,记得:放松一下,改善心情!  饮食、睡眠、运动,要想尽一切办法让自己放松心情。如果总是处于紧张和疲劳的状态,那么胎儿的情绪也会受到影响。那么,准妈妈可以用什么办法来放松呢?  1、大声唱喜欢的歌  唱歌会使整个人放松。哼歌或是到卡拉ok唱歌都能改善心情,消除紧张。妈妈放松,宝宝自然会乐得自在了。  2、一二三,齐步走  散步是最能让人放松的运动。在天气好,空气清新的时候散步不只是一种享受,还能让肚里的宝宝享受太阳浴和轻微震荡带来的按摩效果,他会和你一样心情愉快的!  3、找件自己喜欢做的事  怀孕期间要经常投自己所好,做自己喜欢做的事也是最好的放松方式。练习书法、绣十字绣,哪怕是玩游戏,只要不让自己过于劳累,任何让自己高兴的事都可以。妈妈心情愉悦,通过胎盘和脐带输送给胎儿的血液和氧气就会格外地充足,宝宝也会感应得到。  4、待在人群里  在身体条件允许的情况下,尽量保持工作的状态,待在人群里,与人交流有助于把对怀孕这件事的注意力转移到工作上,消除紧张情绪。  5、给肚里的宝宝读书  和胎儿的交流非常有趣,唱唱歌、说说话、读读图画书等。按照发音顺序一个字一个字地读给他听,把又有文字又有图画的页面指给ta看,跟肚里的宝宝进行交流。妈妈的声音给肚里宝宝带来的声音刺激能使胎儿心情舒畅。  6、听着舒心的音乐入眠  午睡的时候听点轻柔的音乐能让心情更加舒畅。这样休息40~60分钟体力就能够得到恢复。有音乐不仅心情会变好,而且也能够让准妈妈心绪平静,好好睡一觉。  你的食物是胎儿生长所需的营养和能量来源,要慎重选择!  准妈妈的食物和营养是胎儿的生命之源,不良的饮食习惯和错误的选择都会让胎儿受到影响,因此,掌握正确的饮食方面的知识是非常重要的。  7、有规律地进食,少食多餐  规律的饮食有利于保持良好的身体状态。准妈妈要尽量选择新鲜的食物,各种食物的搭配也应该丰富一点。任何时候,也不要喜欢吃什么就狂吃一顿,不喜欢吃的时候,一点都不吃。少食多餐,不仅可以保证能量的均衡摄入,更好地控制体重,更重要的是能够帮助准妈妈保证血糖的平稳
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  • [2012-03-28]宝宝不吃菜,取个“酷”菜名
    对许多父母来说,让孩子吃蔬菜是最让他们头疼的事情之一。据美国“健康日”网站近日报道,美国研究人员发现,你只需给蔬菜取个酷一点儿的名字,孩子们就会食欲大增。  康奈尔大学的布里安·万辛克教授等人以186个4岁大的幼儿园孩子为对象进行了这项研究。他们告诉孩子,午餐时吃的胡萝卜叫“x光视力胡萝卜”,结果孩子们对胡萝卜的兴趣大增,摄入量几乎增加了一倍,即使日后孩子们不再这样叫它,其摄入量也提高了50%。  万辛克指出:“对孩子来说,酷名字就意味着酷食物。不管是‘强力豌豆’还是‘恐龙花椰菜’,给食物取个有趣的名字会让孩子觉得吃它们也很有趣”。参与这项研究的科林·佩恩说:“只要能激发孩子们的想象力,就能激发他们的食欲!”        如果宝宝不吃菜,您还可以阅读以下文章:        宝宝只吃肉不吃菜怎么办?        让宝宝自己“点”菜                        宝宝厌食挑食,你没招了吗?
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  • [2012-03-25]野山椒牛肉 [图]
    主料:牛肉、泡椒、红椒、青椒。调料:蒜、姜、香菜、料酒、淀粉。 1先把牛肉切成丝,然后用料酒和淀粉腌制大概20分钟左右。买牛肉的时候记得给老板说是要炒着吃的,不是炖的。 2把红椒和青椒切成丁,野山椒,蒜,姜切好备用。 3在锅中放入油,待油热之后放入野山椒和牛肉,翻炒至牛肉变色,大概至7成熟出锅。 4再将青椒和红椒,姜蒜放入锅中翻炒片刻,再倒入炒好的牛肉一同翻炒,放入适量的盐。再最后要出锅的时候撒入香菜,翻炒几下就可以出锅啦! 5这是我第一次烧牛肉,嘿嘿,我觉得挺不错的!
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  • [2012-03-23]药膳鸡脚汤 [图]
    鸡脚 500克当归黄芪 5-6克红枣 6个桂圆肉 15-20个杞子 10克生姜 3片食盐 适量 1用清水洗净鸡脚,去掉脚趾甲后备用。 2准备当归、黄芪、红枣(去核)、桂圆肉、杞子,用清水洗净后备用。 3用锅放清水后煮滚,把洗净的鸡脚放入,煮10分钟出血水后捞出,并用冷水冲净沥干。 4把所有材料放入汤锅,加入适量清水;大火煮10分钟,待水滚开后转小火,慢火煲60分钟。 5加入适量食盐即可食用。 小贴士 1、当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛,尤其对月经不调或常有经痛的女性有相当的帮助。 2、红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效,但性质比较燥热,使用时最好去核。 3、杞子明目,鸡脚骨胶原多,多吃使皮肤更加光滑有弹性。
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  • [2012-03-19]芹菜肉火烧 [图]
    面皮料:面粉  酵母  开水  冷水  精盐 少许馅料: 芹菜  精肉  自制花椒水  酱油  耗油  香油  花生油  精盐 1面粉取一半,沸水边烫边搅拌均匀。再取另一半冷水和成面团,然后两块面团合在一起揉匀揉透,放在一边静置备用。 2精肉剁成馅,葱姜也切成馅。 3肉馅里加入自制花椒水边加边搅均。倒入酱油、耗油、香油、花生油搅拌均匀。 4芹菜切成小碎,木耳也切碎,一起放入拌好的肉馅里。 5面团取一块,揉匀搓成长条,切成小剂 子,像包包子一样包好。 6轻轻按扁,这就是火烧的面胚了。 7包好的火烧面胚放好。 8不沾锅里刷少许油(加点油会更好吃)。 9火烧面胚放入锅里,开中小火。 10再盖上锅盖。 11看到锅盖上出现热气,再过2钟,把面胚翻个。 12再盖上锅盖。 13锅盖上布满水汽,在等2分钟左右再把面胚翻个盖上锅盖。 14再带一分钟左右打开过开取出火烧就可以食用了。
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  • [2012-03-19]家常牛肉汤 [图]
    主料:牛肉 一斤萝卜 半个香菇 若干黄豆芽 若干豆腐 半斤大白菜 三片粉丝 一小把蒜苗 少许调料:香菜葱姜大料花椒料酒干辣椒盐胡椒粉鸡精 1牛肉洗净切大块,锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。 2煮锅中加入清水,放入花椒大料,葱姜,料酒,加入牛肉大火煮上15分钟。 3放入外锅中焖上1个半小时。 4所有食材全部洗净切好备用。 5豆腐放入开水中焯烫一下备用。 6粉丝温水泡发备用。 7炒锅到油,把白菜,萝卜,香菇,黄豆芽放入翻炒一下。 8炒过的蔬菜放入砂锅中。 9加入牛肉汤。 10加入少许老抽,糖,干辣椒。 11大火煮开,中小火煮上10分钟。 12把煮好的牛肉切片,加进去继续。 13萝卜豆芽已经熟了,再放入豆腐煮上3分钟。 14加入粉丝煮之粉丝透明软化。 15加入盐,胡椒粉。 16加入蒜苗和香菜关火即好。
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  • [2012-03-15]孕妇多吃酸性食物胎儿更结实 [图]
    很多孕妇孕期喜欢吃酸味、辣味等偏刺激性的食物。虽然“酸儿辣女”之说没有什么科学根据,但调查得知孕妇多吃些酸性食物却是身体的需要。 孕妇多吃酸性食物胎儿更结实 女性怀孕后,胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。另外,酸性食物有利于铁的吸收,可促进血红蛋白的生成,酸性物质还参与游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程,利于胎儿骨骼的形成,所以孕妇多吃些酸味食物很有好处。 但是,孕妇食酸应讲究科学,不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多食用显然对母体、胎儿健康无益。 所以,从营养角度来看,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果。其所含有的丰富的维生素c,也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。维生素c还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用。
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  • [2012-03-14]小凡个人写真 [图]
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  • [2012-03-13]水果藕粉
    此羹含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,营养价值高,是婴儿良好的健身食品,具有健脾开胃,补血止泻作用。适宜4-6个月婴儿食用。 原料: 藕粉50克,苹果(或桃、杨梅、香蕉适量),清水250克。 制作: 1、将藕粉加适量水调匀;苹果去皮,切成极细末。 2、锅置火上,加水烧开,倒入调匀的藕粉用微火慢慢熬煮,边熬边搅动,熬至透明为止,最后加入切碎的苹果,稍煮即成。 3、制作时,把水果洗净后,最好用小勺刮成泥,以利婴儿消化吸收。 特点: 味香甜,易于消化吸收。
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