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- [2013-02-28]西葫芦瓜面包--用蔬菜做面包--Zuchicini Bread [图]面粉 3杯 盐 1茶匙 苏打粉 1茶匙 泡打粉 1茶匙 肉桂粉 3茶匙 鸡蛋 3个 菜油 1杯 白糖 2又1/4 杯 香草精 3 茶匙 西葫芦瓜丝 2 杯(用擦丝的东西,或切成细丝) 切碎的核桃仁 1 杯 1
先用油把2个9*5英寸/23*13厘米的烤盘涂抹上一层,在洒上一层面粉待用。
烤箱预热325 f /165 c。
西葫芦瓜用擦丝的东西,或切成细丝。
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把面粉,盐,苏打粉,泡打粉,肉桂粉混合在一起过筛一次。
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将鸡蛋,菜油,香草精和糖倒在一起搅拌均匀。
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在加入过筛后的面粉混合物,搅拌均匀。
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然后加入西葫芦瓜丝和核桃仁混合均匀。
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倒入准备好的烤盘中。
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烤40-60分钟,或用牙签插入中间不粘就是好了。取出烤箱后冷却20分钟,从烤盘中取出来,让它完全冷却。
阅读(3643) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-28]奶油提子司康 [图]高筋面粉 170克 低筋面粉 80克 黄油 60克 糖 50克 淡奶油 120克 牛奶 40克 鸡蛋 1个 酵母 1小匙 葡萄干 50克 1
材料:高筋面粉 170克,低筋面粉 80克,黄油 60克,糖 50克,淡奶油 120克,牛奶 40克;鸡蛋1个,酵母 1小匙,葡萄干 50克(可按自己的喜欢更换为其它干果)。
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酵母溶于温牛奶中,鸡蛋打散与淡奶油混合(留出一小勺刷表面用).形成蛋奶液。
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把面粉和糖混合,用手把材料拌均匀。
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在面粉中加入软化的黄油,再用手把黄油与面粉搓至完全混合均匀。
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混合的面粉好像粗的玉米粉一样。
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加入葡萄干,用手把材料搓混合均匀。
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分次加入蛋奶液,并揉成表面光滑的面团。(注:成团即可,千万不要揉太多次,过度地揉面,会使面粉生筋,影响司康的口感。)
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在台面上撒上薄薄的干粉,把面团放在台面上用擀面杖把面团擀薄。
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对折,重复几次,然后把面团擀成约2cm厚。
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用模具定型。
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放进烤盘。
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盖上保鲜膜醒面30分钟。
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涂上蛋奶液,放进预热好的烤箱中层,上下火,180度,约18分钟。
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出炉罗,开动吧。
阅读(7659) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-14]杂蔬炒肉末 [图]肉末 150克 胡萝卜丁 150克 芹菜 250克 腰果 50克 盐 适量 胡椒粉 适量 蒜 35克 1
肉末150克,胡萝卜丁150克,芹菜250克,腰果50克。
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盐适量,胡椒粉适量,蒜35克,鸡精适量。
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把锅烧热倒入油,再放入腰果,肉末爆炒放一边.,然后放入胡萝卜丁炒。
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再加入芹菜爆炒。
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最后一起炒,再加入调料就好啦。
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装上盘开吃了!
小贴士
先把肉搅拌碎,比较省时间.或者去超市买
阅读(4592) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-03]家常菜谱@@芥兰炒肉片 [图]芥兰 葱 猪肉片 1
需要的材料。
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烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味。
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将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒。
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再下腌制过的肉片煸炒。(我用蚝油,料酒 腌制肉片)
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调入适量的调味料,淀粉水放进快速兜匀即可。
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成品图@@上菜咯!
阅读(4194) 回复(0) 查看全文>> - [2013-02-02]情侣布丁巧克力酱 200克 玫瑰花 5朵 幼砂糖 100克 水 500克 牛奶和金砖奶油 共300克 鱼胶粉 30克 心型模具 1先准备好原材料,把水烧开!玫瑰花打汁。 2水开加入糖和鱼胶粉。化开即可。 3加入牛奶,奶油。后一分为二倒入容器里。 4分别加入巧克力酱、玫瑰花汁,搅拌好。 5倒如心型模具后放入冰箱30分钟即可。阅读(7596) 回复(0) 查看全文>>
绝美小狐