日志
- [2012-03-27]榴莲巧克力冻芝士 [图]饼底:黄油 25克饼干 50克 榴莲芝士糊:卡夫芝士 125克鲜奶油 125克榴莲 120克吉利丁片 1片椰浆 30ml细砂糖 50克巧克力层:德芙巧克力 20克椰浆 30ml吉利丁片 半片 1
材料,(6寸模的量)。
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饼底的制作:
把饼干放入保鲜袋,用擀面杖锤碎(越细越好)。黄油隔热水完全融化,把锤碎的饼干倒进黄油里拌匀,倒入磨具中,用勺子压紧。放入冰箱待用。
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芝士糊的制作:
1)吉利丁用冰水泡软,加人椰浆中,隔热水搅直完全融化,放凉待用。
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2)卡夫芝士软化后隔热水搅打直顺滑无颗粒,加入榴莲肉,细砂糖,椰浆,搅打均匀。
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3)鲜奶油打直7成发(勉强可以流动),到入2,搅拌均匀(颜色一致)。
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4)拿出磨具,倒入伴好的芝士糊,用里震动几下,试表面平整,放入冰箱冷藏3个小时。
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巧克力层制作:
巧克力+黄油+冰水泡软半片的吉利丁+椰浆,隔热水搅直完全融化。放凉待用。
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拿出冷藏好的芝士糊,倒入调好的巧克力糊,端起磨具,左右晃动,使表面均匀一致。放入冰箱冷藏致完全凝固即可。
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脱模的时候,先用小刀沿着磨具四周划一圈。
阅读(2070) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-21]营养早餐 自制酸奶 [图]纯牛奶 800克酸奶 200克白砂糖 15克 1
选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶。
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酸奶机中注入适量开水。
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将酸奶机中配备的塑料碗(包括盖子)事先用开水浸泡2-4分钟消毒,然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中,搅拌均匀。
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将塑料碗盖上盖,注意一定要盖严实,放入酸奶中,再将酸奶机的盖子盖好,插上电源,8-12个小时后,酸奶就做好了,取出加入糖搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏即可。
阅读(1885) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-20]四川豆豉炒肉 [图]主料:五花肉 调料:四川豆豉 姜蒜片 料酒 1
五花肉清理干净放锅里煮几分钟捞出待凉。
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五花肉切片,豆豉,姜蒜片。
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锅热放肉煸炒出油,放姜蒜片炒香。
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放料酒炒香。
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放豆豉一起炒2分钟即可。
注:我这个不能放其它料理,豆豉已经够咸了。
阅读(2401) 回复(1) 查看全文>> - [2012-03-16]云耳炒丝瓜 [图]丝瓜 一根云耳 数朵胡萝 卜一小截 1
所有的材料。
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云耳洗净用水泡发备用。
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丝瓜去皮后切成滚刀块,胡萝卜切成片,云耳切成小块。
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油烧热后爆香蒜茸,然后把胡萝卜片放进炒1分钟左右,接着依次把云耳,丝瓜放进同炒。
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等丝瓜变软后,下盐和少许鸡精调味即可出锅
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炒好的样子。
阅读(2158) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-15]吃豆奶牛版 [图]阅读(1617) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-11]玩猜拳 [图]阅读(1528) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-10]手足口病的预防原则手足口病的预防原则 (一)加强监测,提高监测敏感性是控制本病流行的关键。及时采集合格标本,明确病原学诊断; (二)做好疫情报告,及时发现病人,积极采取预防措施,防止疾病蔓延扩散; (三)托幼机构做好晨间体检,发现疑似病人,及时隔离治疗; (四)被污染的日用品及食具等应消毒,患儿粪便及排泄物用3%漂白粉澄清液浸泡,衣物置阳光下暴晒,室内保持通风换气; (五)流行时, 做好环境、食品卫生和个人卫生; (六)饭前便后要洗手,预防病从口入; (七)家长尽量少让孩子到拥挤公共场所,减少被感染机会; (八)注意婴幼儿的营养、休息,避免日光曝晒,防止过度疲劳,降低机体抵抗力; (九)医院加强预诊,设立专门诊室,严防交叉感染。 参考资料 《手足口病防治指南》(中华人民共和国卫生部)中国疾病预防控制中心网站阅读(1837) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-01] 孕味写真 [图]
Adeline








